Karah prasad / kadha prasad / búza halwa
KARAH PRASAD / KADHA PRASAD / búza HALWA
által DISHA LAHORI
a szikhizmusban a Karah egy teljes kiőrlésű liszt halva, amelyet egyenlő adag teljes kiőrlésű lisztből, tisztított vajból és cukor. A Darbar Sahib minden látogatójának felajánlják egy Gurdwara-ban.
a Kada prashad egy sima, puha, bársonyos és gazdag halwa, amely teljes kiőrlésű lisztből (atta) készül. Az egyik finomság, amelyet gurudwarában prasadként szolgálnak fel, ez a szuper finom halwa, kada prashad néven ismert.
búza halwa, más néven Aate ka Halwa Recept (Kada Prasad), egy észak-indiai liszt alapú desszert. Búza halwa vagy atte ka halwa gyakran készülnek ünnepi alkalmakkor, mint Krishna Janmashtami, Mahashivratri, Baisakhiés Purnima éjszaka.
a puha bársonyos halwa úgy vélik, hogy az élelmiszer áldott a guru. A cukorban és ghee-ben gazdag kadha prasad rendkívül finom, és kétségtelenül nehéz ellenállni egyetlen adagnak. A prasadot ugyanabból a tálból szolgálják fel mindenkinek egyenlő arányban. Az alázat és a tisztelet jeleként a látogatók elfogadják a kadha prasad ülését, felemelt kézzel és tölcsérrel. A gurudwaras-ban felszolgált praszád megérinti a lelket, amint az a legnagyobb odaadással és odaadással készül.
búza halwa, más néven Aate ka Halwa Recept (Kada Prasad), egy észak-indiai liszt alapú desszert. Búza halwa vagy atte ka halwa gyakran készülnek ünnepi alkalmakkor, mint Krishna Janmashtami, Mahashivratri, Baisakhiés Purnima éjszaka.
összetevők
- teljes kiőrlésű liszt, durva textúra – 1 csésze
- tisztított vaj (desi ghee) – 1 csésze
- cukor-1 csésze
- víz – 2 csésze
kattintson a linkre a teljes videó–
módszer
melegítse fel a ghee-t egy nehéz fenekű tapadásmentes kadhai-ban.
adjuk hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, szakács, keverjük folyamatosan, amíg a színe megváltozik, és kapsz az illata pörkölt teljes kiőrlésű liszt.
folytassa a keverést, hogy biztosítsa az egyenletes barnulást.
az atta vagy a teljes kiőrlésű lisztnek aranyszínűvé kell válnia, és jó illatot kell adnia.
adjunk hozzá vizet, és jól keverjük össze .
a halwa elnyeli az összes vizet és elkezd sűrűsödni .
adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze .
letakarva szakács alacsony lángon egy percig – keverjük közte .
.Folytassuk a folyamatos keverést, és szakács, amíg az egész keverék egy masszává válik, elhagyja a serpenyő oldalát, és a ghee elkezd szivárogni ..
le a lángról.
tálalás előtt takarja le és tartsa félre 5-10 percig – a textúra hűtés közben javul .
megjegyzések
- keverés közben szakács – nagyon imp .
- a lángnak közepes és alacsony és nem magas között kell lennie .
- a lisztet a cukor hozzáadása előtt alaposan meg kell sütni , amíg mélybarna színűvé nem válik .
- víz hozzáadása közben folyamatosan keverje, hogy elkerülje a csomóképződést.
- helyettesítse a cukrot azonos mennyiségű jaggery-vel, a recept többi része ugyanaz marad.
- a variációkhoz hozzáadhatunk diót /kardamom pwdr-t az ízhez .
további receptekért kattintson az alábbi nevekre:-
- YOU TUBE csatorna– https://www.youtube.com/c/KitchenQueens
- mit szakács reggelire ? – https://maryzkitchen.com/what-to-cook-for-breakfast/
- TORTA RECEPTEK– https://maryzkitchen.com/?S=cake
- VEG RECEPTEK– https://maryzkitchen.com/?S=Veg
- SZAKÁCS TIPPEK– https://maryzkitchen.com/?s=cooking+tips
- TIPPEK A HALAK VÁSÁRLÁSÁHOZ ÉS SZAKÁCSÁHOZ– https://maryzkitchen.com/?S=Fish
- TIPPEK A CSIRKE VÁSÁRLÁSÁHOZ ÉS SZAKÁCSÁHOZ– https://maryzkitchen.com/?S=Chicken
- TIPPEK A BÁRÁNY VÁSÁRLÁSÁHOZ ÉS SZAKÁCSÁHOZ– https://maryzkitchen.com/?S=Mutton
- RIZS RECEPTEK– https://maryzkitchen.com/?s=rice
- PANEER RECEPTEK– https://maryzkitchen.com/?s=paneer
- DIÉTÁS TERV A FOGYÁSÉRT– https://maryzkitchen.com/diet-plan-losing-weight/
- CHUTNEY RECEPTEK FAJTÁI– https://maryzkitchen.com/?s=chutney
- AZ IDLI RECEPTEK VÁLTOZATAI– https://maryzkitchen.com/?s=IDLI
- A DOSA RECEPTEK FAJTÁI– https://maryzkitchen.com/?s=dosa
- FAJTÁK SAMBAR RECEPTEK– https://maryzkitchen.com/?s=sambar
- AZ APPE RECEPTEK FAJTÁI– https://maryzkitchen.com/?s=appe
- AZ IDIYAPPAM RECEPTEK FAJTÁI– https://maryzkitchen.com/?s=idiyappam
- AZ APPAM RECEPTEK FAJTÁI– https://maryzkitchen.com/?s=appam
- SALÁTÁK FAJTÁI– https://maryzkitchen.com/?s=Salad
- LEVESEK FAJTÁI– https://maryzkitchen.com/?s=Soup
MINT A FACEBOOK OLDALUNK – https://www.facebook.com/virtual.treat.for.foodies