könnyű rák sütemények
azt szeretnénk, hogy ezek a könnyű rák sütemények újra és újra – ez egy egyszerű 15 perc, nem felhajtás tenger gyümölcsei recept, hogy mindig a tömeg pleaser! Készítsen mini-t, hogy előételként vagy nagyobbként szolgáljon egy főételhez, és győződjön meg róla, hogy van egy kis friss citrom, amelyet a tetejére préselhet, valamint egy mártó mártással, például tartármártással vagy remoulade mártással. Ez a recept bármilyen kívánt rákhúst használ – jumbo vagy karom, friss vagy konzerv, Vagyis elkészítése nagyon költségvetés-barát lehet.
ezek az egyszerű rák sütemények nagyszerű recept az év bármely szakában. Mivel friss vagy konzerv rákhúst használhat,ezt bárhol elkészítheti. És ha karomhúst használ, akkor meglepően költségvetés-barát ételt keres valamire, ami általában drága (bár a friss jumbo darabos hús elkényeztetése minden bizonnyal egy fokkal megemeli őket!).
marylandi barátaim megrázhatják a fejüket, mert ebben a receptben nem szerepeltem a régi Öbölfűszer. A New Orleans-i barátaim talán azt szeretnék, ha tartármártás helyett remoulade mártással tálalnám őket.
de ez a helyzet ezekkel a rákos süteményekkel – üres vászon! Add old bay, Ha úgy tetszik, és tálaljuk őket bármilyen rák torta mártással tetszik. A zöldhagyma, a dijoni mustár, a szójaszósz (olyan jó a sós puncshoz), valamint egy kis forró mártással egyszerű ízekkel elkészítheti ezeket a rákos süteményeket, vagy pontosan elkészítheti őket. Nehéz elrontani!
plusz, van egy remek trükk, hogy a pogácsákat rendetlenség-mentes és egységes méretű, hogy fogsz szeretni – soha nem is kell megérinteni a tésztát a kezével egyáltalán!
összetevők és helyettesítések
- rák hús – bármilyen! Hűtött (friss) karmos húst használtam egy költségvetés-barát lehetőséghez, az élelmiszerboltom hűtött tenger gyümölcsei részéből. Használjon friss vagy konzerv, jumbo csomót, csomót vagy karomot – bármit, ami tetszik! Bár a legjobb íz érdekében friss/hűtött rákhúst ajánlok.
- tojás-elengedhetetlen a kötéshez.
- zöld hagyma – használhat apróra vágott sárga, piros vagy fehér hagymát, ha úgy tetszik.
- majonéz
- dijoni mustár
- szójaszósz – szeretem a szójaszósz umami ízét, de ha úgy tetszik, használhat 1/4 teáskanál sót.
- zsemlemorzsa – panko-t használtam, de a szokásos is rendben van, vagy gluténmentes zsemlemorzsa, ha szükséges.
- forró szósz – nem szükséges, de finom. Hagyja ki, ha nem akar egy kis hőt.
- repceolaj – sütéshez (vagy más semleges ízű olaj).
- friss citromszeletek, petrezselyem és szósz, például tartár vagy remoulade tálaláshoz.
Hogyan készítsünk rákos süteményeket
- először keverje össze a rákhúst, a tojást, a dijoni mustárt, a zsemlemorzsát, a majonézt, a forró mártást, a szójaszószt, a borsot és a zöldhagymát egy közepes tálban.
- melegítsen egy nagy serpenyőt, például öntöttvasat közepesen magas hőfokon (12 hüvelyk ajánlott, különben két tételt kell megtennie).
- adjon hozzá olajat a serpenyőbe – elég ahhoz, hogy az alját teljesen bevonja.
- Scoop a rák torta mix egy nagy fagylalt / disher scoop (vagy egy kis-közepes cookie scoop kisebb, mini rák sütemények!). Adja hozzá a keveréket közvetlenül a serpenyőben lévő forró olajhoz, majd spatulával nyomja le a hátát, hogy ellapuljon.
- szakács a rák sütemények 3-4 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna, ropogós kívül.
- helyezze papírtörlővel bélelt lemezre, hogy felszívja a felesleges olajat.
- tálaljuk friss citrom ékekkel, apróra vágott friss petrezselyemmel és mártással, például tartármártással vagy remoulade mártással.
szakács vagy nyers rákhúst használ a rák süteményekhez?
szakács rák hús rák sütemények. Nagyon ritka, hogy a héjból eltávolított nyers rákhúst eladják-így a boltban vásárolt rákhús szinte biztosan szakács. Ezek a rák sütemények elkészíthetők maradék főtt rákhúsból is, például rák szakácsból.
ha valamilyen oknál fogva nyers rákhúst használ ezekhez a rák süteményekhez, akkor győződjön meg róla, hogy elég alaposan szakácsolta őket, hogy a rák teljesen szakács legyen.
ki kell öblítenem a rákhúst?
ha úgy tetszik, használat előtt öblítse le a rákhúst. Ez egy jó ötlet, hogy frissebb ízű legyen, ha konzerv rákhúst használ, vagy ha hűtött friss rákhúst használ, amely bármilyen tartósítószert tartalmaz a frissességhez. Az öblítés segíthet csökkenteni az ezekből a tartósítószerekből származó extra sósságot is, ami azt jelenti, hogy tetszés szerint több sót vagy fűszerezést adhat hozzá.
a rákhús öblítéséhez áztassa vízben pár jégkockával 10 percig, majd használat előtt engedje le egy finom hálós szitán.
szolgáló javaslatok rák sütemények
- hogy azok mini, és előételként szolgálnak
- tálaljuk a saját oldalán egy saláta, mint a cukkini szalag saláta vagy káposztasaláta, egy nyári vacsora
- tetején egy buggyantott tojás és hollandi mártással egy szórakoztató Villásreggeli
- tálaljuk egy zsemle, mint egy egy szendvics
ajánlott felszerelés
- egy nagy fagylaltkanál / edénykanál megkönnyíti a pogácsák kialakítását. Csak kanalazza a tésztát közvetlenül a forró olajba a rendetlenség nélküli ráktorta kialakításához! Használhat egy kisebb gombócot is, például egy süti gombócot, hogy mini rák süteményeket készítsen (tökéletes előételként való tálaláshoz).
- a hal spatula kiválóan alkalmas a pogácsák simítására és megfordítására. A spatula hornyai csökkentik annak lehetőségét, hogy a sütemények tapadjanak a spatula-hoz, a vékony, rugalmas forma pedig megkönnyíti a rák sütemények megfordítását. Ez az én megy spatula szakács szinte semmit, és mint egy bónusz, ez csak mintegy 8$!
- ezeknek a rákos süteményeknek a sütéséhez 12 hüvelykes nehéz serpenyő, például öntöttvas ajánlott.
egyéb finom sült patty receptek
- lazac krokett
- garnélarák és cukkini fánk
- burgonyapüré sütemények
- spenót és fehér bab pogácsákat
Egyéb gyors és egyszerű tengeri receptek
- fokhagymás saut GmbH garnélarák citrommal és fűszernövényekkel
- sütő grill lazac
- fokhagymás vaj lap Pan lazac és zöldségek
- megfeketedett tilápia uborka avokádó Salsa
- kemencében sült harcsa
tudtad kommentálva és értékelés receptek az egyik legnépszerűbb a legjobb módja annak, hogy támogassa kedvenc ételbloggereit? Ha elkészítette ezt a receptet, kérjük, kattintson az alábbi csillagokra, hogy kommentálja és/vagy megossza fényképeit a közösségi médiában a #bowlofdelicious hashtag vagy a @bowlofdelicious címkével!
könnyű rák sütemények
Print Pin
felszerelés
-
nagy nehéz serpenyő (például öntöttvas)
összetevők
- 8 oz. rák hús szedett át, hogy távolítsa el a héj darab (lásd megjegyzések)
- 1 tojás
- 2 zöld hagyma vékonyra szeletelt (fehér, zöld, és világos zöld részek)
- 2 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál szójaszósz
- 1/2 teáskanál forró mártással többé-kevésbé attól függően, hogy a Spice szint preferencia
- 1/3 csésze sima zsemlemorzsa rendszeres vagy panko finom
- repceolaj sütéshez (vagy más semleges ízű olaj)
- friss citromszeletek, friss apróra vágott petrezselyem, és tartármártás vagy remoulade szósz sütéshez tálalás (opcionális)
utasítások
-
kombinálja az összes hozzávalót (a repceolaj kivételével) egy közepes tálban.
-
melegítsen egy nagy nehéz serpenyőt, például öntöttvasat közepesen magas hőfokon. Adjon hozzá 1/4 csésze olajat a serpenyőbe. (Azt javaslom, 12 inch-bármi kisebb, mint hogy, és akkor lehet, hogy szakács két tétel.)
-
használjon egy nagy fagylaltkanállal / edénykanállal, hogy a ráktorta-keverék egy részét kivegye a tálból (vagy kisebb, süti gombóc, hogy mini rák süteményeket készítsen). Helyezze közvetlenül a serpenyőben lévő forró olajba, és a hal spatula hátuljával nyomja le a tetejét. (Alternatív megoldásként négy-hat egyenlő részre oszthatja, és kézzel formázhatja a pogácsákat.)
-
szakács a pogácsákat 3-4 percig, flip óvatosan, és szakács további 3-4 percig (többé-kevésbé attól függően, hogy milyen nagy a pogácsákat, vagy milyen meleg az égők) közepes-magas hő, amíg a külső aranybarna és ropogós.
-
helyezze a szakács rák süteményeket egy papírtörlővel bélelt tányérra. Tálaljuk egy kis friss citromlével, friss petrezselyemmel, tartármártással vagy remoulade mártással, önmagukban vagy egy zsemle vagy saláta csomagolással szendvicsként.
Megjegyzések
- bármilyen rákhúst használhat ebben a receptben, például karomot vagy jumbo csomót. Konzerv vagy friss (hűtött) rendben van, de a legjobb íz érdekében frissen ajánlom. A friss karmos hús valamivel olcsóbb, mint a csomó, tehát remek költségvetés-barát lehetőség az íz feláldozása nélkül.
- ha úgy tetszik, használat előtt öblítse le a rákhúst. Ez egy jó ötlet, hogy frissebb ízű legyen, ha konzerv rákhúst használ, vagy ha hűtött friss rákhúst használ, amely bármilyen tartósítószert tartalmaz a frissességhez. Áztassa jeges vízben 10 percig, majd használat előtt engedje le egy finom hálós szitán.
- ha régi öblöt vagy más sót tartalmazó ízesítőt ad hozzá, Azt javaslom, hogy hagyja ki a szójaszószt.
- a táplálkozási információk becslését úgy számítják ki, hogy négy teljes rákpogácsát készítenek.