könnyű grillezett csirke quesadillák
ezek a könnyű grillezett csirke quesadillák olyanok, mint egy egész tányér napsütés, és tökéletesek a forró nyári estékhez! Töltött sajtok és csirke, ezek jönnek össze gyorsan és egyszerűen, és lehet öltözött fel, ahogy akarod! Vedd fel a hozzávalókat ma este, és hogy a kedvenc éttermi stílusú sajtos csirke quesadillas közvetlenül a saját kertjében!
mi lehet jobb egy forró nyári éjszakán, mint egy tál sajtos csirke quesadillas, jobb?
gyorsak és könnyen elkészíthetők, és minimális összetevőket tartalmaznak, amelyek még jobban összeállnak, mint a kedvenc szombat esti társalgója! Csak néhány egyszerű trükköt tudni, és ezek lesznek a legjobbak, amiket valaha kóstoltál!
és mivel a nyár mindig olyan elfoglalt, nem fogom késleltetni a kezdést most!
mert én egy airhead, elfelejtettem, hogy képek a csirke, hogy prepped, így én csak használ is egy másik az én receptek, hogy mutassa meg, hogyan kell pillangó őket.
szeletelés után majd majdnem félbe egy hosszú oldalon, nyissa ki őket, és font őket, hogy körülbelül egy 1/2 egy hüvelyk vastag segítségével a lapos oldalán a hús kalapács.
egyáltalán nem sok a fűszerezés, és ugyanúgy, mint az éttermek is. Csak fűszerezett só, bors, chili por és kömény! Igen, ez az!
megy szépen a fűszerezett só és bors, és enyhén a chili por és kömény fűszerezés mindkét oldalán minden.
ezután csak csukott fedéllel grillezzük őket, egyszer fordítsuk meg őket, majd távolítsuk el őket pihenni.
vannak, akik ezeket a csomagokat használják taco fűszerezés, de ezzel az a probléma, hogy valójában nincs sok ízük.
és kettő, nem csak egy tonna tartósítószert adnak hozzá, hanem sűrítőanyagokat is, például lisztet és kukoricakeményítőt. Ki akarja ezt a csirkéjére grillezés közben. Nem én, az biztos!
tehát csak add hozzá az ízt minden bolyhos nélkül. Kész.
ezután szeletelje a csirkét kockákra, egy irányba haladva,…
…aztán a másik. És ne vágd őket apró, nyamvadt mulchie darabokra sem. Ezek hosszú utat tesznek meg, így szép méretű darabokra vághatja őket.
ezután nedvesítsen meg néhány papírtörlőt a csap alatt, és nyomja ki a víz nagy részét, nedvesen, de nem nedvesen hagyva őket. Hely 2 a tortilla közöttük, és mikrohullámú őket, amíg megpuhult és hajlékony. Az enyémet 10 másodpercig fent csinálom, és tökéletes.
Lay egy szép halom, nem nyúlbéla ki ezen sem, a sajt keveréke aprított cheddar és monterey jack.
ne használjon kiváló minőségű cheddar-t. Minél hosszabb ideig érlelik a cheddarokat,annál rosszabb, ha így olvadnak. Ezek szét egy olajos undorító rendetlenség.
most viszont használjon jó minőségű monterey jack sajtot.
nagy értéket használtam a cheddar és a cabot számára a monterey jack számára, és tökéletes eredményeket értek el. Csak a tömb sajtokat használja, az előre aprított sajtokat ne. Az előre aprított sajtok olyan szörnyű dolgokat adnak hozzá,mint a fűrészpor és a liszt, hogy az apró darabok ne tapadjanak össze, ami miatt közel sem olvadnak. Azt akarja, hogy ezek keveredjenek és olvadjanak krémes folyékony aranyba!
Ezután töltse fel a reszelt sajtot annyi csirkével, amennyit csak akar, erre is elég erősen megy, majd tegye újra nehézkezű mennyiségű reszelt sajttal.
most már majdnem kész vagy! Csak adjon hozzá néhány jó vajat egy sütőolvadékhoz, óvatosan tegye a quesadillákat a serpenyőbe, mindkét oldalán barnítsa le a serpenyőt fedéllel. Ez segít megolvasztani a sajtot egészen.
ha véletlenül túl sok vajat ad hozzá, csak tegye a szakácsot quesadillák papírtörlőre, majd enyhén nyomja meg a tetejét egy másikkal, hogy felszívja a felesleges zsírt.
majd szelet őket annyi háromszög, ahogy tetszik!
csak nézd meg, milyen gyönyörű az olvadt sajt benne!
Quesadilla tökéletesség!!!
élvezzük a miénk szép és enyhe, csak egy csipetnyi fűszer a csirke. A kedvenc éttermünk így készíti őket, és ezek azonosak az övékkel.
de ezeket a babákat bármilyen módon fel lehet öltöztetni, ami boldoggá tesz!
szeretne egy kis hőt belül? Adjunk hozzá néhány szeletelt ecetes jalape-gyűrűt, vagy apróra vágott zöld chilit!
szeretne egy kicsit több fehérjét? Adjunk hozzá néhány fűszeres fekete babot! Vagy terjessze az egyik oldalát egy kis kenettel a sült babból!
egyéb kiegészítések lehetnek grillezett kukoricamagok, forró szósz, szeletelt fekete olajbogyó vagy apróra vágott zöldhagyma.
ha azt szeretné, hogy egyszerű és könnyen fordítható legyen, de még mindig szeretne egy kis extra ízt, fontolja meg az összetevők hozzáadását a külsőre!
szeretjük, hogy csak egy kis forró baja szósz és hűvös tejföl mártás, de akkor biztosan dip néhány taco szósz vagy salsa.
de aprított saláta, apróra vágott paradicsom vagy pico De gallo, guacamole vagy Crema vagy más mexikói stílusú szószok hozzáadása is szórakoztató lehet!
csak csináld, amit a saját szíved kíván!
nem számít, hogyan dönt, hogy ezeket, akkor biztosan a végén egy szuper szórakoztató, nyári esti vacsora!
ezek az egyszerű grillezett csirke quesadillák lesznek a go-to étkezés, amikor az időjárás csak túl meleg, hogy szórakozz sok, és az idő a lényeg!
ugyanolyan jó, mint bármely étterem, ezek a quesadillák biztosan tetszeni fognak az egész családnak! Remélem minden élvezni!
összetevők
- 4 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell, butterflied és verte, hogy 1/2 ” vastagság
- fűszerezett só, bors, és fokhagyma por ízlés szerint, régebben Goya fűszerezett só
- chili por és kömény ízlés szerint, körülbelül egy 1/8 – 1/4 tk. oldalanként
- 1 (8 oz.) blokk olcsó áruház-márka éles cheddar sajt, reszelt, régebben nagy érték
- 1 (8 oz.) blokk minőségű monterey jack sajt, reszelt, Kabotot használtam
- 12 közepes méretű liszt tortilla
- 1 Tbl. Minerva tejelő vaj tengeri sóval 2 quesadillánként
- merítőkanál és csepegtető, például salsa fresca, tejföl, mexikói crema és/vagy guacamole
utasítás
vágja le a csirkemellet a felesleges zsírból. Pillangó őket, és font minden körülbelül egy 1/2 hüvelyk vastag. Egy kicsit kevesebb rendben van, de nem akarja, hogy túl vastagok legyenek. Ízesítsük mindkét oldalt fűszerezett sóval, borssal és fokhagymaporral ízlés szerint, körülbelül 1/4 teáskanál mindegyik chili por és kömény mindkét oldalon.
melegítsük fel a grillt, olajozzuk meg a rácsokat, és helyezzük a csirkemellfiléket a grillre. 5-6 percig, amíg mély aranysárga és enyhén meg nem pirul, fordítsa meg és grillezze, fedéllel zárva további 5-6 percig, amíg belül meg nem történik. Távolítsuk el a lemez többi, majd vágjuk 1/2 inch kockákra, és fedjük le.
reszeljük le a sajtokat, dobjuk össze, hogy összekeverjük, tegyük félre.
nedvesítsen meg több papírtörlőt, majd csavarja ki, amíg még nedves, de nem nedves. Helyezzen 2 tortillát a lapok közé és a mikrohullámú sütőbe magas 10 másodpercre, hogy lágyak és hajlékonyak legyenek.
mindegyik felső felét sok sajttal töltsük fel. Top kockák grillezett csirke, akkor sokkal több sajt jön egy 1/2 hüvelyk szélétől. Hajtsa az üres alsó felét a töltött oldalra, mint egy taco, és enyhén nyomja meg.
egy nagy serpenyőben olvad körülbelül 1 evőkanál vajat. Helyezze a quesadilla felét a serpenyőbe közepes-alacsony lángon, fedje le fedővel, majd süsse meg, amíg aranyszínű nem lesz. Fordítsa meg és ismételje meg, amíg a másik oldala aranyszínű lesz, és a sajt olvad. Helyezze át egy vágódeszkára, és szeletelje háromszögekbe az egyenes él közepétől kifelé haladva. Tálaljuk forrón, ha szükséges, csepegtetővel és/vagy mártogatóval.
