hogyan tároljuk a lisztet (és más száraz ételeket) és megakadályozzuk a kártevőket
Adatvédelem & cookie-k
ez az oldal cookie-kat használ. A folytatással elfogadja azok használatát. Tudj meg többet, beleértve a cookie-k kezelésének módját is.
a cukor és a liszt két alapvető kamra kapocs. A korábbi generációkban, mielőtt a tömeggyártású kényelmi élelmiszerek voltak a normák, a háztartások lisztből és cukorból álltak, és olyan alapokat készítettek, mint a kenyér és más pékáruk. Dédszüleink számára a hosszú távú liszt-és cukortárolás szükségessége gyakran annak volt köszönhető, hogy egyes évszakokban nem tudtak piacra lépni. A modern időkben azoknak a háztartásoknak, amelyek nem képesek egy teljes csomag lisztet vagy cukrot rövid időn belül felhasználni, hosszú ideig biztonságosan kell tárolniuk a lisztet és a cukrot.
nem számít, mennyire tisztán tartja a konyháját, a kártevőkonzervek továbbra is problémákat okoznak a kamrában. Különböző módon lépnek be otthonába, és keresik a nem megfelelően tárolt ételeket, hogy tojást rakjanak. A tojások lárvává válnak, amelyek férgeknek tűnnek, és elronthatják az ételt, amikor teljes értékű rovarokká nőnek. A legfontosabb, hogy megakadályozzák a férgek az élelmiszer, hogy proaktív, és győződjön meg róla, a liszt és a szemek megfelelően tárolják, amint hazaérsz a boltból.
tárolja a csomagolást
ha rövid időn belül liszt-vagy gabonacsomagot fog használni, nem valószínű, hogy problémái lesznek a kamra kártevőivel, mindaddig, amíg a csomagolás sértetlen, könnyek vagy lyukak nélkül. A karton, a papír és a műanyag azonban nem tartja távol a rovarokat az ételtől, ezért vigye át az ételt egy nagy teherbírású tartályba, ha azt tervezi, hogy néhány hétnél hosszabb ideig tárolja. Tartsa a polcokat szárazon és morzsáktól mentesen, mert a nedvesség és a nyitott étel vonzza a rovarokat. Használjon régebbi élelmiszercsomagokat az újabbak előtt, és ne tároljon új csomagokat az idősebbek mellett; ha a régebbi csomagok rovarokkal fertőzöttek, akkor az új csomagolásra költözhetnek.
konténerek
a legjobb módja annak, hogy megakadályozzák a rovarok behatolását a lisztbe és a szemcsékbe, ha üveg vagy fém tartályokban tárolják őket. Nagyon nagy teherbírású műanyag is működni fog. Helyezze az ételt szorosan illeszkedő fedéllel ellátott edényekbe, például csavaros fedéllel vagy olyan fedéllel, amelynek körül jelentős tömítés van. Ha biztos benne, hogy az eredeti csomagolás rovarfertőzéstől mentes, akkor közvetlenül egy tartályba teheti. Keressen hevedereket vagy lyukakat a csomagoláson. Lehet, hogy könnyebb üríteni a lisztet és a szemeket a tartályokba, és egy kanál használatát biztosítani.
hűtés
a liszt és a szemek jól tárolhatók hűtőszekrényben. Ez egy jó lehetőség, ha folyamatos problémái vannak a rovarokkal a legjobb erőfeszítések ellenére. Tárolja a lisztet egy jó fedéllel ellátott tartályban, szorosan lezárva, hogy megakadályozza a nedvességvesztést, ami befolyásolhatja a liszt minőségét. A fehér liszt legfeljebb egy évig tárolható hűtőszekrényben, míg a teljes kiőrlésű liszt hat-nyolc hónapig jó marad, a Virginia Cooperative Extension szerint. A kukoricaliszt legfeljebb 18 hónapig tárolható hűtőszekrényben. A fehér és barna rizs is jól tárolható a hűtőszekrényben.
Fagyasztás
a teljes kiőrlésű liszt és a barna rizs valójában előnyös, ha a fagyasztóban tárolják, mert lelassítja a benne lévő olajokat, mivel szobahőmérsékleten hosszú ideig tárolják őket. A fehér liszt, a teljes kiőrlésű liszt és a kukoricaliszt legfeljebb két évig tárolható a fagyasztóban. A rizst legfeljebb egy évig tárolja a fagyasztóban. Tegye lisztjeit és szemeit légmentesen lezárt tartályokba vagy nagy teherbírású fagyasztózsákokba a nedvességproblémák megelőzése érdekében.
Liszt
- csomagolja a lisztet légmentesen lezárt, nedvességálló, fagyasztó tartályba és biztonságos fedélbe.
- Címkézze fel a tartályt, azonosítva az összetevőket és a vásárlás dátumát.
- helyezze a fagyasztóba. A liszt a fagyasztóban tárolva több évig tart, körülbelül 0 Fahrenheit fokon. Ha a lisztet nem tárolják a fagyasztóban, tartsa légmentesen zárt, gőzálló anyagban, hogy megakadályozza a szagok felszívódását. Tárolja a lisztet hűvös, száraz, sötét helyen, a padlótól távol, erős szagú anyagoktól, például szappantól, vegyszerektől vagy hagymától. A liszt körülbelül 6-8 hónapig tart, ha ilyen módon tárolják.
cukor
- öntse a cukrot a zsákból egy átlátszatlan, légmentesen lezárt tartályba, amely nedvesség – és szagálló. A fedéllel ellátott üvegedények ideális tárolóedényeket készítenek. Dobja el a csomagolást, amelybe a cukor került.
- rögzítse a tartály fedelét, vagy zárja le az élelmiszer-tároló zsákot.
- tárolja a tartályt száraz, hűvös helyen, a talajtól távol. Tartsa távol más élelmiszerektől vagy erős szagú termékektől. Ne tárolja a cukrot hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. A hűtőszekrény nedvessége megkeményíti a cukrot, csomóssá teszi.
hogyan lehet megszabadulni és megakadályozni a Liszt atkákat
a kamra atkák kevesebb, mint 1 milliméter és áttetsző vagy világos barnásbarna. Lisztből, tejporból, cukorból, kukoricalisztből, búzadarából, makaróniból és gabonakészítményekből, sajtból, szárított gyümölcsből, állateledelből táplálkoznak, és még a mikrohullámú sütőben melegített búza fájdalomcsillapító párnák töltelékéből is.
maga az élelmiszer nem a bűnös, és nem is a rossz higiénia. Meleg, nedves, sötét helyek vonzzák őket. A konyhaszekrények ideális környezetek, különösen nyáron. Gyakrabban kerülnek be a házba a szupermarket szennyezett forrásán keresztül. Egyes egyéneknél ezeknek az atkáknak a bevétele súlyos allergiás reakciót eredményezhet, amelyet “orális atka anafilaxiának” vagy “palacsinta szindrómának” neveznek.”
1. Amikor atkákat észlel a szárazárukban, ellenőrizze minden egyes helyet, ahol a szárazárukat tárolják: kamrák, állateledel-adagolók, konyhaszekrények, kenyérdobozok. A bogarak padlóról padlóra utaznak. Ha nem kapja meg az összes hibát, akkor elterjednek és megfertőzik azokat a területeket, amelyeket újra megtisztított.
2. Az atkákat úgy észlelheti, hogy egy darab scotch szalagot ragaszt fel, ragacsos oldalával felfelé a csomagokon vagy a tárolóhelyek polcain. Azt is lehet ragaszkodni ragasztó doboz tetejét. Ellenőrizze a lezárt liszttartályok széleit. Lehet, hogy nem tudnak bejutni, de lehet, hogy az ajkán vannak, várva, hogy kinyissa a tartályt.
3. Dobja ki az összes fertőzött ételt műanyag szemeteszsákba, és azonnal vegye ki azokat a szemeteszsákokat a házból.
4. Tegyen egy-két napra minden olyan száraz árut a fagyasztóba, amelyben nincs hiba.
5. Soha ne használjon peszticideket, ahol az élelmiszereket tárolják.
6. Fontolja meg a valódi narancssárga olaj kipróbálását, amelyet 1:10 arányban hígítanak a narancsolaj vízhez (10% – os szilárdság). Fontolja meg, hogy permetezze a polcokra, és hagyja megszáradni — vagy törölje le a felületről, ha tetszik.
7. Porszívózza ki a szekrényeket, majd dobja a vákuumzsákot a külső kukába.
8. Mossa meg a fertőzött szekrényeket szappannal, vízzel és fehérítővel. Ügyeljen arra, hogy húzza polcok és mossa az oldalsó élek is.
9. Új száraz áruk vásárlásakor: ellenőrizze a szupermarket polcát, ahol a száraz áruk megjelennek. Ne felejtsük el, hogy sok előregyártott vacsora száraz árut tartalmaz a csomagokban. A kedvtelésből tartott állatok tápláléka az atkák számára is.
10. Vásároljon száraz árukat olyan üzletekben, amelyek magas polcforgalommal rendelkeznek.
11. Vásároljon száraz árut kis mennyiségben.
12. Tartsa a száraz árut a ház egy másik részében, lehetőleg ott, ahol szellőzés van.
13. Amikor száraz árut hoz haza a boltból, egy éjszakán át tárolja a fagyasztóban. Ez történik a Távol-Keleten, ahol az atkák nagy problémát jelentenek.
14. Légmentesen lezárt üveg vagy műanyag tartályokban tárolandó. Az üvegtartályoknak gumi tömítéssel kell rendelkezniük. Az összetevők használatakor ellenőrizze a tömítések körül a hibákat, mielőtt kinyitná a tartályt.
15. A műanyag zacskók rövid távon rendben vannak, de a hibák tűpontos lyukakat okozhatnak bennük. A viasz és a papír nem véd jól.
16. Sokan azt mondják, hogy a szekrények hátulján lévő laza babérlevelek távol tartják az atkákat. Próbáld ki, és nézd meg, hogy működik-e az Ön számára.
17. Légy szíves, ha ettél valamit, mielőtt észrevetted volna, hogy fertőzött: a Liszt atkák akkor is ártalmatlanok, ha megeszik.
források:
• hogyan kell a lisztet & cukrot hosszú ideig tárolni Ann Johnson
• hogyan kell a lisztet & szemeket férg nélkül tárolni Maria Christensen
• hogyan lehet megszabadulni és megakadályozni a Liszt atkákat Linda Rogers, Teresa, Maluniu, IngeborgK és 4 mások
további információk:
• a szárított élelmiszerek tárolási ideje az USA sürgősségi ellátásával
• 7 egyszerű szabály a hatékony és higiénikus szárazáru tárolására Élelmiszerbiztonsági magazin
• kamra kártevők által University of California integrált kártevőirtó Program
csatlakozzon az ecogreenlove közösséghez