hogyan Pürézzük a paradicsomot (turmixgép nélkül)
ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Ha rákattint az egyik ilyen linkre, és vásárol, jutalékot kereshetek Önnek további költség nélkül. Ezen kívül, mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások.–
nagyon kevés olyan zöldség van, amely olyan híres, mint a paradicsom, és olyan sokoldalú. A paradicsom szinte bármilyen receptben felhasználható, feltételezve, hogy tudja, hogyan kell dolgozni a paradicsommal, és előkészíti a zöldséget úgy, hogy megfeleljen a receptnek, amellyel dolgozik.
vannak azonban olyan esetek, amikor nem biztos, hogy a legjobb ötleted van arról, hogy hogyan kell dolgozni a paradicsommal, hogy elérje azt az állapotot, amelyben szeretné. Például, amikor az emberek paradicsompürét akarnak, gyakran a turmixgéphez fordulnak, amelynek célja a lehető legsimább püré elérése, de ha nincs turmixgépe, kissé elveszettnek érezheti magát abban, hogy mit kell tennie.
szerencsére még mindig vannak olyan módok, amelyekkel simán pürésítheti a paradicsomot, még akkor is, ha nincs turmixgépe, amellyel dolgozhatna. Gyakrabban, mint nem, lesz egy kis extra munka, de ez az extra munka megéri, ha meg tudja szerezni a receptjéhez szükséges sima pürét anélkül, hogy drága turmixgépet kellene vásárolnia a munka elvégzéséhez.
a legtöbb esetben az elvégzendő munka magában foglalja annak biztosítását, hogy a paradicsom készen áll-e a feldolgozásra, és kisebb darabokra vágja őket, ügyelve arra, hogy ne legyen rajtuk a bőr, hogy ugyanolyan sima legyen a püré, mint a turmixgépnél.
innentől kezdve a legtöbb munka, amelyet meg fog tenni, egyszerűen magában foglalja a paradicsom cseppfolyósabb állapotának elérését, és van néhány módja annak, hogy ezt elvégezze.
először is először el kell készítenie a paradicsomot.
a paradicsom előkészítése a püréhez
általában, amikor turmixgépet használ a paradicsom püréjéhez, a turmixgép pengéi a munka nagy részét elvégzik a paradicsom lebontására, kisebb darabokra, végül sima, félig folyékony állapotba, amelyet felhasználhat a többi recepthez.
ha a püré turmixgép nélküli elkészítésén dolgozik, akkor ennek a munkának nagy részét magának kell elvégeznie, ami unalmassá válhat.
a paradicsom turmixgép nélküli pürévé alakításának legunalmasabb aspektusa a paradicsom elkészítése, mivel nem lesz a turmixgép gyorsan mozgó pengéje a paradicsom formájának megváltoztatásához, ezt magának kell megtennie.
először el kell távolítania az összes magot a paradicsomból. Ez eltarthat egy ideig, és kissé unalmas lehet, attól függően, hogy hány paradicsomot kell egyszerre feldolgoznia, de megéri, hogy ne legyen a magok textúrája a paradicsompürében, ha ezzel végzett.
a kezét vagy egy kanalat kell használnia, hogy a magok nagy részét kiszedje. Az ujjaival könnyebb lesz dolgozni, mivel belemerülhet a paradicsomba, és a magokkal dolgozhat, hogy egyszerre minél többet kihozzon belőlük, de ha nem akarja annyira bepiszkolni a kezét, akkor kanállal vagy hasonló eszközzel is kikényszerítheti a magokat a paradicsomból.
innentől kezdve a paradicsomot kisebb darabokra kell vágni. Nincs szabály arra vonatkozóan, hogy milyen kicsire kell vágnia a paradicsomot, de le kell vágnia őket egy olyan pontra, ahol nem olyan kicsiek, hogy áthaladhassanak a később használt dróthálón, és nem lehetnek olyan nagyok, hogy zavaróvá váljanak a munka.
a megfelelő méretű paradicsom megszerzése némi próbát és hibát igényelhet, de ne feledje, hogy a paradicsomot mindig kisebbre vághatja, de nem feltétlenül adhat hozzá több paradicsomot egy már szeletelt darabhoz, ezért úgy kell döntenie, hogy a paradicsomot kissé nagyobbra vágja, mint amennyire szüksége lehet, hogy szükség szerint aprítsa le őket.
végül meg kell forralnia a szeletelt paradicsomot, hogy lágyak és tapintásúak legyenek. Nem akarja itt túl sokat kipróbálni őket, mivel ez lesz a paradicsompüré, de meglehetősen alakíthatónak kell lenniük.
most már kiveheti a paradicsomot a vízből, és elkészítheti a pürésítő anyagokat.
a paradicsomot szitával és dróthálóval Pürésítve
miután megpuhította a paradicsomot, meg kell ragadnia egy tálat (ide kerül a püré, tehát ragadjon meg egy tálat, amelyben az összes paradicsompüré elfér) és egy dróthálóval ellátott szitát. A szeletelt és lágyított paradicsomdarabokat a dróthálón keresztül nyomja, a pépesített paradicsom pedig a püré lesz, amelyet a későbbi receptekhez használ.
a háló darálóként is szolgál, biztosítva, hogy a pürében ne legyenek olyan nagy paradicsomdarabok, amelyek megzavarnák annak textúráját. Kanállal vagy spatulával tolhatja át a paradicsomot a hálón, ha ez problémákat okoz. Ha a paradicsom túl keménynek tűnik, ennek oka lehet az a tény, hogy forralás közben nem biztos, hogy eléggé megpuhult.
ismét, attól függően, hogy hány paradicsom van, ez egy kis időt vehet igénybe, de ez az egyik legjobb módszer a pépesített paradicsom lehető legegyszerűbbé tételére anélkül, hogy drága utat tenne a boltba egy vadonatúj turmixgép megvásárlásához.
miután befejezte a paradicsom átnyomását a hálón, a szitán marad a paradicsombőr, és felforralhatja a vizet a püréből, hogy sima és tökéletes paradicsompüré maradjon az összes pépesített igényéhez.
mielőtt tudnád, akkor nem is kell egy turmixgép kezdeni, és akkor megbízhatóan püré az összes paradicsom segítségével ezt a módszert, tekintettel arra, hogy eltávolítja a magokat és a bőr az egyenlet, és nem hagy semmit, de a pürét akarsz.