hogyan melegítsük fel a bordákat a sütőben a tökéletességig
a barbecue bordák melegítésének legjobb módját keresi? Fedezünk téged! A bordák a világ egyik legfinomabb húsai. Könnyen felmelegíthetők szokásos konyhai felszerelésekkel, például sütővel vagy faszénrácskal. Ha hozzáfér ezekhez az eszközökhöz, akkor a lédús, kellemes csontos bordák újjáélesztése és javítása lehetséges.
a bárány -, marha -, sertés -, borjú-és szarvasborda finom ételek minden menüben. Könnyű megérteni, hogy miért szeretne egy problémamentes módot mindenféle hús megbízható felmelegítésére, beleértve a bordákat, a marhahúst, a csirkét és így tovább.
kapcsolódó útmutatók
- hogyan szakács bordák a sütőben
- legjobb grillezési kiegészítők
- hogyan dohányozzon hús
a Low and slow egy régóta bevált grillezési technika, amely osztalékot fizet a házi készítésű, boltban vásárolt vagy éttermi minőségű bordák maradékának melegítésekor. Sütő vagy grill segítségével a borda maradványait felmelegítheti olyan melegítési módszerrel, amely jobban újrateremti eredeti szakácsmódjukat. A Slow and low nagyszerű módszer a bordák melegítésére a sütőben. Kíváncsi, hogyan kell melegíteni az elsődleges bordát és más lédús és finom húshálózatokat? A füstölt bordák újramelegítésének titka az, hogy időt adjon a bordáknak, hogy visszatérjenek eredeti formulájukhoz. A grillezés időt vesz igénybe, és ha egy kis időt vesz igénybe, a baba hátsó bordáinak melegítése a sütővel és a grillel szuper jól működik.
mielőtt elkezdené a grillezési vagy sütési folyamatot, ne felejtse el először levágni a zsírt, ha extra zsír marad a maradék bordáin, használja az eredeti bordák receptjéből származó gyümölcsleveket úgy, hogy a régi bordákra önti őket, és talál egy barbecue szószt, dörzsölje vagy “felmossa” (akár a régi, akár valami újat), hogy ezeket a bordákat újra pácolja.
ha már gondjai, hogy a maradék ízek pop, kövesse ezeket a lépéseket a gyors módja annak, hogy íz város.
hogyan melegítsük újra a GRILLBORDÁKAT a sütőben
- az újramelegítés előtt 30 percig vegye ki a bordákat a hűtőszekrényből, hagyja szobahőmérsékletre jutni. Bordák, hogy volt ideje pihenni a pulton szakács egyenletesebben szállít egy sokkal ínycsiklandó és finom íz profilt.
- állítsuk be a sütőt előmelegítésre 220 Ft-on.az alacsony és lassú bemelegítés erőteljes trükk a baba hátsó bordáinak újramelegítéséhez, hogy megőrizzék hihetetlen ízüket és tökéletes textúrájukat anélkül, hogy túlzásba kerülnének.
- adja hozzá a maradék bordáit egy sütőedénybe, tepsibe vagy alumíniumfóliába, ahogy tetszik. Ha úgy érzi, hogy a bordáknak szüksége van rá, ne féljen további nedvességet adni a szószok feltöltéséhez. Használhatja az eredeti BBQ szósz, dörzsölje, vagy ecet ” mop.”Még néhány csepp víz is segíthet a szárító bordáinak javításában, mielőtt sütőben sütné őket.
- csomagoljon egy alumíniumfóliát a bordákra, és hozzon létre egy tömítést, így kevés füst és értékes gyümölcslevek nem kerülnek ki az újramelegítés során. A bordák kiegyensúlyozottabb és ízletesebb ízre melegednek, ha szakács előtt lefedik őket.
- tartsa szemmel a bordáit a sütőben. A bordáinak körülbelül 30 percet kell igénybe venniük a tökéletesség eléréséhez. A bordák belső hőmérsékletének 165 F-nek kell lennie, mielőtt kivenné a sütőből. Bordák kell érezni és íze meleg végig, és lehet, hogy kezd esni a csont. Lehet, hogy 5-10 perccel módosítania kell a szakácsidőt.
a baba hátsó bordáinak újramelegítése a grillen
a füstölt bordák újramelegítése dohányos grill segítségével is lehetséges. Valójában megbízhatóan felmelegítheti a barbecue bordákat az ízlésesen ízletes füstös ízre, amelyet sok szakács úgy érez, hogy végső soron jobb, mint a sütő használata. Ha van hozzáférése a grillhez, ez egy nagyszerű módszer, hogy egyesek úgy érzik, jobb, mint a bordák melegítése a sütőben, a serpenyőben, a mikrohullámú sütőben és a legtöbb más konyhai berendezésben.
ha még nem használt grillt a húsok melegítésére, akkor hiányzik. Nem kell azon gondolkodnia, hogyan kell melegíteni az elsődleges bordát, szinte az összes melegítéshez használhatja a grillt, ha hajlamos. Ha szereted a füstöt és türelmes vagy, a grillezés nagyszerű időtöltés és ízletes módja annak, hogy fokozza az ételeket és a maradékokat.
- Melegítse elő a grillsütőt magasra, és hagyja, hogy teljes teljesítményt érjen el, amikor a bordái szobahőmérsékletet érnek el a konyhapulton. Amikor újramelegíti a grillbordákat a grillen, könnyű tovább tolni az ízeket, hogy olyan maradványok jöjjenek létre, amelyek még jobb ízűek lehetnek, mint az eredeti étkezés.
- ne felejtse el nedvesen tartani a bordáit, mielőtt a grillre dobja őket! Használhatja az eredeti BBQ szósz, dörzsölje, vagy ecet ” mop.”Még csak néhány csepp víz is javíthatja a szárító bordáit, mielőtt sütőben sütné őket. Az extra nedvesség segíti a bordák túlélését és virágzását a grill magas hőkörnyezetében. A száraz dörzsölés vagy ecet alapú” mop ” szintén lehetőség az extra ízre.
- tekerje be a bordákat egy kissé laza alumíniumfólia zsebbe. Nem lehet túl szoros. A fólia védi a bordákat, és lehetővé teszi, hogy a hús nedves maradjon.
- kapcsolja le a grill hőt közepesre.
- tegye a zsebét a grillre körülbelül 7-10 percig. A bordák belső hőmérsékletének 165 Ft-nak kell lennie, mielőtt eltávolítaná a rácsot.
- a füstölt bordák és más finom húsok grillezéssel történő újramelegítése szórakoztató és egyszerű módja a maradékok újjáélesztésének és a szélére tolásának. Sokan úgy érzik, hogy ez a módszer nedvesebb, élvezetesebb és finomabb bordát biztosít, mint a sütőben történő sütés. Fordítsa fel a bordák ízét a grill segítségével.
az ételek újramelegítése A sütővel és a grillsütővel nagyszerű íze van
lehet, hogy kíváncsi, hogy a sütő és a grill az egyetlen módszer a bordák újramelegítésére? A válaszom nem. Használhatja a mikrohullámú sütő vagy kenyérpirító is, de szakács idő változik, hogy egy hatalmas mértékben. Ezen módszerek egyikét sem javasoljuk. A legtöbb kenyérpirító sütők meglehetősen kicsi, és kevesebb, mint ideális a csomagolás több, mint néhány borda. A mikrohullámok gyakran tönkreteszik az ételek ízét és textúráját, néha kiszárítják a húsokat, és nem ideálisak az újramelegítéshez.
a mikrohullámok és a kenyérpirítók egy csipetnyi munkát végezhetnek, de ha a bordákat tökéletesre szeretné melegíteni, akkor nem hibázhat a grill vagy a sütő. Ha még nem sajátította el ezeket az újramelegítési módszereket,próbálja ki ezeket néhány különböző mártással és dörzsöléssel. Ők szállít egy igazán csodálatos íze, amely sokkal jobb, mint akár a mikrohullámú sütő vagy kenyérpirító.
vigye a maradékot a következő szintre a sütővel és a grillel. Ezek az egyszerű eszközök nagyszerű módja az életminőség javításának és még finomabb ételek élvezetének. Az étel kényelmet nyújt nekünk, és kevés étel szállítja úgy, mint a bordák. Íz rajongók egyesülnek, enni finom ételeket ma este!
Szerkesztői ajánlások
- a legjobb Ninja Légsütő, amely egy pillanat alatt elkészíti az ételeket
- alkoholmentes italok, amelyek száraz január folyamán fogyaszthatók
- ezek a legjobb italok Szilveszterre
- 11 legjobb pezsgő nye számára a költségvetéstől a Bougie-ig
- a 10 legjobb mandula tej márka, hogy nézd meg