Hogyan készítsünk gyors és egyszerű makaróni Jollof
anyám makaróni Jollof.
először is, azt akarom, hogy az én (késő) anya remek a mai recept. Csakúgy, mint tegnap, még mindig emlékszem a gyorsaságra és a könnyedségre, ami anyámnak kell, hogy összerakja ezt az ételt. Általában csak egy ón paradicsompürére, egy hagyma hagymára és egy doboz makarónira van szüksége. Aztán lemegy a konyhába, és a következő dolog, (körülbelül 20 perc múlva), vacsorát szolgálnak fel – makaróni Jollof! Őszintén szeretem édesanyám receptjeit; egyszerűségük és praktikusságuk az, amire szükségünk van a mai forgalmas világban. Click To Tweet
soha nem felejtem el anyám boltját.
emlékszem, hogy felmentem; anyámnak volt egy boltja, egy kisboltja, hogy úgy mondjam. Szinte mindent elad – hívja egynek, jól, nem igazán, de megkapja, amire gondolok. Szakács ételek, mint a sült csirke, és a hús, a nyers ételek, mint a rizs, bab, hagyma, paradicsompüré, makaróni, spagetti, Maggi, só, bors, üdítőitalok és sör. Minden benne van, oké!
összességében láttam anyám boltját, mint a szomszédság mini készletét. Láttam néhány tagja a közösség “vásárolni” élelmiszer-készlet (hitel) anyám boltban, nem is zavarja, hogy fizetni, és egy másik nap jön vissza kér több dolgot hitelre. (A szemek gördültek.)
számtalanszor emlékszem; apám azt kérte anyámtól, hogy hagyja abba az áruk hitelre adását. Egyébként, hangosan nevetek, felidézve ezeket a gyermekkori emlékeket.
bárcsak élnének a szüleim, hogy lássák, hogyan értelmezem újra ezeket a recepteket, hogy a gyerekeim és az egész világ élvezhesse. Ennek ellenére tudom, hogy büszkék rám.
gyors és egyszerű egy igazi szükség.
ez makaróni Jollof szuper könnyű összerakni, és gyorsabban veszi a szeretett Jollof. A legtöbb ember a rizsre gondol, amikor meghallja a Jollof szót. De ez nem így van; akkor nagyjából Jollof semmit; Jollof quinoa, Jollof bab, Jollof Spagetti, ez megy tovább. A Jollof a szakács egyik módja, nem feltétlenül egyfajta étel. Click To Tweet
I valóság, ha szereted a könnyen elkészíthető vacsorát, fontolja meg a mai receptet. Ezután töltse fel kedvenc zöldségeivel. Úgy döntöttem, hogy egyszerűen tartom anyám tiszteletére.
hogy anyám makaróni Jollof ad (nekem) igazi öröm.
- először makarónira lesz szükséged, úgy értem; nyilvánvalóan az #1-nek kell lennie. Szeretem a pontos receptet használni: könyök makaróni. Teljes kiőrlésű, gluténmentes, nem számít. Egyszerűnek tartom, bár; azt használom, ami a kamrámban van.
- másodszor, paradicsompürére lesz szükséged, általában paradicsompürét veszek a boltból, de ha van házi készítésű, az is tökéletes lenne.
- harmadszor, szüksége van egy kis fehérjére; csirkemellet használtam; használhat halat vagy tofut. Anyám általában egyfajta kis füsthalat használt, az úgynevezett “Azu oribiri” (Igbo nyelven). Nem hiszem, hogy van angol neve. A fentiek mellett a hagyma, a fokhagyma és az ” összetevők “alatt felsorolt egyéb fűszerek az, amire szüksége lesz.
egyébként, ha készen állsz, hogy csináljuk ezt a csodálatos finomságot.
nyomtatás
leírás
néha az egyszerű ételek a legjobbak. Egy doboz makaróni tészta, paradicsompüré, hagyma, és készen állsz! Köszönj a vacsorának egy pillanat alatt! És szuper finom is! – Nyami.
összetevők
- 1 doboz könyök makaróni (nem használtam az egész dobozt; pipa megjegyzés)
- 1 nagy csont nélküli és bőr nélküli csirkemell
- 3 uncia paradicsompüré (vagy egy 6 oz fele. tin)
- 1 csésze szeletelt sárga vagy fehér hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- só ízlés szerint, plusz még hozzá, hogy szakács a tészta
- bors
- 6221> teáskanál rozmaring
- 6221> 6 teáskanál paprika
- 1 teáskanál ízesítőpor
- 6221 csésze tésztavíz (más néven a makaróni főzéséből származó víz)
- 6940 >
- csésze szőlő paradicsom (opcionális; és köretként) kis csokor petrezselyem (nem kötelező; köretként), lásd a szakácskönyvet.
- 2 evőkanál szeletelt vörös / lila hagyma (opcionális; köretként)
- 2 evőkanál szeletelt zöld hagyma (opcionális; köretként)
utasítások
- szakács könyök makaróni szerint a gyártó utasításai, majd tegye félre. Még ne dobja el a vizet; úgy értem, tészta víz.
- A már megmosott/megtisztított csirkemellet vágjuk harapott darabokra. Ez valószínűleg kevesebb, mint 1 ” méretű, majd megszórjuk egy kis só, bors, paprika, jól keverjük össze, hogy összekapcsolják. Saut 6 olívaolajban; a pároláshoz 6: adjunk hozzá olajat egy tiszta serpenyőbe, és hagyjuk felmelegedni. Ezután adjuk hozzá a pácolt csirkemellet, keverjük tovább, ügyelve arra, hogy ne égjen el. Szakács csirke keresztül (körülbelül 5-7 perc), távolítsa el az olajat, majd tegye félre.
- ugyanabban a fazékban/serpenyőben adjuk hozzá a maradék olívaolajat, vagy egy másik tiszta fazékban adjuk hozzá a pirított olajat, plusz a maradék olajat, hagyjuk felmelegedni, adjunk hozzá hagymát és fokhagymát. Szakács, hogy megpuhuljon, majd hozzáadjuk a paradicsomot, rozmaringot, fűszerpor, még egy kis borsot, szakács körülbelül 5 percig. Szakács közben keverje tovább, hogy elkerülje az égést vagy az edény aljára tapadást. 5 perc múlva adjuk hozzá a tészta vizet, ízesítsük és állítsuk be az ízeket, majd csökkentsük a hőt, és itt az ideje, hogy keverjük a makarónit. Kóstolja meg újra, és szükség szerint állítsa be az ízeket. Ha szükséges, adjon hozzá több tésztavizet. Készítsd el ezt az ételt, ahogy ebben az időben, nem használtam sajtot; hozzáadhat sajtot, ha kívánja. Tálaljuk fel, miközben még meleg és élvezze. Szeretem ezt friss szőlőparadicsommal, néhány lila hagymával és zöldhagymával tálalni. Nyami!
Megjegyzések
pácolás előtt ne felejtse el megsimogatni a csirkemellet.. Ez eltávolítja a felesleges nedvességet.
ne feledje, hogy mindig ízlés szerint vagy egészségügyi igényei szerint adjon hozzá sót.
nem használtam a könyök makaróni teljes dobozát; eltávolítottam egy csészét.
aprítsa fel/szeletelje fel a petrezselyem egy részét, a többit hagyja így.
- Prep idő: 5 perc
- szakács idő: 25 perc
- Kategória: előétel
- módszer: Főzőlap
- konyha: Nigériai konyha ihlette
kulcsszavak: makaróni, tészta, tészta recept,
mi a kedvenc tészta receptje? Remélem, élvezni fogja anyám receptjét, mint én.
közben szeretnék kiterjeszteni egy különleges meghívást, hogy csatlakozzon hozzám a privát Facebook közösségemben. Barátok vagyunk, hogy bánnak minden, mint a család. Ingyenes eszközöket, erőforrásokat és recepteket biztosítok, amelyek annyira ellenállhatatlanok. Alig várom, hogy ott lássalak!
is, van nagy fény és szép receptek élvezni fogja. Megvagy!
kérjük, ossza meg ezt a bejegyzést a közösségi médiában, valamint családjával és barátaival.
szeretettel,
Nkechi Ajaeroh, MPH
Szia, nkechi “Kechi” Ajaeroh vagyok, egy közegészségügyi szakember inspiráló szerzővé vált Slash kivételes otthoni szakács. A 2x nemzetközi bestseller szerzője Elevate Your Life a hatalom a pozitív felfogás és hálásan növekszik. Afrikai, (konkrétan, Nigériai) élelmiszer-rajongó, görögdinnye műértő, az én finomító én fitness. Ez a blog arról szól, hogy szeressük az ételt, éljük az életet, gyakoroljuk a hálát, és ösztönözzük a szárnyaink használatára. Csatlakozzon az utazáshoz.