Hogyan készítsünk csirke pite

147részesedés
  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin

Utoljára frissítve:szeptember 13th, 2020 at 08: 52 pm

az afrikai csirke pite – darált csirkével (darált csirke), burgonyával és sárgarépával töltve. A nigériai Csirke pite tészta megegyezik a nigériai Húspite-hez használt tésztával, az egyetlen különbség a töltelék. Bár már írt egy recept a nigériai Húspite, úgy döntöttem, hogy egy másik videó recept a nigériai Csirke pite, mert azt akartam, hogy válaszoljon néhány kérdésre szoktam kapni a nigériai pite tészta.

A Nigériai Csirke pite recept

a nigériai Csirke pite

Megjegyzések Az afrikai csirke Pitéről:

a frissen őrölt Csirkémet használtam ehhez a recepthez (itt láthatja, hogyan történik ez), de használhatja a boltban vásárolt darált csirkét, ha úgy dönt.

győződjön meg róla, hogy a víz, a vaj és a margarin nagyon hideg, mielőtt felhasználná a tésztához.

ne dolgozza túl a tésztát, sűrű pite lesz belőle.

ezekből 10 átlagos pitét tudtam beszerezni, de többé-kevésbé attól függően, hogy milyen vastag/nagy a pite.

tisztában vagyok azzal, hogy egyesek, mint a nigériai Csirke pite tészta vastag, míg mások, mint a vékony, nyugodtan roll ki a kívánt vastagságot.

használhatja a konyhai robotgépet, hogy összekapcsolja a lisztet és a zsírt, Ez megkönnyíti a munkát – de a tisztításhoz 629>

mint mindannyian tudjuk, a margarin nagyon olajos, ezért a vaj és a margarin kombinációját használtam ehhez a recepthez, mert a vaj csökkenti a pite olajos hajlamát, gazdagabb ízű pitét is eredményez, és de csak margarint is használhat

ha olyan tésztát szeretne, amely sült és nem sült, akkor azt javaslom, hogy menjen a A nigériai haltekercs, mert a haltekercs zsírtartalma kisebb, ami alkalmasabbá teszi sütésre.

****használjon 260 g (körülbelül 19 evőkanál) margarint, ha csak margarint használ.

minden mérésemhez a szabványos amerikai mérőpoharat használom, kivéve, ha másként jelezzük. Kattintson erre a linkre, ha szeretné, hogy a metrikus egyenértékű legyen.

a nigériai Csirke pite recept

hogyan készítsünk afrikai csirke pite

az afrikai csirke pite-töltött darált csirke (darált csirke), burgonya, sárgarépa. A nigériai Csirke pite tészta megegyezik a nigériai Húspite-hez használt tésztával, az egyetlen különbség a töltelék. Bár már írt egy recept a nigériai Húspite, de úgy döntöttem, hogy egy másik videó recept a nigériai Csirke pite, mert azt akartam, hogy válaszoljon néhány kérdésre szoktam kapni a nigériai pite tészta.
4.84 12 szavazat

Print Pin

tanfolyam: desszert
konyha: afrikai
kulcsszó: könnyű, házi

Prep idő: 1 óra
szakács idő: 20 perc

adagok: 15 fő
kalória: 334kcal
szerző: Lola Osinkolu

összetevők

a töltelékhez:

  • 1 font darált csirke
  • 1 csésze burgonya kockára vágott
  • 3/4 csésze sárgarépa kockára vágott
  • 1 hagyma kis kockára vágott
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1/4 teáskanál chili por
  • 1 fűszerezés kocka
  • só ízlés szerint
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1/4 teáskanál currypor
  • 2 evőkanál liszt
  • 1/2 csésze víz

a pite tészta számára

  • 4 csésze minden célra liszt
  • 140 g vaj 10 evőkanál
  • 140 g margarin 10 evőkanál
  • 1 teáskanál sütés Por
  • egy csipet só
  • 1/2 teáskanál szerecsendió opcionális
  • 4-5 evőkanál víz vagy tej

utasítások

  • a töltelékhez:
  • Melegítsük elő a szakácsolaj egy serpenyőben, adjuk hozzá a kocka hagymát, majd közepes lángon pirítjuk folyamatos keverés közben, amíg nem válik áttetsző.
  • adjuk hozzá az őrölt csirkét (darált csirke), szakács, amíg már nem rózsaszín.
  • adjuk hozzá az ízesítő kockát, a fekete borsot, a Chili port és a sót ízlés szerint a kockára vágott burgonyával és sárgarépával együtt, és hagyjuk szakácsra, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • egy kis tálban keverjük össze a lisztet és a vizet, és keverjük össze, amíg a amíg a keverék már nem darabos.
  • öntsük a lisztet és a víz keveréket a csirke pite töltelékre, és hagyjuk párolni körülbelül egy percig. Ez a nigériai Csirke pite töltelék.
  • a tészta számára:
  • keverje össze a vajat, a margarint és a lisztet egy nagy tálban, és használja a kezét, hogy masszírozza a zsírt a lisztbe, amíg morzsolódik.
  • adjuk hozzá a vizet, egy kicsit egy időben, amíg egy kissé merev, de működőképes tészta képződik.
  • gyúrjuk a tésztát körülbelül egy percig, vagy még kevesebb, annál kisebb, annál jobb.
  • fedje le egy műanyag csomagolással, majd tegye a hűtőbe, hogy körülbelül 20 percig lehűljön
  • mielőtt kivenné a hűtőszekrényből
  • Melegítse elő a sütőt 350 db f-re
  • Crack egy nagy tojás belsejében egy tálba, majd tegye félre
  • ezenkívül vagy bélelje ki a tepsit pergamenpapírral vagy fóliapapírral (az unalmas oldal felfelé néz), dörzsölje meg vajjal/margarinnal, majd tegye félre
  • fejezzük be a nigériai Csirke pite receptjét
  • most vegye be a tészta tésztát ki a hűtőből, és helyezze vissza egy lisztbe a munkafelület és roll ki a kívánt vastagságot
  • vágja le a széleket, és vágja ki a tésztát a kívánt méretű téglalapokra
  • töltse meg a tésztát a csirkepite töltelékkel, de ne töltse túl, hogy könnyen bezárhassa a pitét
  • kenje meg a pite tészta széleit a felvert tojással, hajtsa át a tésztát, hogy lezárja, majd villával krimpelje a széleit
  • a maradék felvert tojással ecsetelje a csirke felületét Pie
  • végül villával szúrja be a pite felületét (szükség esetén nézze meg a fenti videót)
  • helyezze a pitéket az előmelegített sütőbe, majd süsse 20 percig vagy KB, amíg aranybarna nem lesz.
  • élvezze Nigériai Csirkepite – jét egy csésze teával vagy tejjel reggelire vagy snackként.

videó

táplálkozás

kalória: 334kcal / szénhidrátok: 30g | fehérje: 10g / zsír: 20g / telített zsír: 9g / koleszterin: 46mg / nátrium: 244mg / kálium: 313 mg / rost: 2g / cukor: 1g / A-Vitamin: 1646IU / C-Vitamin: 3 mg / kalcium: 31 mg / vas: 2 mg

Ön is szeretné, hogy nézd meg néhány más Nigériai tészta recept:
hogyan lehet A Nigériai Húspite
hogyan lehet A Nigériai hal Roll
Nigériai kolbász Roll Recept

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.