Hawthorn szirup recept
a Hawthorn szirup csodálatos módja a keringési rendszer támogatásának. A Hawthorn bogyók (haws) őszi csemegék, amelyeket az emberek és a vadon élő állatok egyaránt szeretnek.
a galagonya antioxidánsokat tartalmaz, beleértve az oligomer procyandineket (OPC-k) és a kvercetint. Az antioxidánsok elpusztítják a szabad gyököket, amelyek természetesen előfordulnak a szervezetben,és az életkor előrehaladtával növekednek. A szabad gyökök károsítják a sejteket és azok DNS-ét. A galagonya antioxidánsai legyőzik a szabad gyököket, különösen azokat, amelyek szívbetegséghez vezetnek.
galagonya bogyók is egy jó forrása a triterpénsav, amely megjegyezte, mint természetes módja annak, hogy csökkentse az LDL-koleszterin a vérben. Hawthorn szirup használt édesítőszer alternatív, valamint a szív egészséges táplálkozás egy okos mellett az egészségügyi lelkiismeret dieter.
a legtöbb galagonya szirup recepthez friss galagonya bogyó szükséges, de ezek csak szezonálisan állnak rendelkezésre, és a minőségi szirupot nem szabad néhány hónapnál tovább tárolni. Az egyik módja annak, hogy a friss haws egész évben kéznél legyen, az, ha betakarítás után 1/2 csésze tartályban fagyasztja le őket.
ez a recept a friss galagonya bogyókhoz igazítható a víz csökkentésével. A friss haws mérete és nedvességtartalma változó, hogy biztosan megmérje a kész főzetet, mielőtt hozzáadná a mézet és a pálinkát, hogy ne legyen folyós rendetlenség. Ha a galagonya szirup nem elegendő, és több ízletes galagonya élvezetet szeretne, próbálja ki a Haw zselé receptjét.
a galagonya ellenjavallt béta-blokkolókat, kalciumcsatorna-blokkolókat, nitrát alapú gyógyszereket vagy férfi szexuális funkciókra szolgáló gyógyszereket használó betegek számára, mivel csökkenti a vérnyomást.
összetevők
- 1/2 csésze galagonya bogyók (szárított)
- 1 1/2 csésze víz
- 1 1/2 csésze méz
- 2 oz brandy
- 1 Tbs cayenne tinktúra (gyömbér tinktúra helyettesíthető)
felszerelés
- 1 mérőpohár
- 1 mérőkanál készlet
- 1 keverőkanál
- 2 kis szakácsedény (1 fedéllel)
- 1 szűrő
- cheesecloth (ha a szűrő nem rendelkezik finom hálóval)
- 1 tiszta, visszazárható üveg
- 1 címke
eljárás
öntsük a galagonya bogyókat a szakács edénybe a vízzel, és áztassa egy éjszakán át.- tegye a szakács edényt a tűzhelyre, és szakács legalacsonyabb fokozaton, fedett, egy órán keresztül.
- vegye ki a szakácsedényt a tűzhelyről, és hagyja alaposan lehűlni.
- Mash galagonya bogyók.
- adjunk hozzá pálinkát.
- fedjük le az edényt, és tegyük vissza a tűzhelyre alacsonyan, és hagyjuk a galagonyát legalább 20 percig meredezni, vagy amíg a víz elsötétül.
- helyezzen 2 réteg cheesecloth-t a szűrőbe.
- öntsük át a galagonyát a szűrőn, és tartsunk 1 1/2 csésze infúziós vizet/pálinkát sziruphoz.
- a gyakorlati gyógynövény egyszerű Szirupkészítési utasításainak felhasználásával melegítse fel a mézet és az infúziós vizet szirup készítéséhez.
- az édesebb sziruphoz több méz adható.
- a cayenne tinktúrát lehűtött termékké keverjük.
- öntse a készterméket palackba, és egyértelműen Címkézze fel.
tárolás és felhasználás
a galagonya szirupot legfeljebb 3 hónapig hűtőszekrényben tárolja. (Megjegyzés: tapasztalatom szerint egyes mézfajták hosszabb ideig tárolnak, mint mások.)
12 év alatti gyermekek: vegyen be 1 teáskanál szirupot legfeljebb napi 4 alkalommal.
felnőttek: vegyen be 1 evőkanál szirupot naponta legfeljebb 4 alkalommal.
nem 2 év alatti gyermekek számára készült.