házi pisztácia krém

a házi pisztácia krém könnyű és finom kenés vagy töltelék. Kenje meg kenyérre vagy kekszre, vagy használja töltelékként a kedvenc sütemény receptjében, annyira jó, hogy kanálnál meg akarja enni!

 pisztácia krém egy üvegben, néhány kanállal

pisztácia krém egy üvegben, néhány kanállal

hogyan készítsük el

a bain marie módszerrel vagy mikrohullámú sütővel olvassa el a fehér csokoládét, a vajat és a tejet, keverje simára.

 csokoládé vaj tej egy tálban az olvasztott összetevők egy fehér tálban egy kis spatulával

csokoládé vaj tej egy tálban az olvasztott hozzávalókat egy fehér tálban egy kis spatulával

turmixgépben vagy konyhai robotgépben adjuk hozzá a megnyúzott sózatlan pisztáciát, és addig keverjük, amíg durván meg nem őrlik, adjuk hozzá a cukrot és keverjük, amíg nagyon finomra nem őrlik.

 őrölt pisztácia cukor egy turmixgépben kevert, amíg finom

őrölt pisztácia cukor egy turmixgépben finomra kevertük

adjuk hozzá az őrölt pisztáciát az olvasztott csokoládéhoz, és keverjük össze, amíg össze nem keverjük.

 a csokoládé és őrölt pisztácia összekeverjük egy fehér tálba

a csokoládé és őrölt pisztácia összekeverjük egy fehér tálba

mozgassa a keveréket vissza a turmixgépbe adjunk hozzá egy kevés tejet, és keverjük, amíg sima. Szeretem addig keverni, amíg még van néhány apróra vágott pisztácia a krémben. Vigye a krémet néhány sterilizált edénybe.

a csokoládé pisztácia tejjel egy turmixgépben, majd összekeverjük

a csokoládé pisztácia tejjel egy turmixgépben összekeverjük

mi a bain marie?

azok számára, akik mikrohullámú sütő nélkül is szerepelnek, a csokoládé (vagy csokoládé, vaj & tejkombináció) megolvasztásának legjobb módja az, ha egy tálba helyezi, és a tálat egy kis edény fölé helyezi vízzel (ügyeljen arra, hogy a víz ne érjen a tál aljához).

ezután a vizet alacsony forrásra melegítjük, és megolvasztjuk a csokoládét és a vajat, mindössze annyit kell tennie, hogy az összetevőket simára keverjük. Örökké így olvasztom a csokoládét, nincs szükség díszes felszerelésre. Csak győződjön meg róla, amikor csak csokoládét olvaszt, hogy a víz nem érinti az olvasztott csokoládét, vagy megragadja, és sajnos újra kell kezdenie.

hogyan hámozzuk meg a pisztáciát

finomra vágott bőrű pisztáciát találtam a boltban, de ha nem találja őket, ez a legjobb módszer a bőr eltávolítására a recepthez. Adjunk hozzá vizet egy közepes edénybe, forraljuk fel, adjuk hozzá a pisztáciát és forraljuk körülbelül 3-5 percig, Ez megkönnyíti a bőr eltávolítását.

miután befejezték a forralást, ürítsék le és öblítsék le hideg víz alatt, majd helyezzék (kis tételekben) egy tiszta, száraz pamut törölközőre, és erőteljesen dörzsöljék, hogy eltávolítsák a bőrt, helyezze a megnyúzott pisztáciát egy tiszta, száraz törülközőre, hogy megszáradjon, mielőtt összekeverné.

 pisztácia krém 2 üvegben egy kanállal

pisztácia krém 2 üvegben kanállal

hogyan kell használni a krémet

ez a krém nagyjából úgy használható, mintha Nutellát használna, bármire kenheti, a kekszektől a kenyérig, akár a palacsintáig. Azt is használtam, hogy egy nagyon jó pisztácia Tiramisu. De ha olyan vagy, mint az olasz, keverheted a joghurtodba, vagy akár egy kanállal is megeheted!

a pisztácia jó neked?

igen, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek csökkenthetik a szív-és érrendszeri betegségek esélyét. Tele vannak rostokkal, ásványi anyagokkal és telítetlen zsírokkal, amelyek segíthetnek a vércukorszint, a vérnyomás és a koleszterin ellenőrzésében.

hogyan kell tárolni

megfelelően tárolva a Pisztáciakrémet legfeljebb egy hétig hűvös kamrában lehet tartani, vagy ha inkább a hűtőszekrényben 2-3 hétig. Ha hűtőszekrényben tartják, fogyasztás előtt mindenképpen szobahőmérsékletre állítsa. Ha töltelékhez szeretné használni, és túl vastag, csak tegye vissza a turmixgépbe, adjon hozzá egy kevés tejet és keverje össze.

több finom dió receptek

  • csokoládé mandula Biscotti
  • fahéjas dió kávé torta
  • étcsokoládé mandula Granola bárok

tehát, ha keres egy finom új töltelék vagy kenhető miért nem próbálja ki ezt a házi pisztácia krém, és hadd tudja, hogyan megy. Élvezd!

 pisztácia krém egy edényben egy kanállal

pisztácia krém egy edényben egy kanállal
pisztácia krém egy üvegben, néhány kanállal

nyomtatás Recept Pin Recept

5 a 2 szavazat

házi pisztácia krém

a házi Pisztáciakrém könnyű és finom kenés vagy töltelék, annyira jó, hogy kanálnál meg akarod enni!
Kövess a Youtube-on!Nézze meg a videókat, és ne felejtsen el feliratkozni a Youtube-on!
természetesen desszert, Snack
konyha amerikai / olasz

előkészítési idő 15 perc
Teljes idő 15 perc

adagok 2 üveg
kalória 836kcal
szerző Rosemary Molloy

összetevők

  • ▢ 1 csésze + 1 evőkanál pisztácia (finomra aprítva) * (100 gramm)
  • argentinok csésze granulált cukor (50 gramm)
  • xhamsteren fehér csokoládé (100 gramm)
  • xhamsteren vaj
  • xhamsteren 5-6 evőkanál tej (egész tej) osztva

*vagy egész pisztácia hámozott és sózatlan (lásd az utasításokat).

utasítások

  • a Bain marie módszerrel vagy mikrohullámú sütővel megolvasztjuk a fehér csokoládét, a vajat és 3 evőkanál tejet egy nagy tálban, keverjük simára.
  • egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben adjuk hozzá a megnyúzott sózatlan pisztáciát, és keverjük, amíg apróra nem vágjuk, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük, amíg nagyon finomra őrölt majdnem por. Adjuk hozzá a tál olvasztott csokoládé és keverjük össze.
  • öntsük vissza a turmixgépbe vagy a konyhai robotgépbe 2-3 evőkanál tejet*, és keverjük össze, amíg sima és krémes nem lesz. Szeretem addig keverni, amíg még van néhány apróra vágott pisztácia a krémben. Kanál a tiszta sterilizált üvegekbe. Élvezd!

*ha inkább egy folyékonyabb krémet szeretne, akkor adjon hozzá több tejet, az enyémet elég vastagra készítettem, és 2-3 evőkanál tejet használtam.

Megjegyzések

a pisztácia krémet 2 üvegbe tettem, összesen körülbelül 1 3/4 csészét kaptam.

Táplálkozás

Kalória: 836kcal | Carbohydrates: 74g | Protein: 17g | Fat: 56g | Saturated Fat: 21g | Cholesterol: 44mg | Sodium: 165mg | Potassium: 811mg | Fiber: 6g | Sugar: 61g | Vitamin A: 570IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 207mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Mention @anitalianinmykitchen or tag #anitalianinmykitchen!

Share

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.