gudzsaráti Lauki Thepla (Dudhi Thepla))

 a Lauki Thepla recept vagy a Doodhi Thepla recept egy hagyományos gudzsaráti étel, amelyet teljes kiőrlésű liszttel kevert üveg tök felhasználásával készítenek. # Indiai # kenyér # egészséges # gudzsaráti #lapos kenyér # tök # vegetáriánus

a Lauki Thepla vagy a Dudhi Thepla egy hagyományos gudzsaráti étel, amelyet teljes kiőrlésű liszttel kevert üveg tök felhasználásával készítenek. Párosíthatja túróval és savanyúsággal, és a nap bármely étkezéséhez megkaphatja. Itt van, hogyan kell csinálni.

Lauki Ka Thepla

Theplas íze finom chai és kávé. Ezért ritkán van szükségem inspirációra A Plas legalább hetente egyszer történő gördítéséhez.

a Lauki Thepla egy egyszerű Thepla recept búzalisztből, fűszerporból, vízből, palack tökből.

a lisztet a fent említettekkel keverve készítsd el, és percek alatt elkészítheted a finom theplas szakácsot. Könnyű, mi?

a Lauki egy nagyon szokatlan zöldség, amelyet fel lehet használni a thepla készítéséhez.

a magas víztartalmú zöldséget ritkán veszik figyelembe, de csodálatos ízt ad ennek az indiai lapos kenyérnek.

a Lauki vagy a palack tök hosszú dinnye, amelyet sokféle célra használnak.

fiatalon betakarítva curryben és különféle készítményekben használják, míg az öregített és szárított zöldséget trágyaként vagy a héjat palackként vagy tartályként használják.

a Lauki Thepla ezt a tököt hámozott és reszelt formában használja, amelyet a theplas elkészítéséhez használt tésztába kevernek.

ez az ízletes, puha thepla egyszerű Dhuli Moong Dal ki Kichdi, ízletes Baingan Ka Bharta, Lobia Masala vagy gazdag Shahi Chole Masala élvezhető.

itt van, hogyan lehet Lauki Thepla vagy Dudhi Thepla.

mi az A Pla?

a Thepla gudzsaráti stílusú paratha vagy teljes kiőrlésű lisztből készült lapos kenyér, amelyet néha más lisztekkel, például besan, bajra és jowar liszttel dúsítanak.

zöldségeket, mint a methi vagy a lauki is hozzáadnak hozzá a jobb íz és táplálkozás érdekében.

milyen más lisztet lehet használni?

hagyományosan teljes kiőrlésű lisztet és egy kis besan lisztet használnak a Plas készítéséhez.

néhány ember azonban egy evőkanál Bajre ka Atta-t vagy Jowar ka Atta-t is szeretne hozzáadni a tésztához.

javítja az étel ízét és tápértékét is.

Ön is szeretne

Masala Paratha

Aate ka Halwa

Masala Chai

lépésről lépésre recept

keverje össze a reszelt laukit és a sót egy tálban, és tartsa félre 10 percig. Lauki néhány perc múlva felszabadítja a vizet.

reszelt lauki sóval keverve.

adjunk hozzá lisztet, zeerát, zinget, kurkuma port, piros chiliport, zöld chiliport é gyömbért egy tálba, és jól keverjük össze az ujjaival.

fűszerekkel kevert liszt.

adjunk hozzá túrót, majd keverjük össze újra.

túró hozzá a lisztet.

Most adjuk hozzá a laukit a felszabadult vízzel együtt, és gyúrjuk, hogy puha és sima tésztát készítsünk. Használjon kevés rendszeres vizet, ha szükséges.

puha tészta készült.

adjunk hozzá 3 evőkanál olajat a tésztához,majd egy percig gyúrjuk.

olajat adunk a tésztához.

fedjük le a tésztát, és tartsuk félre 15 percig.

a tésztát lefedték és félretették.

Osszuk a tésztát 8-10 egyenlő részre. Készítsen minden adagot egy labdává.

a tésztából készült golyók.

száraz liszt felhasználásával tekerje a labdát egy 6 hüvelykes lemezre.

hengerelt, hogy 6 hüvelykes kört készítsen.

melegítsen egy serpenyőt a tűzhely tetején. Tartsa a thepla-t a forró serpenyőn, és szakács mindkét oldalról, amíg barna foltok nem jelennek meg.

Thepla át a serpenyő.

vigyen fel 1 teáskanál olajat mindkét oldalára, szakács, amíg a foltok sötétednek,és a thepla szakács.

szakács, amíg barna foltok jelennek meg.

szakács közben nyomja tovább a thepla-t egy lapos kanállal.

szakács thepla.
szerette ezt a receptet?Kattintson ide, hogy elhagyja a véleményét, és nekünk egy öt csillagos minősítés ★★★★★
a Lauki Thepla recept vagy a Doodhi Thepla recept egy hagyományos gudzsaráti étel, amelyet teljes kiőrlésű liszttel kevert üveg tök felhasználásával készítenek.

Lauki Thepla Recept

a Lauki Thepla vagy a Dudhi Thepla egy hagyományos gudzsaráti étel, amelyet teljes kiőrlésű liszttel kevert üveg tök felhasználásával készítenek.
5 tól től 3 szavazatok

Print Pin

tanfolyam: kenyér
konyha: Indiai

Prep idő: 10 perc
szakács idő: 20 perc
Teljes idő: 30 perc

adagok: 4 fő
kalória: 335kcal
szerző: Neha Mathur

Hozzávalók 1x2x3x

  • ▢ 2 csésze Lauki / Üveg Sütőtök (Hántolt Reszelt )
  • ▢ 1 teáskanál Só
  • ▢ 3 csésze Teljes kiőrlésű liszt
  • ▢ 1 teáskanál Köménymag
  • ▢ ½ teáskanál Hing
  • ▢ ½ teáskanál Kurkuma por
  • ▢ 1 teáskanál Vörös csili por
  • ▢ 1 Zöld chili (apróra vágva)
  • ▢ ½ teáskanál Gyömbér (Reszelt)
  • ▢ 2 evőkanál Túró
  • ▢ Olaj (A sütéshez)

Utasítások

  • keverjük össze a reszelt laukit és a sót egy tálban, és tartsuk félre 10 percig.
  • Lauki néhány perc múlva felszabadítja a vizet.
  • adjunk hozzá lisztet, zeerát, zinget, kurkuma port, piros chiliport, zöld chiliport é gyömbért egy tálba, és jól keverjük össze az ujjaival.
  • adjunk hozzá túrót, majd keverjük össze újra.
  • Most adjuk hozzá a laukit a felszabadult vízzel együtt, és gyúrjuk, hogy puha és sima tésztát készítsünk.
  • használjon kevés rendszeres vizet, ha szükséges.
  • adjunk hozzá 3 evőkanál olajat a tésztához,majd egy percig gyúrjuk.
  • fedjük le a tésztát, és tartsuk félre 15 percig.
  • Osszuk a tésztát 8-10 egyenlő részre.
  • készítsen minden adagot egy labdává.
  • száraz liszt felhasználásával tekerje a labdát egy 6 hüvelykes lemezre.
  • melegítsen egy serpenyőt a tűzhely tetején.
  • tartsa a thepla-t a forró serpenyőn, és szakács mindkét oldalról, amíg barna foltok nem jelennek meg.
  • vigyen fel 1 teáskanál olajat mindkét oldalára, szakács, amíg a foltok sötétednek,és a thepla szakács.
  • szakács közben nyomja tovább a thepla-t egy lapos kanállal.
  • tálaljuk forró savanyúság, túró.

Megjegyzések

hozzáadhat néhány Bajre ka atta – t vagy Jowar ka atta-t, hogy ez a thepla legyen.

táplálkozás

kalória: 335kcal / szénhidrátok: 69g | fehérje: 12G / zsír: 2g / koleszterin: 1mg / nátrium: 639mg / kálium: 467mg / rost: 10g / cukor: 1 g / A-Vitamin: 200 NE / C-Vitamin: 1,3 mg / kalcium: 75 mg / vas: 4,4 mg
rögzítse ezt a receptet későbbi felhasználásra!Szeretem látni a alkotásait, így pin és beszélve @ WhiskAffair!
iratkozzon fel a rendszeres frissítésekre?Szeretném, ha az utam része lennél. Kattintson a regisztrációhoz!

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.