friss tojás naponta ~
a téli hónapokban nem begyűjtött tojások megfagyhatnak és megrepedhetnek.
még mindig biztonságos enni? Mi van, ha egy tojás fagyott, de nem repedt?
Hogyan tudom megakadályozni, hogy a Csirketojásom megfagyjon?
íme néhány tanács a fagyasztott csirketojások kezelésével kapcsolatban, valamint tippek arra, hogy megpróbálják megakadályozni a tojások fagyását.
a fagyasztott tojások megelőzése
- gyűjtsük össze a tojásokat a lehető leggyakrabban a nap folyamán. Ha egész nap dolgozik, talán vegyen fel egy szomszédot, hogy naponta többször ellenőrizze a tojást.
- ha fiasított tyúkod van, fontolja meg, hogy hagyja ülni – addig melegen tartja a tojásokat, amíg össze nem tudja gyűjteni őket! Nem érdekli, hogy termékeny tojásokon ül-e vagy sem.
- függessze fel a függönyöket a fészkelő dobozokra – segítenek megtartani a hőt a dobozokban -, és olyan egyszerű lehet, mint egy takarmányzsák vagy zsákvászon a doboz elején, vagy olyan divatos, mint tetszik. Az egyenesen lefelé lógó nehezebb anyag a tojásrakás befejezése után többet fog megtartani a tyúk testhőjéből, mint egy visszahúzott könnyebb anyag.
- használjon vastag szalmafészket a dobozok alján. A szalma csodálatos szigetelő, mert a meleg levegő csapdába esik az üreges tengelyek belsejében. Ha általában forgácsot használ, fontolja meg a szalmára való váltást a téli hónapokra.
- fűtés a coop is egy lehetőség, de az egyik, hogy én nem ajánlom, mert a tűzveszély vagy a villamosenergia-veszteség.
- akasszon egy villanykörtét a fészkelő dobozai fölé. Gyakran a szokásos izzó által kibocsátott hő elegendő ahhoz, hogy a tojása ne fagyjon meg. Ismét fennáll a tűzveszély, amely bármilyen hőforrással jár.
- ha a fészkelő dobozok kiugrik a coop, úgy szigetelő a felső, alsó és külső falak a dobozok, vagy csomagolás bálák szalma körül őket a külső a téli.
- helyezze el a ketrecét úgy, hogy a fészkelő dobozok kelet felé nézzenek, így felmelegednek a felkelő nap sugaraitól.
fagyasztott tojás kezelése
- ha úgy tűnik, hogy egy tojás megfagyott, de nem repedt meg, tegye hűtőbe. Teljesen finomnak kell lennie enni, miután leolvad.
- ha a tojás megrepedt, de a membrán épnek tűnik, és a tojás nem láthatóan piszkos, akkor is használhatja, de azonnal szakács (feltétlenül szakács is).
- ha a tojás megrepedt, a membrán eltört és a fehér kiszivárgott, kidobnám. Túl nagy a kockázata annak, hogy a baktériumok a repedezett héjon és a törött membránon keresztül jutnak be.
- ha nem tudod elviselni, hogy eldobj egy tojást, keverd össze, szakács nagyon jól, és etesd meg a csirkéid vagy a kutyáid. Ez egy tápláló élvezet, és a gyomruk és az emésztőrendszerük jobban képes kezelni a baktériumokat, mint az emberek.
A Fagyasztott Tojásokat Hűteni Kell?
míg a csirkékből származó mosatlan tojásokat általában szobahőmérsékleten több hétig ki lehet hagyni a pulton anélkül, hogy hűteni kellene őket, mivel a védő virágzás lefedi őket, és segít a levegő és a baktériumok távol tartásában, a tojáson lévő páralecsapódás eltávolítja a virágzást.
tehát….a tél folyamán, ha a coop lesz az alábbi 45 fok, vagy úgy, és a tojás nagyon hideg tapintású, amikor összegyűjti őket, meg kell hűteni, amint kap vissza a házba, mivel, hogy ki a hideg egyenértékű hűtve a hűtőben.
ha behozza őket, és hagyja őket a pulton, akkor valószínűleg páralecsapódás alakul ki a héjon, ami hatástalanná teszi a virágzást.
nem ajánlom a tojás mosását, csak közvetlenül a használat előtt. Ez vonatkozik a potenciálisan fagyasztott tojásokra is.
a tojás télen a legtöbbünk számára értékes árucikké válik, mivel a termelés általában leesik, így senki sem akarja, hogy pazaroljon.
remélhetőleg ezek a tippek segítenek megakadályozni a fagyasztott vagy repedt tojásokat.
egy utolsó tipp, hogy a tojás ne fagyjon meg
és egy utolsó javaslat – gondoljon néhány kacsa hozzáadására a nyájhoz
a kacsák nemcsak hajnal előtt rakják le tojásaikat, így összegyűjtheti őket, amikor kinyitja a ketrecet, mielőtt elindulna dolgozni, ők is szeretnék takarni őket szalmával és elrejteni őket, ami segít a tojás szigetelésében és a meleg hosszabb ideig tartásában.
a csirkék nevelésében töltött éveim során elviseltem néhány fagyasztott csirketojást, de soha nem fagyasztott kacsatojást.
