Finom puha hógolyók Recept
a megosztás gondoskodó!
- 100
- 231
ezt a finom puha hógolyó receptet nagyon gyakran készítem otthonunkban. A hógolyók egy édes élvezet, amely visszahozza gyermekkorunk kedves emlékeit.
finom puha hógolyók Recept
frissítettem a receptemet, mivel az előző recept túl nagy mennyiség volt. Ezzel a recepttel szilárdabb hógolyó vagy lágyabb változat is lehet.
hógolyók voltak ezek a finom kis kerek sütemények, kemény jegesedéssel a közepén és kókuszdióval. Megígérem, hogy ha egyszer megeszed őket, soha nem akarod abbahagyni.
mindazonáltal mindenkinek megvan a saját kis változata ezeknek a finom puha Hógolyóknak. Remélem, az én verzióm átmegy a teszten.
ezeket a Dél-afrikai hógolyókat nem szabad összekeverni a hógolyó Sütikkel.
emlékszem azokra a napokra, amikor anyukám vásárolt nekünk Wareings hógolyókat és fánkot álkrémmel a közepén. Ez egy élvezet volt, amit vártunk. Bármi is történt a Wareings-szel.
aztán emlékszem az irodai nap, amikor dolgoztam vállalati (így korom újra) minden éhes fiatal fiúk vásárolt hógolyókat, amikor akartak egy élvezet. Imádták tejbe mártani.
vannak pékségeink, amelyek még mindig hógolyókat sütnek, de semmi sem olyan finom, mint amilyeneket megszoktunk. Minden alkalommal, amikor veszek egyet, nagyon csalódott vagyok.
egy barátom évekkel ezelőtt megosztotta velem anyukáinak finom puha hógolyó receptjét, és valahányszor sütöttem azokat a hógolyókat, felfalták őket.
anyukám és anyósom kérése, amikor meglátogatnak, mindig ez a hógolyó Recept. A barátom azonban azt mondta, hogy nem oszthatom meg az anyukák receptjét, mert szó szerint “ellopta” a receptet, és nekem adta.
az anyja nem tudja, hogy van a recept, így elképzelni, hogy megtalálja az interneten. Tehát meg kellett ígérnem a barátomnak, hogy senkivel nem osztom meg a hógolyók receptjét.
tervet kellett készítenem és elkészítenem a saját receptemet azoknak az embereknek, akik mindig kérik a barátom hógolyó receptjét. Ezek a hógolyók Recept kiderült, annyira csodálatos, és senki sem tudta a különbséget.
nemrég volt egy csomó család át, és volt, hogy egy csomó őket. Tudom, hogy csak néhány nem lenne elég az éhes családomnak. És hidd el, minden egy szempillantás alatt kész lett.
a hógolyók készítése
nem gyakran mondom ezt, de ezeknek a Hógolyóknak a sütése egy kis feladat. De annyira megéri. A tésztát körbe kell csövezni.
egy csőzsák remekül működik ehhez a recepthez. Vághat egy kis lyukat a csővezetékzsákba, vagy használhat egy kerek fúvókát.
hogy megkönnyítsem, ollóval “vágom” a tésztát menet közben. Ezután az ujjával simíthatja a tippeket.
miután megsült, szendvicset készítesz lekvárral együtt. Alternatív megoldásként cukor mázat készíthet porcukorral és meleg vízzel a lekvár helyett.
ezután szirupba mártják és kókuszdióban hengerelik. Néhányan hozzáadják a baracklekvárt a sziruphoz, de én inkább a közepén lévő lekvárt szeretem.
én sem vagyok különösebben kedvelve a cukor jegesedését, amely a központban megy. De hamarosan megpróbálom a recept egy másik változatát.
ezek a hógolyók szintén kissé lágyabbak a száraz, kekszszerű textúrához képest. Ha azonban a szárazabb verziót részesíti előnyben, kihagyhatja a tejet a receptből.
ezután több keksz lesz, mint a tészta. Ezután golyókba kell tekerni és sütni.
a hógolyók tárolása
ezek a hógolyók légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tárolhatók.
Több Édes Élvezet Receptek:
Gulab Jamun: Dél-afrikai recept
olvasztási pillanatok Pudingporral
csokoládé kókuszos keksz
nyomtatás Pin
hógolyók Recept
összetevők
- 125 gramm/1/2 csésze vaj szobahőmérséklet
- 1/3 csésze / 80ml ricinus cukor
- 1 tspn vanília esszencia
- 2 nagy tojás
- 2 csésze / 500ml önnevelő liszt
- 1/4 csésze tej
- 1/4 csésze baracklekvár
- 1&1/4 csésze szárított kókusz
- néhány csepp rózsaszín élelmiszer színezőanyag
szirup
- 1&1/2 csésze granulált cukor
- 1 csésze víz
utasítás
szirup
-
adjunk hozzá cukrot és vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Pároljuk, amíg a szirup kissé megvastagodik
-
a szirup nem lehet túl vastag, mivel azt akarja, hogy behatoljon a kis süteményekbe
-
tartsa melegen a szirupot a tűzhelyen, a legalacsonyabb fokozaton
hógolyók
-
adjunk hozzá néhány csepp ételfestéket a kókuszhoz, majd tegyük félre
-
Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokra
-
krém a vajat, amíg könnyű, bolyhos
-
fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és verte, amíg krémes. Keverjük össze a vanília esszenciát
-
adja hozzá a tojásokat egyenként, majd folytassa a verést, amíg jól össze nem keveredik. Adjunk hozzá néhány csepp élelmiszer-színezéket
-
adjuk hozzá a lisztet és a tejet, és verte egy vastag tésztát (lásd Megjegyzés 5)
-
vonal süti lapok pergamenpapírral. Töltsön meg egy csőzsákot a tésztával. Vágjon egy lyukat a hegyén, attól függően, hogy mekkora inkább a hógolyóit részesíti előnyben. Pipálja a tésztát kis körökbe, ollóval vágja le, majd kevés vízzel simítsa meg a tetejét. Ne feledje, hogy a tészta sütés közben elterjed
-
süssük 180 Celsius fokon 8 percig, vagy amíg a széle enyhén aranybarna nem lesz
-
hűtsük le egy hűtőállványon
-
melegítsük a baracklekvárt a mikrohullámú sütőben 20 másodpercig (lásd a megjegyzést 2)
-
szendvics a süteményeket sárgabarack lekvárral. Mártsa be a szirupot és tekerje be a kókuszdiót
Megjegyzések
- 24 mini hógolyót készítettem, de ha nagyobbat akarsz, 12-t is készíthetsz. Kérjük, ne feledje, hogy a tészta
- terjed, ha inkább tejjel vagy meleg vízzel kevert porcukorral készít jegesedést, majd a lekvár helyett ezzel szendvicsezi a süteményeket. Használhat 1/2 csésze porcukrot és 2 evőkanál meleg vizet vagy tejet
- ha nincs csővezetékzsákja, használhat ziplock táskát is, csak vágjon egy kis lyukat az egyik sarokban.
- melegen tartom a szirupomat a főzőlap legalacsonyabb hőmérsékletén, ez nekem működik, és megakadályozza a szirup kristályosodását. Ha a szirup túl sűrűsödik, adhat hozzá egy kevés vizet
- ha morzsásabb, szárazabb textúrát szeretne a hógolyókhoz, kihagyhatja a tejet a receptből, majd lesz egy keksz, mint a tészta. Ezeket golyókká tekerheti, sütheti, lehet, hogy módosítania kell a sütési időt
a megosztás gondoskodó!
- 100
- 231