Fagylaltkúp recept {gluténmentes}
ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz. Kérjük, olvassa el a közzététel.
ez a Fagylaltkúp recept hihetetlenül gyorsan elkészíthető és teljesen finom. A könnyű vajas biscuity kúp készült gluténmentes liszt, amely fokozza az ízét a fagylalt. Ezek a kúpok abszolút élvezet – ne törődj a fagylalttal!!
fagyizni menni a fiúkkal olyan élvezet. Mind a négyünknek van egy gyengesége, és olyan szerencsések vagyunk, hogy nemrégiben egy divatos új gelateria nyílt meg öt percre a házunktól. Szerencsés, de egy kicsit veszélyes is.
hajlamos vagyok megrendelni a fagylaltot a kádban, bár a kúp helyett a gluténmentes kúp opciót nehéz elérni. Nem a mi házunkban, bár mivel kifejlesztettem egy gluténmentes fagylaltkúp receptet, amely annyira finom, hogy ugyanolyan élvezet, mint maga a fagylalt.
a kúp testreszabása
a gluténmentes liszttel történő sütés egyik öröme az a lehetőség, hogy a megfelelő gluténmentes Liszt kiválasztásával fokozza a sütés ízét.
ez a fagylaltkúp recept egyfajta ‘válassza ki a kalandját’ elemet tartalmaz. Attól függően, hogy melyik ízt szolgálja a kúpban, testreszabhatja a gluténmentes lisztet, hogy a legjobban megfeleljen a fagylaltjának.
ezeket a gluténmentes fagylaltkúpokat olyan könnyű elkészíteni, és minden tippet megkaptam, amelyek segítenek abban, hogy először tökéletesen elkészítsék őket.
miből készülnek a fagylaltkúpok?
a fagylaltkúpok általában nagyon egyszerű tésztából készülnek, felvert lisztből, olvasztott vajból, tojásfehérjéből és fehér cukorból.
itt a lisztet két alternatív lisztre cseréljük, amelyek fokozzák a kúp ízét, és gluténmentessé teszik a csomagtartót.
nem akarjuk kihagyni az olvasztott vajat, amely finom, gazdag biscuity ízt ad. Sem a tojásfehérje, amely könnyedséget ad a kúpnak, miközben összetartja. A cukor egy kis édességet ad, így olyan, mintha a fagylaltot könnyű ropogós kekszben tartaná.
végül egy kis vanília kivonatot és egy csipet sót szeretnénk ízesíteni.
hogyan készítsünk gluténmentes fagylalt kúpokat
egy go-to fagylalt kúphoz, amely ízletes lesz minden olyan fagylalttal, amelyet párosítasz, akkor a legjobb gluténmentes liszt a cirokliszt.
szükségünk van egy kis tápiókalisztre is, amelyet a ciroklisztbe keverünk, mivel a keményítő szükséges a kúp összetartásához és egy kis rugalmasság biztosításához.
- a ciroklisztet és a tápiókalisztet keverjük össze a sóval és tegyük félre.
- keverjük össze a tojásfehérjét, a cukrot és a vaníliát egy nagy tálban.
- Keverje hozzá a lisztkeverék felét.
- keverjük össze olvasztott vajban, majd a többi lisztkeveréket.
- pihenjen 10 percig.
- Béleljen ki egy tepsit sütő pergamenrel.
- cseppentsen 2 evőkanál tésztát a sütőpapír egyik felére, majd egy eltolt palettakéssel forgassa a tésztát egy 12 cm átmérőjű körbe.
- ismételje meg, hogy újabb tésztakör jöjjön létre a sütő pergamen másik felén.
- süsse ezt a két kúpos lemezt 8 percig.
- vegye ki a tepsit, és az egyik kezében tartsa a palettakést, a másik kezében pedig a kúpformát. Emelje fel az egyik Hajlékony kúptárcsát a paletta késsel, és formázza körbe a kúpformát. Óvatosan helyezze a kúpot a kúptartóba az alakjának beállításához.
- ismételje meg a másik kúptárcsával.
- amíg a kúpok lehűlnek, készítsen egy második adagot. Ismételje meg a sütési folyamatot, amíg el nem használta az összes tésztát.
Alapvető tippek:
- a tészta pihentetése elengedhetetlen ahhoz, hogy a liszt felszívja a folyadékot. Segít megmerevíteni a tésztát, így könnyebben körökre osztható.
- két 12 cm-es kört rajzolhat a sütő pergamenre, és a tésztát középre dobhatja, amíg a tészta pontosan megfelelő méretű lesz.
- pontosan 8 percig sütjük. A kúpkorongok nagyon könnyen megéghetnek, mivel a tészta olyan vékony.
- a kúpforma és a fagylaltkúp tartó alapvető eszközök a kúpok lehető legegyszerűbb elkészítéséhez. Megpróbáltam minden nap használni a már meglévő konyhai eszközöket, de időigényesebb volt, és az eredmények nem voltak olyan jók. Ha tudsz menni az extra mérföldet, akkor mindkét darab készlet alatt vannak 60 minden egyes.
- nagy tepsi használata ideális ehhez a recepthez.
alternatív liszt opciók
a tápióka liszt elengedhetetlen az összes fagylaltkúp ízváltozathoz, de a cirokliszt számos különböző teljes kiőrlésű liszthez kapcsolható, attól függően, hogy milyen fagylaltaromával kívánja szolgálni őket.
vanília – cirok, zab
csokoládé – teff, hajdina, cirok, zab
dió – hajdina
gyümölcs – cirok, zab
karamell – zab, teff
kávé – teff, hajdina, zab
fűszeres – cirok, teff
virágos vagy herby – zab
mennyi ideig a fagylaltkúpok tartósak?
készítsen egy tétel fagylaltkúpot, és tárolja őket légmentesen lezárt ónban legfeljebb egy hétig. A sütés utáni első pár napban ízlik a legjobban.
fagyaszthatja a fagylaltkúpokat?
tudsz. A kedvenc módja ennek, hogy töltse ki a kúp fagylalt, szitálás néhány öntetek, majd csomagolja lazán zsírbiztos papír. Óvatosan tárolja a fagyasztóban, és azonnali fagylaltkúpot kap. A legjobb egy héten belül enni.
most, szüksége van egy kis fagylalt recept inspo a kúpok?
Blackberry Ripple fagylalt
vaj menta fagylalt
Tequila Lime fagylalt
vörös bársony fagylalt
cookie-k és krém málna fagylalt
keserű csokoládé és narancs Ricotta fagylalt
ha ezt a fagylalt kúp Recept, kérjük, hagyjon megjegyzést alább, és/vagy adja meg a recept egy értékelés. Ha ezt a receptet a saját sütési alkotásod indítópadjaként használod, akkor azt is szeretném, ha megosztanád és megcímkéznél az Instagram-on. Nagyon örülök, hogy látom a receptjeim változatait és változatait.
Fagylaltkúp recept {gluténmentes}
összetevők 1x2x3x
- ▢ 90 g cirokliszt
- 60 g tápiókaliszt
- ons teáskanálnyi só
- ons 90 ml tojásfehérje
- ons 110 gramm cukor
- 6-15 gramm vaníliakivonat
- ons 45 gramm vajban sózatlan
utasítások
-
előmelegítsük a sütőt 180 db C / 160 db C ventilátor / gáz jelre 4.
-
keverjük össze a ciroklisztet, a tápiókalisztet és a sót egy közepes tálban, majd tegyük félre.
-
keverje össze a tojásfehérjét, a cukrot, a vaníliát egy nagy tálban. Ezután habverje fel a lisztkeverék felét.
-
Keverje hozzá az olvasztott vajat, majd a többi lisztkeveréket.
-
pihentesse a tésztát 10 percig.
-
Béleljen ki egy nagy tepsit zsírbiztos papírral.
-
dobjon 2 evőkanál tésztát a zsírpapír egyik felére, majd egy eltolt palettakéssel forgassa a tésztát egy 12 cm átmérőjű körbe.
-
ismételje meg, hogy újabb tésztakör jöjjön létre a zsírpapír másik felén.
-
süssük ezt a két kúpos lemezt 8 percig.
-
távolítsa el a tepsit, az egyik kezében tartsa a palettakést, a másik kezében pedig a kúpformát. Emelje fel az egyik Hajlékony kúptárcsát a paletta késsel, és formázza körbe a kúpformát. Óvatosan helyezze a kúpot a kúptartóba az alakjának beállításához.
-
ismételje meg a másik kúptárcsával.
-
amíg a kúpok lehűlnek, készítsen egy második adagot. Ismételje meg a sütési folyamatot, amíg el nem használta az összes tésztát.
-
miután a kúpok hűvösek, töltse fel fagylalttal!