dió tekercs recept

kelet-európai karácsonyi és húsvéti hagyomány szerint ez a dió tekercs recept őrölt dióval, pekándióval, mogyoróval, mazsolával és akár mákos töltelékkel is elkészíthető.

dió tekercs recept

dió tekercs recept

azonnali élesztővel emelkedett, és a tejföl hozzáadásával a dió tekercs tésztához finom lett, ez a recept szuper könnyű elkészíteni és ünnepi kedvenc. Szó szerint olyan íze van, mint a karácsonynak!

megrakott őrölt vagy durván apróra vágott dió, vanília kivonat és egy tört citrus narancs héja, a ház tele lesz isteni megnyugtató illata, hogy hozza a gyerekek és felnőttek a konyhába.

ez egy régi világ Kolachi recept is megy a neve olasz roll, román Colaci cu Nuca, Magyar Kolachi, lengyel és szlovák roll.

dió tekercs recept dióval és tejföllel

a diófélékről

kérjük, ne legyen fukar a diófélékkel, menj olyan diós, amennyit csak tudsz, Tis’ a szezon után! Egy dió töltelékkel nőttem fel a saját régi diófánkból, amelyet nagyapám ültetett, mielőtt megszülettem, szóval nagyon nosztalgikus vagyok ezekre. Használhatja pekándió helyett, vagy keverjük össze a kedvenc fajta, ha úgy tetszik. A recept nem más, mint egy útmutató, amely inspirál.

a porcukor egyszerű megszórása mindez a klasszikus desszertnek szüksége van egy ünnepi bemutatóra. Azonban nyugodtan felkap egy kis dekadens jegesedést, hogy szitáljon a tetején, ha úgy tetszik.

recept tippek

Tárolás – hagyományosan szobahőmérsékleten tartják konyharuhába vagy kenyérdobozba vagy kosárba csomagolva. Fagyaszthatja az egyes szeleteket is, és reggelire a kenyérpirító sütőjébe pattan.

vegán-könnyen elvégezhető vegán vajrudakkal és tejföllel, len tojással és aquafaba tojásmosással. Nyugi!

Serving javaslatok-szeletelt 3/4 inch szeleteket, mint a reggeli tészta vagy a desszert a karácsonyi süti tál mellett Ricciarelli, OLASZ Esküvői cookie-kat, ricotta cookie-kat, baklava, áfonya kenyér és ez cannoli krém.

 szeletelt dió tekercs porcukorral

dió tekercs recept

kelet-európai karácsonyi és húsvéti hagyomány, ez a diótekercs recept őrölt dióval, pekándióval, mogyoróval, mazsolával, sőt mákos töltelékkel is elkészíthető.
természetesen pékáruk
konyha európai
kulcsszó Karácsony, kolachi, dió tekercs

Prep idő 25 perc
szakács idő 45 perc
Teljes idő 1 óra 10 perc

adagok 15
kalória 523kcal
szerző Florentina

összetevők

  • 4 csésze minden célra liszt
  • 1 bot vaj (használhatja növényi alapú)
  • 3/4 csésze meleg tej (használhatja teljes zsírtartalmú kesudió vagy kókuszdió)
  • 3/4 csésze tejföl (használhatja tejmentes)
  • 1 tojás nagy
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 3 evőkanál granulált cukor
  • 1 csomag instant élesztő

dió tekercs töltelék

  • 3.5 csésze dió (durván apróra vágott diót használtam)
  • héja 1 narancsból
  • 3/4 csésze barna cukor
  • 3/4 csésze granulált cukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 3 evőkanál vaj
  • 1 tojás felvert

tojás mosás

  • 1 teáskanál víz
  • 1 tojás

utasítások

  • a tál a konyhai támogatás mixer hozzá a lisztet, vajat, tejet, tejfölt, 1 tojás, tengeri só, élesztő, 3 evőkanál cukor. Keverjük össze, hogy jól keverjük össze, majd néhány percig gyúrjuk, amíg sima tészta képződik. A tészta nem tapadhat a tálhoz.
  • fedjük le lazán műanyag csomagolással, és hagyjuk meleg helyen legalább 1 órán át kelni.
  • közben, hogy a dió Töltelék olvad a vajat egy nagy serpenyőben, majd adjunk hozzá cukrot. Keverjük össze, hogy jól keverjük össze, majd távolítsuk el a tűzről. Keverjük össze az apróra vágott diót, vanília kivonatot, narancshéjat, hagyjuk teljesen lehűlni. Beat 1 tojás, és keverjük össze a kihűlt dió tekercs tölteléket. Tegye félre.
  • miután a tészta 1 órán át emelkedett, enyhén lisztezett felületre dobja, majd 2 egyenlő darabra vágja.
  • szórjon egy kis lisztet a tészta tetejére, és egy sodrófa segítségével tekerje a tésztát egy vékony téglalapba,amelyet kényelmesen gördít és dolgozik. A töltelék felét terítse a tészta tetejére a szélektől számított 1/2 hüvelyken belül.
  • vegyük meg a tojást a vízzel, hogy a tojás megmossa a tészta széleit. Óvatosan kezdje el a tésztát egy rönkökbe gördíteni, a hosszú oldalától kezdve. Csípje be a végeit, és tegye be a tekercs alá.
  • rétegezzen egy nagy tepsit pergamenpapírral, tegye rá az anyatekercset.
  • ismételje meg a folyamatot a maradék tésztával és töltelékkel, majd helyezze a második tekercset a sütőlapra körülbelül 5 hüvelyk távolságra egymástól.
  • fedjük le lazán egy konyharuhával, és hagyjuk még 40 percig kelni.
  • közben Melegítse elő a túrakemencét 350 ” F-re
  • a rönköket megkenjük a tojásmosással, majd az előmelegített sütőben 34-45 percig sütjük, amíg a tetején aranybarna nem lesz.
  • helyezze át egy hűtőállványra, és hagyja teljesen lehűlni, mielőtt szeletelné őket. Díszítsük porcukorral és tálaljuk.

Megjegyzések

  • a dió-kérlek, ne légy fukar a dióval, menj olyan diós, amennyit csak tudsz, Tis ‘ a szezon után! Akkor is keverjük össze a kedvenc fajta, ha úgy tetszik. A recept nem más, mint egy útmutató, amely inspirál.
  • Tárolás – hagyományosan szobahőmérsékleten, konyharuhába vagy kenyérdobozba csomagolva. Fagyaszthatja az egyes szeleteket is, és reggelire a kenyérpirító sütőjébe pattan.
  • vegán – könnyen elvégezhető vegán vaj és tejföl, len tojás és aquafaba tojásmosás használatával.
  • a porcukor klasszikus szórása az egész desszertnek szüksége van egy ünnepi bemutatóra. Azonban nyugodtan felkap egy kis dekadens jegesedést, hogy szitáljon a tetején, ha úgy tetszik.

Nutrition

Calories: 523kcal | Carbohydrates: 58g | Protein: 11g | Fat: 29g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 14g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 61mg | Sodium: 267mg | Potassium: 287mg | Fiber: 4g | Sugar: 24g | Vitamin A: 382IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 58mg | Iron: 3mg

You’ll Also Love:

 OLASZ Esküvői süti recept

OLASZ Esküvői süti recept

Ricotta banán dió kenyér recept

Ricotta banán dió kenyér

édes burgonya fordulóban Recept kecskesajt, áfonya méz balzsamos máz

édesburgonya előételek

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.