deviled hal(Srí Lanka-i, fűszeres chili hal stir-fry)

deviled hal(Srí Lanka-i, fűszeres chili hal stir-fry)

Deviled hal (Srí Lanka-i, fűszeres chili hal stir-fry).

Deviled hal, a Srí Lanka-i stílus, Hal keverjük megsütjük darab tonhal vagy vitorla hal kombinált fűszeres mártással.

is keverve ez az ék hagyma, paprika és paradicsom, így ez a hal keverjük megsütjük recept extra összeroppant.

ha jó tengeri előételt keres, vagy ahogy mi harapásnak/kezdőnek hívjuk, akkor kipróbálhatja ezt az ördögi(ördögi)halat.

nem csak ez egy nagy köret, de ez a fűszeres hal keverjük megsütjük édes és fűszeres mártással megkönnyíti szolgálni egyszerű hétvégi ebédet is.

étkezési ötletek deviled hal.

• a hétvégi gyors ebédhez tálaljuk az elfogyasztott halat fokhagymával, tojással sült rizzsel vagy vegyes zöldségtésztával keverjük össze. adjon hozzá egy egészséges nyers salátát az oldalán, vagy néhány poppadamot.

• ha ebédet szeretne még néhány extra Srí Lanka-i étel mellett felszolgálni, akkor sárga rizs, burgonya curry, chili bab keverősütés, poppadams, wambatu moju felszolgálható az elfogyasztott hal keverősütéssel.

• vacsora lehetőségként szolgálhat a pol roti, naan vagy godamba roti mellett. győződjön meg róla, hogy deviled hal extra menni a lapos kenyér.

• tegye kissé szárazra az ördöghalat a szósz csökkentésével, és tortillákba vagy parathákba töltheti, hogy gyors csomagolást készítsen.
• ne vigye dolgozni, bár a csomagolások kissé rendetlenek lesznek enni a munkahelyén, de otthon édes otthon, kit érdekel?

eszközök és eszközök szükségesek.

vágódeszka/kés

két közepes méretű tál

konyhai papírtörlő.

mély serpenyőben megsütjük a halat.

közepes méretű wok, hogy a halat keverjük.

kezdő tippek a deviled hal(chili hal) készítéséhez.

• használandó hal típusa– használjon szilárd halkockákat, amelyek nem törnek darabokra, amikor feldobják őket. Tonhal kockákat használok.

• az édes-fűszeres szósz-állítsa be a mártást az ízlésének megfelelően.
• rendkívül fűszeressé teheti extra zöld chili, piros chilipehely hozzáadásával.
• az ördöghalat kissé Édessé teszem, mivel a gyerekek imádják az édes-fűszeres kombinációt.

a használandó szósz típusa – szokásos paradicsomszószt használok, más néven ketchupot, amely remek alapot nyújt. a szósz típusát (fokhagymás paradicsomszósz, chili fokhagymás szósz stb.

a pimasz mártás elkészítése – szeretek extra mártást készíteni a rizzsel való keveréshez.

erre a célra vastag kókusztejet használtam, hogy a szósz vastagabb és krémesebb legyen.

ha nem talál kókusztejet, cserélje ki szakácskrémmel vagy egy kevés vízbe kevert kukoricaliszttel.

a halak megsütésének módjai az elpusztult halak számára.

• a haldarabok sekély sütése– ha ezt a sütési módszert használja, kevesebb olajat használnak.
  ennek a sütési módszernek az a hátránya, hogy folyamatosan meg kell fordítania a haldarabokat, hogy mindkét oldal egyenletes aranysütést kapjon, ami szintén több időt vesz igénybe, mint a mély sütés, valamint a serpenyő felett lebeg, hogy az egyik oldal ne süssön túl sokat, mint a másik oldal.

Légsütő– az egészségesebb lehetőség érdekében levegőn megsütheti a haldarabokat.

több devilled receptek!

ördögi csirke recept

ördögi kolbász.

Devilled potato curry.

Devilled garnélarák curry.

Tárolás-használjon üvegtartályt vagy egy régi edényt a hűtéshez, mivel az összetevők foltokat hagynak.
48 órán belül felhasználandó. kérjük, vegye figyelembe, hogy minél tovább tartja, hajlamosak kemény textúrájúvá válni.

újramelegítés – főzőlap vagy mikrohullámú sütő felett melegíthető. a fröccsenés elkerülése érdekében feltétlenül használjon mikrohullámú fedelet.

fagyasztás – nem ajánlott fagyasztani.

állítsa le az élelmiszer – pazarlást-csak annyit készítsen, amennyire szüksége van. soha nincs maradék, amikor elkészítem ezt az ördögi halat, de ha van, valószínűleg a következő napon lesz.

ez a recept az alábbi okok miatt a fenti minősítést kapja.

1. minimális és könnyen megtalálható összetevők.
2. össze lehet szerelni egy wokban.

Srí Lanka-i ördöghal.

kérjük, olvassa el figyelmesen a recept utasításait a hibák elkerülése érdekében.

összetevők.

az alábbiakban említett összetevők használjon szabványos mérőpoharat és kanalat.

500F haldarabok(sárga uszonyos tonhal vagy Vitorláshal, más néven thalapath ideális)

a halak mosásához

1/8 teáskanál(egy csipetnyi) kurkuma por

a halak pácolásához

1 evőkanál bors

2 teáskanál chili por(növekszik vagy csökkentse az Ön igényeinek megfelelően)

só a szezonhoz

2 csésze olaj a halak mély megsütéséhez(kevesebb olajra van szükség, ha a sekély sütést választja(1/2 csésze). olvassa el a fenti megjegyzéseket a hal sütésének egyéb módjairól.

ahhoz, hogy a deviled hal szósz

3 evőkanál olaj

2 közepes méretű hagymát vágjuk vastag ékek

1 evőkanál darált fokhagyma(körülbelül 3 gerezd fokhagyma)

1 evőkanál darált gyömbér(egy 2″ inch darab reszelt vagy apróra vágott)

4 capsicums vágja hosszában vagy szeletelje ketté(cserélje ki paprikával, ha nem találja ezeket a zöldpaprikát)

2 evőkanál szójaszósz

3 evőkanál paradicsomszósz(más néven paradicsom ketchup)

2 teáskanál vörös chilipehely(növelje vagy csökkentse a paprika mennyiségét, ha nem találja ezeket a zöldpaprikát) szükséges)

opcionális összetevők

1/4 csésze vastag kókusztej(csak akkor adjon hozzá, ha extra szószra vagy mártásra van szüksége, hagyja ki, ha az ördöghalat száraz edényként szeretné)

1 evőkanál cukor(csak akkor adjon hozzá, ha édes és fűszeres elemet szeretne adni a halaknak)

módszer

készítse el az összes szükséges összetevőt.

a halak előkészítése és pácolása.

vágja a tonhalat kockákra(500 g), ha ezt nem tudja megtenni, előzetesen felvághatja őket a halboltokból vagy a halkereskedőből.

helyezzük egy tálba, adjunk hozzá egy csipet (1/8 teáskanál)kurkuma.

jól keverjük össze, majd kétszer öblítsük le a halat. a felesleges vizet teljesen engedje le. a tonhal kockáknak száraznak kell lenniük.

helyezze a halkockákat egy tálba. adjunk hozzá borsot (1 tbs), piros chili port(2 tk), sót a szezonra(1/2 tk kell tennie).

hogyan kell sütni a hal kockákat.

mint a bejegyzésben korábban említettük, az egészségesebb lehetőség érdekében mélysütést, sekély sütést vagy légsütőt is használhat. mély megsütjük, hogy egy aranybarna.

• mély sütés

öntsön olajat(2 csésze)egy mély serpenyőbe, és fokozatosan állítsa az olajat alacsony közepes lángra. kerülje az olaj dohányzását. a pácolt halat kis tételekben megsütjük. érdemes lehet az ablakokat nyitva tartani, vagy a kipufogóventilátort magasan tartani a főzőlap felett.

• sekély sütés

ezt a módszert választottam. hosszabb időre volt szükség, mivel folyamatosan külön kellett fordítanom a haldarabokat, hogy mindegyik egyenletes sütést kapjon.

• Légsütő.

kövesse a készüléken található utasításokat.

helyezze a sült halat néhány papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.

ördöghal szósz készítése.

hagymát(2 közepes), paradicsomot(3 közepes), paprikát (4, paprikával helyettesítőt)vastag darabokra kell vágni.

helyezze a wokot alacsony közepes tűz fölé. adjunk hozzá olajat (2 evőkanál), adjunk hozzá fokhagymát(1 tbs), gyömbért(1 tbs), zöld chilit(2). szakács néhány másodpercig, amíg el nem engedik az aromájukat.

adjuk hozzá a zöldpaprikát, szakács 3 percig, majd adjuk hozzá a hagymát és a paradicsom ékeket.

szakács közepes lángon 2-3 percig, amíg megpuhul.

adjunk hozzá paradicsomszószt (1/4 csésze), szójaszószt(2 TB), piros chilipehely (2 tk)

csak vastag kókusztejet(1/4 csésze)adjon hozzá, ha extra gracy-re van szüksége, hagyja ki ezt az összetevőt, ha szárazra vágyik deviled hal keverjük megsütjük.

szakács 3-5 percig alacsony közepes lángon.

kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést az Ön igényeinek megfelelően.

ez azt jelentheti, hogy több paradicsomszószt, több piros chilipehelyet, sót adunk hozzá, hogy édes és fűszeres változat legyen.

miután elkészült a deviled halszósz. adjunk hozzá sült halat a szószhoz.

óvatosan keverje össze a mártást a halakkal, majd szakács alacsony lángon 2-3 percig.

melegen tálaljuk.

a blog minden receptjét nagy gonddal és szeretettel írták a legjobb képességeim szerint, szem előtt tartva.
ingyenes és a blogon, hogy bármikor kipróbálhasd.

csak annyit kérek, hogy ne mentse el olyan alkalmazásokra, receptdobozokra vagy online csoportokra, amelyek hatással lesznek rám, mint élelmiszer-bloggerre és ennek a blognak a növekedésére. Nagyra értékelném, ha csak a linket osztaná meg, nem pedig a teljes receptet.