Butternut Squash fagylalt
Melegítse elő a sütőt 350 Ft-ra.
helyezze a butternut tököt egy sütő serpenyőbe, és pontozza meg a vajdarabokat. Fedjük le fóliával és sütjük, amíg nagyon puha, körülbelül 45 percig. Hagyja lehűlni 15 percig. Tisztítsa meg a tököt egy konyhai robotgépben, amíg nagyon sima nem lesz. Mérjünk ki 1 1/2 csésze squash puritán és tegyük egy nagy tálba. Dobja el a maradék pürét, vagy mentse más felhasználásra.
amíg a tök pörköl, keverje össze a tejet és a fahéjat egy közepes szószos edényben. Forraljuk fel. Távolítsa el a tűzről és fedje le. Hagyja állni 30 percig. Távolítsa el a fahéjrudakat, és mérjen ki 2 csésze infúziót tartalmazó tejet. Dobja ki a maradék tejet, vagy mentse el más felhasználásra.
egy közepes csészealjban keverje össze a 2 csésze fahéjjal átitatott tejet, 1/2 csésze cukrot, tejszínt és sót. Forraljuk fel. Közben habverővel együtt a tojássárgáját, majd a maradék cukrot egy tálba. Amikor a tej felforr, lassan öntsük a tojássárgájába, folyamatosan habverve. Tegye vissza a fazékba, szakács közepes-alacsony lángon, habveréssel folyamatosan, amíg enyhén megvastagodott, körülbelül 7 percig. Ne hagyja forrni a keveréket.
szűrje le a pudingot a tálba a vajdió tökkel. Keverjük össze. Hűtőszekrényben egy éjszakán át.
folyamat fagylaltkészítőben a gyártó utasításai szerint.