azonnali Khaman Dhokla szendvicsek-elektromos nyomástartó Tűzhely
a Khaman Dhokla szendvicsek azonnali Khaman Dokla receptekből készülhetnek. Ez a recept nagyon sokoldalú piknikhez, partihoz, sőt iskolai snack után is. Tökéletes reggeli vagy tea idő snack is.
én használ elektromos Multi Tűzhely bizonyíték kenyér/pizza tészta, erjedés minden az én indiai tésztát, mint a Dosa, Khaman Dhokla, Idli és így tovább…
sok az én indiai nézők már kér több indiai receptek segítségével elektromos Multi tűzhely és az utóbbi időben én már kísérletezik néhány népszerű finomságok, mint Khaman, Dhokla, Idli, Handvo, Khandvi, alapvetően párolt/sült ételek és én nagyon örülök, hogy ossza meg mindazokat veletek most, mint az összes ilyen egészséges snack lehet tenni most elektromos tűzhely, amely több funkciót kínál, mint az azonnali fű.
ehhez a recepthez kakukk márkájú Többfőzőt használok. Termékeiket alább lehet megtekinteni.
egyszerűen szeretem, hogy készítsen receptek segítségével elektromos főzőlap ezekben a napokban. Csak bele kell dobnom mindent és elfelejteni. A tűzhely ezután elvégzi a munkáját, hogy finom finom ételeket szolgáljon fel nekem. A legtöbb funkció, amit szeretek az elektromos gyorsfőzőben, csendesen szakács, ellentétben a tűzhely felső nyomású tűzhelyével, engedje meg, hogy melegen tartsam az ételt.
az alábbiakban bemutatjuk az azonnali Khaman Dhokla szendvicsek elkészítésének videó utasításait.
ez a recept alapvetően két recept kombinációja – Instant Khaman & Instant Dhokla.
tehát először tanuljuk meg azonnali Khaman készítését.
Instant Khaman
összetevők
a tésztához:
- 1 csésze Besan (csicseriborsó liszt vagy bengáli gramm liszt)
- 11/2 – 2 evőkanál rawa (búzadara vagy sooji)-több rawa adható hozzá, ha tetszik a khaman morzsás textúrája.)
- xhamsterkanál citromsav (Nimbu ke Phool)
- 3 evőkanál olaj
- 3 teáskanál cukor – lehet csökkenteni, mint egy az ízlése
- 1 teáskanál zöld chili-gyömbér paszta
- 1 ons teáskanál Eno gyümölcs só
- só ízlés szerint
- körülbelül 1-11/4 csésze víz vagy szükség szerint. Készítsen torta konzisztencia tésztát
a temperáláshoz:
- 1 evőkanál olaj
- xhamsterkanál mustármag
- xhamsterkanál szezámmag (til)
- 2 zöld chili , apróra vágott
- egy csipet asafoetida (hing)
a körethez
- 1 evőkanál apróra vágott koriander vagy koriander levelek (Dhaniya)
- aprított kókusz (opcionális)
utasítások
-
keverje össze a tészta összes összetevőjét, kivéve a gyümölcssót, annyi vízzel, hogy könnyen öntse a konzisztenciát (nem túl vastag vagy vékony) ütő.
-
adjuk hozzá a gyümölcssót, szórjunk egy kevés vizet a gyümölcssóra, majd alaposan keverjük össze.
-
amikor a keverék emelkedik, öntsük egy zsíros thali-ba, majd körülbelül 15 percig gőzöljük.
-
a temperáláshoz melegítsük fel az olajat egy kis katori – ban, és adjuk hozzá a mustármagot, a szezámmagot, a zöld chilit és az asafoetidát. Amikor a mustármag megreped, öntsük ezt a párolt dhoklasra.
-
díszítsük kókuszdióval és apróra vágott korianderrel.
-
darabokra vágva tálaljuk zöld chutney – val.
Megjegyzések
a citromsavkristályok helyett 1 teáskanál citromlevet vagy 2-3 evőkanál dahi-t(joghurtot) használhat. Tartsa melegen a gőzölőt, majd adja hozzá a gyümölcssót a tésztához.
következő, hadd osszam meg, hogyan lehet azonnali Dhokla-t készíteni.
azonnali Rava Dhokla
összetevők
- Rawa 1 csésze (16 tbs)
- Besan 1/4 csésze (4 tbs)
- só ízlés szerint
- cukor 1 evőkanál (opcionális)
- joghurt 1/2 csésze (8 tbs)
- növényi olaj 3 evőkanál (2 – 3 evőkanál)
- gyömbér paszta 1 evőkanál
- zöld chili paszta 1/2 evőkanál
- víz 1/4 csésze (4 tbs) (szükség szerint)
- olaj 1 teáskanál (zsírozáshoz)
- Eno gyümölcs só 1/2 teáskanál
- citromlé 1/4
temperáláshoz
- olaj 1 Evőkanál
- mustár 1/4 teáskanál
utasítás
gyártás
-
egy nagy tálban keverjük össze rawa, besan, só, cukor.
-
adjuk hozzá a joghurt, növényi olaj, gyömbér, fokhagyma paszta. Keverjük jól össze.
-
fokozatosan öntsön kis mennyiségű vizet, hogy sima paszta legyen. Tegye félre.
-
közben forraljuk fel a vizet egy gőzösben, majd zsírozzuk meg a dhokla formát olajjal.
-
amikor a víz felforrt, adjunk hozzá gyümölcs sót és citromlevet. Keverjük jól.
-
öntsük a tésztát az előkészített formába, majd helyezzük a gőzösbe. Gőzölje meg, amíg kész.
-
közben készítse elő a temperálást, egy merőkanálban melegítse fel az olajat, adja hozzá a mustárt, fedje le és hagyja fröccsenni. Kapcsolja ki a tűzhelyet.
-
temperálja a dhoklát és szeletelje.
tálalás
-
tálaljuk a dhoklát sült kapzsiság chilivel.
most hadd mutassam meg, hogyan készül a Chutney. Használhatja kedvenc Chutney-jait, például koriander chutney-t, menta chutney-t, dátum tamarind chutney-t, fokhagymás chutney-t stb.
most, hogy Khaman Dhokla szendvicseket készítsen, csak annyit kell tennie, hogy chutney-t ken a Khaman-ra, és tegye rá a Dhokla-t, vagy fordítva.
Pin ezt a receptet