5 különböző módon szakács Pilau

5 különböző módon szakács Pilau

a rizsben az a legjobb, hogy soha nem fogyhat ki a szakács variációiból, a pilau pedig az egyik módja. Valójában, amit a legjobban várok a kenyai esküvőkön, az pilau. Úgy értem, mi jobb, mint a gyönyörű ízű fűszerek kombinációja a megfelelő arányban rizzsel keverve?

Pilau, más néven pilaf, indiai eredetű; valószínűleg egy import, amelyet a kelet-afrikai konyhákhoz igazítottak. Pilau rizs intenzíven ízesített rizs, kissé ünnepi étel, amelyet szakács egész Kelet-afrikai országokban vagy országokban található a szuahéli régió Afrikában.

itt van 5 pilau recept, amit ki kell próbálni. Ezek a receptek friss alapanyagokat használnak, de használhat pilau masala port vagy pilau mixet néhány fűszer helyett, ha nincs ideje friss alapanyagokat használni. Ezek a pilau masala fűszerei-szegfűszeg, fekete bors, kardamom, fahéj és kömény.

1. marhahús Pilau

ez a pilau egyik leggyakoribb típusa. Marhahússal keverve az ízek tökéletes keverékét hozza létre. Bár ez a recept időigényes lehet, az eredmények ígéretesek.

ez a pilau recept 6 embert szolgál fel.

Hozzávalók

1. 500g marhahús
2. 400 g rizs (vagy 3 csésze), mosott és áztatott
3. xhamsterkanál – kurkuma gyökér
4. xhamsterkanál – zúzott köménymag
5. ons teáskanál őrölt gyömbér
6. szakácskanál – őrölt fekete bors
7. 2 kockára vágott vöröshagyma
8. apróra vágott Dhania
9. 3 paradicsom
10. növényi étolaj
11. 3 paradicsom
12. só
    14. 2 teáskanál fahéj kéreg
    15. 1 teáskanál kardamom mag
    16. 1/4 teáskanál szegfűszeg

utasítás

1. egy főzőedényben sütjük meg a hagymát szakács szakácsig.
2. adja hozzá az összes fűszert, és hagyja szakács 2-3 percig.
3. adjunk hozzá húst, és hagyjuk szakács.
4. öntsük bele a rizst, és keverjük össze a húst a rizzsel.
5. adjunk hozzá 1 db csésze vizet, majd forraljuk fel nagy lángon, fedetlen szakácsedény mellett.
6. miután a vízszint lement, engedje le a hőt, fedje le fóliapapírral vagy barna konyhai papírral, és szakács további 2-3 percig, vagy amíg a víz kiszárad. Ehelyett néhány percre a sütőbe is teheti.
7. kapcsolja ki a hőt, és szolgálja a pilau forró.

2. Csirke Pilau

ez a pilau recept hasonló a marhahús pilau receptjéhez, csak csirkét használunk helyette, így másképp készül. Ha inkább a csirke, mint a marhahús, akkor érdemes kipróbálni ezt.

ez a pilau recept 4 embert szolgál fel.

összetevők

1. 4 evőkanál növényi olaj
2. 1 szeletelt lilahagyma
3. 6552>
4. xhamsterkanál – zúzott köménymag
5. xhamsterkanál – őrölt koriander
6. xhamsterkanál – zúzott fahéjkéreg
7. xhamsterkanál – kardamommag
8. 2 apróra vágott gerezd fokhagyma
9. 3 kockára vágott csirke alsócomb (csont és bőr nélkül)
10. 2 csésze nyers rizs, öblítsük le és áztassuk
11. só& bors ízlés szerint

utasítás

1. melegítsük fel az olajat egy sufuria közepes-magas hő.
2. adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, szakács, amíg enyhén pirított.
3. adjuk hozzá a köményt, a fahéjat, a kardamomot és a fokhagymát a serpenyőbe, és keverjük össze.
4. fűszerezze a csirke darabokat sóval és borssal. Szakács a csirke a hagymát, fűszereket, időnként megkeverve, körülbelül 10 percig.
5. adjunk hozzá rizst a serpenyőbe, keverjük össze.
6. adjunk hozzá sót és vizet
7. fedjük le a sufuriát fedéllel és csökkentsük a hőt.
8. hagyja szakács 20-30 percig
9. tálaljuk forró.

1. Pilau Njeri

a pilau ezen formája azért kapta a nevét, mert kissé eltér az eredeti recepttől. Ez egy egyszerű recept, sokkal kevesebb fűszerrel. Nagyszerű alternatíva a vegetáriánusok számára is, mivel nincs benne hús vagy húskészítmény.

ez a pilau recept 4 embert szolgál fel.

összetevők

1. 2 csésze rizs
2. 1 csésze vegyes zöldség
3. 2 szeletelt hagyma
4. 1 kockára vágott paradicsom
5. 5 burgonya, hámozott és kockára vágott
6. 1/2 csésze kerti borsó
7. só ízlés szerint
8. bors ízlés szerint
9. 1 3/4 csésze víz

utasítás

1. melegítsen 4 evőkanál olajat.
2. adjunk hozzá hagymát és süssük 7-10 percig.
3. adjunk hozzá paradicsomot és süssük tovább, amíg szakács és puha, adjuk hozzá a válogatott zöldségeket és 2 csipet sót.
4. adjuk hozzá a borsót és a burgonyát, és szakács 10 percig.
5. adjuk hozzá a megmosott rizst, és a vajdió hozzáadása előtt egyenletesen keverjük.
6. adjunk hozzá vizet, és fedjük le szakács 30 percig.
7. forrón tálaljuk.

1. Kókuszpilau rizs

a kókuszdió szerelmeseinek ez a kókuszpilau rizs az Ön számára. Ez a recept kókuszdiót ad a rizshez, hogy kihozza az ízét.

ez a pilau recept 6 embert szolgál fel.

összetevők

1. 3 csésze rizs
2. 2 csésze kókusztej
3. 2 csésze víz
4. 2 evőkanál növényi olaj
5. 2 evőkanál margarin
6. 3 kockára vágott hagyma
7. 3 burgonya
8. 1 evőkanál zúzott köménymag
9. 6103> evőkanál zúzott fekete bors
10. 2 fahéj
11. 2 kardamom
12. 1 evőkanál őrölt fokhagyma
13. 6 evőkanál kurkuma gyökér
14. 1 evőkanál koriander
15. só ízlés szerint
16. apróra vágott koriander díszítéshez

utasítás

1. mossa ki, öblítse ki, majd áztassa a rizst.
2. adjuk hozzá az olajat és a margarint egy serpenyőbe.
3. melegítés után adjunk hozzá köménymagot, fekete borsot, fahéjat és kardamomot.
4. adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és süssük, amíg arany.
5. ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a porított fűszereket.
6. addig keverjük, amíg minden el nem keveredik és jól be nem borítja. Ezután adjuk hozzá a kókusztejet és a vizet.
7. adjunk hozzá sót és keverjük össze.
8. szűrjük le az áztatott rizst,és adjuk hozzá.
9. hagyjuk egy kicsit párolni. Ezután kapcsolja le a hőt közepesre, és adjon mindent alkalmanként.
10. hagyjuk nagyon alacsony lángon gőzölni körülbelül 15 percig.
11. kapcsolja ki és szolgálja.

1. kecske pilau burgonyával

a pilau receptekkel és szakácsokkal általában az a helyzet, hogy mindig tetszés szerint változtathatja receptjét. Tehát, ha inkább a kecskehúst részesíti előnyben, akkor itt van egy recept, amelyet szeretni fog.

ez a kecske pilau recept 6 embert szolgál fel

összetevők

1. 1/2 kg kecskehús
2. 1/2 kg rizs (körülbelül 3 csésze)
3. 4 nagy burgonya
4. 8 gerezd fokhagyma, őrölt
5. 3 hagyma, kockára vágott
6. só
7. 5 teáskanál növényi olaj
8. 2 evőkanál zúzott köménymag
   9. 2 teáskanál zúzott fahéj kéreg
   10. 1 teáskanál kardamonmag
   11. 1/4 teáskanál szegfűszeg
   12. 1/4 teáskanál fekete bors

utasítás

1. vágjuk a húst darabokra, majd forraljuk fel, amíg puha.
2. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk négy darabra.
3. vágjuk fel a hagymát, hámozzuk meg és törjük össze a fokhagymagerezdeket.
4. mossa meg a rizst, és áztassa vízben.
5. helyezzen egy sufuriát közepes lángon, majd öntse bele a szakácsolajat.
6. ha forró, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és süssük, amíg meg nem barnulnak.
7. adjuk hozzá a fokhagymát, és szakács.
8. adjuk hozzá az előfőzött húst, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a burgonyát, majd keverjük össze újra.
9. adjunk hozzá vizet, és hagyjuk párolni körülbelül öt percig.
10. adja hozzá a többi fűszert, hagyja 2 percig sütni, majd adja hozzá a hideg vizet.
11. miután a víz forr, adjuk hozzá a rizst keverjük úgy, hogy egyenletesen oszlik el.
12. fedjük le ezt, és hagyjuk szakács közepes lángon.
13. folytassa a szakácsot fedve, amíg a keverék teljesen megszárad.
14. kapcsolja ki a hőt, és hagyja az ételt zavartalanul és lefedve 15 percig.
15. forrón tálaljuk.

itt van 5 csirke recept, amit ki kell próbálni

nézze meg ezeket a fűszereket, amelyeknek számos előnye van – szegfűszeg, gyömbér, fahéj, kurkuma, kömény, dhania, bors, cayenne bors, kardamom és fokhagyma.