4 ok, amiért a paradicsom nem ér és mi a teendő
a szezon során a paradicsomtermesztésbe fektetett erőfeszítések-ültetés, etetés, talajtakarás, öntözés – mind egy pillanatig vezetnek: az első paradicsom szedése.
amikor meglátja az első zöld gyümölcsöket, és várja, hogy megváltoztassák a színüket, a várakozás szinte elviselhetetlen. Szóval, várj. És várj. És várj még egy kicsit. Úgy tűnik, hogy a paradicsom soha nem fog érni.
mi a baj?
van néhány oka annak, hogy a paradicsom nem érik meg, és a legtöbbjük olyan tényező, amely nem befolyásolható. De ez nem azt jelenti, hogy nem próbálhatunk segíteni nekik a kereskedelem néhány kertészeti trükkjével együtt.
ez a négy ok a paradicsom érésének legvalószínűbb oka. Bár sokan közülük nem azonnal javíthatók, és némi türelmet igényelnek, hogy önmagukban megoldódjanak, a négy trükk, hogy a paradicsom gyorsabban érjen, segíthet felgyorsítani a folyamatot.
Miért Piros A Paradicsom?
mielőtt megnéznénk, miért nem érik meg a paradicsoma, segíthet megérteni a folyamat működését.
a paradicsom magas klorofilltartalma miatt zölden indul. Miután a paradicsom zöld állapotban teljesen megérett, etiléngázt termelnek, amely kiváltja az érési folyamatot.
a gyümölcsökben lévő klorofill feloldódni kezd, helyébe likopin (egy természetben előforduló kémiai vegyület) lép. A likopin a paradicsomnak, valamint más vörös vagy rózsaszín gyümölcsöknek adja ezt a lényeges vörös színt.
ennek ellenére, amint azt sok paradicsomtermesztő tudja, nem minden paradicsom pirossá válik az érési folyamat során. A választott fajtától függően sárgára, narancssárgára vagy lilára érhetnek.
a karotinoidok felelősek a színkülönbségekért. A vörös paradicsom fő karotinoidja a likopin, de a sárga paradicsomban lutein, így a gyümölcsök sárgaek.
miért nem érik meg a paradicsomom?
meleg időjárás
a tikkasztó nyári hőmérséklet alatt a paradicsom stresszel szembesül. Bár melegre van szükségük a növekedéshez és a gyümölcstermesztéshez, a túl sok hő miatt a növény túlélési módba léphet.
magas hőmérsékleten a növény leállítja a likopin termelését, amely a gyümölcsök vörösre váltásáért felelős vegyi anyag. Ha a kültéri hőmérséklet gyakran eléri a magas 80-as vagy 90-es éveket, az érési folyamat vagy lelassul, vagy teljesen leáll.
miután a hő alábbhagy, a paradicsom folytatja az érési folyamatot. Vagy kivárhatja az időjárást, vagy intézkedéseket hozhat a paradicsom védelme érdekében az intenzív hőtől. Ez enyhíti az érési problémákat, és biztosítja, hogy növényei minden évszakban időben beérjenek.
hideg időjárás
az egyik szélsőségtől a másikig a hideg időjárás is megállíthatja az érési folyamatot. A hőmérséklet csökkenése jelzi a paradicsomnövények szezonjának végét. Sajnos, amikor még mindig a szezon közepén vagy, nincs mód meggyőzni a paradicsomot a növekedésről.
néhány szokatlanul hideg napnak nem lesz nagy hatása, de az elhúzódó hideg varázslatok, amikor a hőmérséklet 60F alatt marad, megakadályozzák a gyümölcsök érését és a növény növekedését.
mint a szélsőséges hőség esetén, választhat, hogy kivárja az időjárást, és reméli, hogy a probléma megoldódik. Ha azonban a probléma két hétnél tovább tart, akkor a legjobb, ha meghúzza azt, ami érett paradicsom marad a növényen, hogy bent érjenek.
szezon vége
ez az OK együtt jár a hideg időjárással. A szezon végén, amikor a hőmérséklet csökkenni kezd, a növény leáll, és gyümölcsöt termel. A már a szőlőn lévő gyümölcsök érése is megáll, függetlenül attól, hogy a növekedés melyik szakaszában vannak.
szerencsére ezek a gyümölcsök nem veszett ügy. Válasszon minden olyan gyümölcsöt, amely elérte az érett zöld stádiumot, és megfelelő körülmények között továbbra is bent érik.
fajta
nincs két paradicsomfajta egyenlő. Több száz lehetőség közül lehet választani, és mindegyiknek megvan a saját érési ideje.
általános szabály, hogy a cseresznye paradicsom a kisebb gyümölcsöknek köszönhetően gyorsabban érik, mint a nagyobb fajták. De vannak olyan fajták, amelyeket a gyors érés érdekében tenyésztenek (példa erre a korai lány), míg másoknak sokkal tovább tarthat az elsődleges szedési szakasz elérése.
a fajta vetőmagcsomagjának tartalmaznia kell az érési időt. Az ültetés után jelölje meg ezt a dátumot, így biztos lehet benne, hogy a paradicsomnak mikor kell készen állnia a szedésre. Így tudni fogja, hogy érési problémával szembesül-e, vagy csak egy kicsit tovább kell várnia.
hasonlóképpen számos zöld paradicsomfajta létezik, mint például a Zöld Zebra, amelyeket úgy terveztek, hogy zölden fogyasszák. Nem számít, mennyi ideig vársz, ezek a paradicsomok soha nem fognak érni, de ugyanolyan finomak lesznek, ha zölden fogyasztják.
hogyan lehet a paradicsomot gyorsabban érni
vágja le az új növekedést
ha a türelem nem lehetséges, és szüksége van a paradicsom érett ASAP-ra, az új növekedés (különösen a szopók vagy az oldalsó hajtások) vágása segíthet felgyorsítani a folyamatot.
a növényeknek csak bizonyos mennyiségű energiájuk van, amelyet prioritásként kezelnek annak megfelelően, amire a növénynek szüksége van. Ha új ágak vagy korai gyümölcsök vannak, a növény a gyors eredmények érdekében a legtöbb figyelmet ezekre a területekre összpontosítja. A növények nem fogják megérteni az idő ropogását, és nem valószínű, hogy az érést fő prioritásnak tekintik. Az új szárak vagy levelek levágásával ezt az energiát a gyümölcs érési folyamata felé irányítja.
mivel ez a trükk a növény minden figyelmét a gyümölcsökre összpontosítja, a legjobb a szezon vége felé próbálkozni, amikor nincs szükség új növekedésre.
védje a növényeket a szélsőséges hőtől vagy hidegtől
amint az említett okokból látható, az időjárás nagy szerepet játszik a paradicsom érésében. Azonban csökkentheti ezeket a hatásokat azáltal, hogy optimális hőmérsékletet biztosít a növények számára (65F és 75F között).
ha a hőmérséklet meghaladja az érleléshez ideális tartományt, védje a növényeket a hőtől árnyékos ruhával, talajtakaróval és rendszeres öntözéssel. Ha az ideális tartomány alatt vannak, takarja le a növényeket védőszövettel, vagy ha konténerekben növekszik, vigye be beltérbe.
ha a hőmérséklet határozottan a szélsőségek egyikében van, ezek az intézkedések nem oldják meg a problémát. De ez minden bizonnyal csökkenti a lehetséges károkat, nem csak az érésben, hanem a növények általános egészségi állapotában is.
távolítson el néhány levelet
ez lehet egy ellentmondásos javaslatot,de érdemes egy megy, mint a legvégső. Sok kertész vitatja a levelek eltávolítását, mivel a növénynek szüksége van rájuk, hogy energiát termeljen és megvédje a gyümölcsöket a forrázástól.
Ha azonban közeledik a szezon vége, és van egy hegy zöld paradicsom, érdemes lehet eltávolítani néhány levelet. Itt ugyanaz az elv érvényes, mint az új növekedésnél – a növény energiáját az érés felé irányítja, nem pedig a levélfenntartás felé.
ez a trükk rendkívül könnyű kezet igényel. Soha ne távolítsa el a növény összes levelét; csak néhány fogja megtenni a trükköt. Kezdje azzal, hogy eltávolítja a sérült leveleket, így minden egészséges levél a rendeltetésszerűen végzi munkáját.
érje le a szőlőt
ha minden más kudarcot vall, az egyetlen fennmaradó lehetőség az érett gyümölcsök eltávolítása, és hagyja, hogy beltérben érjenek. Csak érett zöld paradicsom jelölt erre a folyamatra, mivel ezek termelik az éréshez szükséges etilént.
ha a gyümölcsök szinte érettnek tűnnek, egyszerűen hagyja őket a konyhapulton, és pár nap alatt meg kell érniük. Azokat a gyümölcsöket, amelyek még nem kezdték megváltoztatni a színüket, zárt papírzacskóban kell hagyni, hogy lezárják az etiléngázt, felgyorsítva az érési folyamatot.
a rendkívül türelmetlenek számára dobjon egy érett banánt a táskába a paradicsommal. Etiléngázt is termelnek, így a paradicsomnak extra lendületet kell adnia az érés befejezéséhez.
a nem érő Paradicsom bosszantó probléma, de nem kell sokáig problémát jelentenie.
az októl függően vagy kivárhatja, vagy segítheti növényét az út mentén. Hamarosan kapsz egy halom piros, lédús paradicsomot.