édesburgonya Sushi tekercs (Maki Sushi)
ezek az édesburgonya Sushi tekercsek (Maki Sushi vagy makizushi) töltött juhar sült édesburgonya, földes cékla és krémes avokádó csomagolva sushi rizs és nori lapok. Ez a tökéletes kombinációja valami édes, sós és umami, hogy szeretni fogja az egész család.
elképesztő, milyen színes és sokoldalú lehet a sushi, ugyanúgy, mint a tortilla pinwheels vagy a samosa rolls. Van néhány alapvető összetevő, de akkor keverheti össze a tölteléket a szíve tartalmával. És általában olyan lenyűgözőek és étvágygerjesztőek, hogy gyorsan eltűnnek.
6626 ha egy egyszerű 7 napos vegán étkezési tervre van szüksége, kattintson ide és töltse le ingyenes e-könyvünket bevásárlólistával.
mi kell a sushi tekercs készítéséhez?
nem hiszem, hogy be kell vezetnem a sushit, mivel láthatja, megvásárolhatja és szó szerint mindenhol megeheti. Mivel csak annyi különböző sushi típus létezik, nagyon bonyolultnak és nehezen elkészíthetőnek tűnnek. Nos, valószínűleg nem merészkednék megpróbálni minden típust otthon készíteni, de a maki sushi, más néven hengerelt sushi nagyon egyszerű, és bármilyen tölteléket hozzáadhat.
tehát mi kell a sushi tekercs készítéséhez? Nyilvánvalóan vannak kötelező összetevők, de ezen kívül ez a képzeletedtől függ.
nori lapok
a Maki sushit egy nori lapba tekerjük és csomagoljuk, amely valójában egy sötétzöld és nagyon vékony papírszerű, préselt és szárított hínár. A legtöbb üzletben megvásárolhatja őket. Jól tartják a kamrában. A Nori nagyon jellegzetes ízű, amely emlékeztetni fogja Önt egy tengeri étel elfogyasztására.
Sushi rizs
Sushi rizs aka sushi-meshi valójában rövid szemű fehér rizs. Láttam és kipróbáltam a sushist barna rizzsel, vad rizzsel vagy akár quinoával is, mint “egészségesebb” alternatívát. A hosszú szemű rizs általában szárazabb és kevésbé ragacsos.
ha klasszikus japán módon szeretne sushi rizst készíteni rizsfőző, Hangiri (Japán fa kád) és Uchiwa (japán rajongó), próbálja ki Shihoko receptjét. Kínálunk azonban egy rövid vágást a receptkártyán egy finom, ragacsos sushi rizsre, amely alkalmasabb lehet a konyhai felszerelésére.
Sushi töltelék
bármit és mindent elmondanék. Növényi alapú blog lévén nyilvánvalóan egy hús nélküli sushi tekercset választottunk, amely olyan összetevőket tartalmaz, amelyek az egész család számára ismerősek lehetnek. Meg akartuk győződni arról, hogy ez az édes, sós és umami megfelelő kombinációja. Nem is beszélve a színes, mint egy hozzáadott bónusz. 66>
- juhar sült édesburgonya,
- sült cékla, és
- avokádó
Egyéb kiegészítők
Japán arról szól, klasszikus, egyszerű és minimalista abban az értelemben, hogy a töltelék egy sushi túl sok hozzávalót, és a az ízeket általában nem látja. Annak érdekében, hogy a sushi könnyen gördüljön, javasoljuk 3-4 összetevő tetejét. Íme néhány további javaslat, amelyet figyelembe kell venni:
- shiitake gomba
- japán omlett (természetesen vegán változat)
- uborka
- tofu
- metélőhagyma vagy mogyoróhagyma
hogyan sült édesburgonya és cékla krumpli?
előre megsütöttünk egy kis édesburgonyát és cékla krumplit, amiből hengerelt sushit készíthetünk. Nézze meg ezt a gyors diavetítést arról, hogyan készítsen édesburgonya Sushi tekercset, vagy olvassa tovább.
Készíts egy gyors pác szójaszósz (vagy tamari), juharszirup, szezámolaj és növényi olaj (fotó #1). Hámozzuk meg és vágjuk az édesburgonyát krumplira kb. 6 hüvelyk vastag (fotó #2). Kenje meg az édesburgonya krumplit a pácmal, fordítsa meg a másik oldalát is (3.kép). Előmelegítsük a sütőt 400 Fahrenheit-re (200 Celsius fok), majd süssük az édesburgonya krumplit, amíg puha és gyengéd kb. 30 perc (4.kép).
mossa meg, hámozza meg a céklát, majd vékonyabbra vágja kb. 6 hüvelykes krumpli (fotó #1). Megszórjuk a cékla krumplit olívaolajjal és egy kis fekete borssal (2.kép). Dobd és fordulj. Előmelegítsük a sütőt 400 Fahrenheit-re (200 Celsius fok), majd süssük a cékla krumplit, amíg puha és gyengéd kb. 30 perc.
gyors tipp: helyezze őket egy rétegben külön lapos serpenyőkre, tepsikre vagy pergamenpapírra. Ha együtt vannak, a cékla sütés közben lilára színezi az édesburgonyát.
állítsuk össze édesburgonya Sushi tekercsünket!
tehát elkészítettük a sushi rizst, a sült édesburgonyát és a cékla krumplit. Van avokádó szelet és nori lap. Most az utolsó lépés a maki sushi forgatása.
- Vegyünk egy bambusz szőnyeget, és tegyünk rá egy száraz nori lapot.
- Vegyünk egy 2-3 kanál főtt sushi rizst, és az ujjainkkal (győződjön meg róla, hogy az ujjai nedvesek) egyenletesen és vékonyan terítsük el a nori szakácslapokon.
- készítsen 3 sort vízszintesen a nori lap körül úgy, hogy egy sor édesburgonya-krumplit, egy sor cékla-krumplit és egy sor avokádót szeletel krumpliként is. Lásd az alábbi fotót.
- vegye ki a bambusz szőnyeget, és tekerje a sushit olyan szorosan, amennyit csak tud.
- miután szorosan hengerelt, vágja 1 hüvelyk széles sushi tekercsbe. Ismételje meg a nori többi lapjával. Meg kell kb. 25-30 sushi tekercs.
hogyan kell pontosan dobni?
készítettünk egy videót, hogyan csináljuk, de itt van egy lépésről lépésre készült fotó kollázs is, amely megmutatja az egyes lépéseket.
- Hajtsa be a nori lapok alját a bambusz szőnyeg segítségével a töltés magasságában.
- óvatosan görgesse tovább, amíg az alsó oldal el nem éri a sushi másik oldalát.
- tegyen egy kis nyomást a bambusz szőnyegen, hogy kissé összenyomja a tölteléket.
- tekerje vissza a bambusz szőnyeget, és tegye be a túlcsorduló tölteléket.
- most tekerje be újra a bambusz szőnyeggel, majd tekerje egészen a nori lap végéig.
- tegyen egy kis nyomást újra, és voila a kész! Itt az első sushi tekercsed.
milyen fűszereket kell szolgálni?
mielőtt sushi szeretővé váltam, az első próbálkozásaim során nem mertem kipróbálni a szójaszószt vagy a Wasabit. De most azt mondanám, hogy kötelező fűszer. Szóval mit lehet még sushival szolgálni?
- szójaszósz vagy tamari gluténmentes (itt van az 5 gluténmentes szójaszósz helyettesítő listája)
- wasabi
- pácolt gyömbér
- forró mustár
- chili olaj
ez az édesburgonya Sushi tekercs recept húsmentes, tejmentes és tojásmentes. Vegán, vegetáriánus, diómentes és gluténmentes étrendre is alkalmas. Ez nem wfpb-Barát (whole foods növényi alapú). Kíváncsi vagy arra, hogy ” a sushi gluténmentes?”általában? Sajnos, nem mindig. Összeállítottunk egy bejegyzést, amely részletesen megvizsgálja az összes népszerű összetevőt, hogy a lehető legjobb választ adja.
6626 ha egy egyszerű 7 napos vegán étkezési tervre van szüksége, kattintson ide és töltse le ingyenes e-könyvünket bevásárlólistával.
több vegán receptek lehet, hogy tetszik
böngészhet a vegán és gluténmentes vacsora receptek vagy a gyors vegán ételek gyűjtemény, vagy nézd meg
- Thai vörös Curry sajtos makaróni
- fűszeres vegán Samosa tekercs
- leggyorsabb sült cékla Hummus
- Quinoa édes burgonya Chili
- tofu krémsajt
édesburgonya Sushi tekercs
tiszta Növényeim
összetevők 1x2x3x
édesburgonya és cékla sült krumpli
- 1 édesburgonya (nagy)
- 1 evőkanál juharszirup vagy agávé, vagy bármilyen más folyékony édesítőszer
- 6 evőkanál szójaszósz – > gluténmentes szójaszósz helyettesítő
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál szezámolaj
- só és bors
- 1 cékla (közepes) pörkölt, mint egy utasítás
- 1 evőkanál olívaolaj
Sushi rizs
- 1 csésze rizs sushi
- 1 + ons csésze víz
- 1 + Ft rizs ecet -> gluténmentes ecet márka
- 6 evőkanál só
ahhoz, hogy össze a sushi
- GmbH avokádó szeletelt krumpli
- 4 nori lap
választható fűszerek
- Wasabi választható (ízlés szerint)
- szójaszósz-> gluténmentes szójaszósz helyettesítő
- ecetes gyömbér
- forró mustár-> gluténmentes mustár márkák
- Chili olaj
utasítás
szakács sushi rizs
-
öblítse le a rizst hideg víz alatt finom hálós szitával.
-
Vegyünk egy edényt, és öntsünk friss hideg vizet és rizs ecetet. Adjunk hozzá öblített rizst és sót.
-
forraljuk fel. Forralás után fordítsa alacsonyra a hőt. Pároljuk, amíg a víz eltűnik, majd távolítsuk el a tűzről, fedjük le a fedelet. 5 percig fedettnek kell maradnia. Most már szakács sushi rizs.
sült édesburgonya és cékla
-
Hámozzuk meg és vágjuk az édesburgonyát krumplira kb. 6 hüvelyk vastag. Ugyanezt tegye a cékla esetében is, de vékonyabbra vágja kb. 6 hüvelyk. Helyezze őket egy rétegben külön laposedényekre, tepsire vagy pergamenpapírra (a cékla lilára színezi az édesburgonyát, ha sütés közben túl közel vannak).
-
Készíts egy gyors pác szójaszósz (vagy tamari), juharszirup, szezámolaj, növényi olaj. Kenje meg az édesburgonya krumplit, fordítsa meg a másik oldalát is. Kenje meg a cékla krumpli csak olajjal, majd megszórjuk egy kis sóval, borssal.
-
előmelegítsük a sütőt Fahrenheit (Celsius fok), és sült az édes burgonya és a cékla krumpli, amíg puha és puha.
Roll You sushi
-
Vegyünk egy bambusz szőnyeget, és tegyük rá a száraz nori lapot.
-
Vegyünk egy 2-3 kanál főtt sushi rizst, és az ujjaival egyenletesen és vékonyan terítsük el a nori lapokra szakácskönyv. Nedvesítse meg ujjait, hogy elkerülje a rizs túlságosan tapadását.
-
készítsen 3 vonalat vízszintesen a nori lap körül. Egy sor legyen édesburgonya krumpli, egy cékla krumpli és egy avokádó szeletelt is krumpli.
-
Vegyük a bambusz mat and roll a sushi olyan szoros, mint tudod kezelni. (Megnézheti videónkat, hogyan csináljuk, vagy megnézheti a receptkártya feletti lépésről lépésre készült fotó kollázst.)
-
miután szorosan hengerelt, vágja 1 hüvelyk széles sushi tekercsbe.
-
ismételje meg mind a 4 nori lapot. Meg kell kb. 25-30 sushi tekercs.
Megjegyzések
hogyan kell pontosan gurulni?
készítettünk egy videót, hogyan csináljuk, de a receptkártya felett van egy lépésről lépésre készült fotó kollázs, amely megmutatja az egyes lépéseket.
- hajtsa le a nori lapok alját a bambusz szőnyeg segítségével a töltés magasságában.
- óvatosan görgesse tovább, amíg az alsó oldal el nem éri a sushi másik oldalát.
- tegyen egy kis nyomást a bambusz szőnyegen, hogy kissé összenyomja a tölteléket.
- tekerje vissza a bambusz szőnyeget, és tegye be a túlcsorduló tölteléket.
- most tekerje be újra a bambusz szőnyeggel, majd tekerje egészen a nori lap végéig.
- tegyen egy kis nyomást újra, és voila a kész! Itt az első sushi tekercsed.