Green Foods Are Cool
OFFERTA SPECIALE! In collaborazione con la rete Earth Day e altre organizzazioni ambientaliste, siamo lieti di offrirvi la nostra Guida EcoFood GRATUITA in onore della Giornata della Terra e la sua attenzione sui benefici delle scelte alimentari a base vegetale per un futuro sicuro dal clima.
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Il modo migliore per prendere un morso dal riscaldamento globale è quello di green nostre diete spostando verso alimenti a base vegetale. Vuoi fare di più? Ecco una dozzina di modi deliziosi e benefici per spendere i tuoi dollari di voto
Evita i prodotti animali
La produzione di carne, latticini e uova utilizza enormi quantità di risorse naturali. I prodotti alimentari di origine animale sono inefficienti da produrre e comportano una perdita netta di calorie, nutrienti e proteine. Far cadere i prodotti animali è la raccomandazione principale per mangiare una dieta più verde.
Goditi i cibi integrali
Scegli cereali integrali, prodotti freschi, noci e legumi secchi, che si traducono in meno lavorazione, meno imballaggio e migliore salute. Fai l’insalata e la zuppa fatta in casa il tuo piatto principale. Mangiare più cibi integrali riduce automaticamente il consumo di alimenti meno ideali.
Colora le tue scelte
Mescola gustando un’ampia varietà di frutta fresca, verdura, cereali integrali e legumi ricchi di proteine. I colori alimentari rappresentano diversi antiossidanti e composizione dei nutrienti. Mangia un’ampia varietà per migliorare la salute e il benessere.
Delicato sulla spazzatura
Evitare grassi trans, sciroppo di mais ad alto fruttosio, dolcificanti artificiali e altri alimenti “spazzatura”. Il cibo spazzatura è troppo elaborato e privo di sostanze nutritive. Scegli dolcetti sani e riduci al minimo i “trucchi”: il tuo budget, il tuo corpo e il tuo pianeta ti ringrazieranno.
Qualità rispetto alla quantità
Le scelte alimentari sane e più verdi includono la scelta della qualità rispetto alla quantità. Mangiare meno è un ottimo modo per risparmiare denaro ed energia. Adottando abitudini alimentari sane e porzioni appropriate, è possibile ridurre anche i costi di assistenza sanitaria.
Vivere grande con gli avanzi
Salvare alcuni per dopo. Gli avanzi sono un ottimo modo per evitare sprechi risparmiando tempo, denaro e calorie. Invece di finirlo perché è lì, goditelo più tardi. Fare porzioni più grandi e gustare gli avanzi consente di risparmiare tempo, soprattutto con ricette più elaborate (molte delle quali hanno un sapore migliore il giorno successivo).
Mangia semplicemente Così gli altri possono semplicemente mangiare
Mantienilo semplice. Mentre è importante mangiare un’ampia varietà di sostanze nutritive, i pasti semplici sono anche facili, convenienti e ottimi per essere verdi. Considerare l’integrazione di un quotidiano PB & J sandwich e altri pasti semplici, budget-friendly. Ridurre la nostra domanda di cibo, in particolare riducendo i prodotti animali ad alta intensità di colture, riduce la pressione dei prezzi sulle risorse del mondo e rende il cibo più disponibile per i poveri del mondo (più sulla connessione della fame).
Pack Light
Riduci l’imballaggio mangiando più alimenti interi e non trasformati e utilizzando i contenitori sfusi per articoli che hanno una lunga durata. Per gli articoli con una breve shelf-life, come prodotti freschi, portare la propria borsa e dare la priorità gli elementi che non sono pre-tagliati e confezionati. Trascorri un po ‘ di tempo in più e risparmierai denaro e risorse.
Sostenere la sostenibilità
Guarda le etichette e conoscere i vostri agricoltori direttamente quando possibile. Il biologico è una grande mano corta per pratiche migliori, ma ci sono altre pratiche sostenibili (alcune anche migliori del biologico) che non hanno una certificazione ufficiale del governo. Indipendentemente dalla distanza, gli alimenti a base vegetale sono chiari vincitori ambientali rispetto agli alimenti locali di origine animale. Per saperne di più sulla nostra carne locale vs. Meno carne pagina.
Like Local &Savor Seasonal
Favor local and seasonal products to avoid the extra energy and preservation costs of long-distant transport and serre. Locale è meglio quando i prodotti sono in stagione come serre possono essere più ad alta intensità energetica di alcuni trasporti.
Connettiti con un CSA
Rafforza le pratiche locali e sostenibili sostenendo i piccoli agricoltori aderendo a un CSA (Community Supported Agriculture) e/o a un orto comunitario. I prezzi e la qualità del cibo sono spesso migliori in CSAS, che forniscono un buon supplemento o alternativa alle catene di negozi e supportano l’economia locale.
Coltiva un giardino commestibile
Coltiva il tuo. I giardini commestibili domestici sono sempre più popolari e ti permettono di coltivare cibi o erbe incredibili proprio come ti piacciono.
Bonus – Lavoro equo
Oltre a nutrire noi stessi, il nostro pianeta e gli altri in tutto il mondo, sosteniamo politiche eque che trattano i lavoratori con rispetto e permettono loro di guadagnare un salario di sussistenza. Per i dettagli sul trattamento dei lavoratori alimentari e altre questioni di giustizia alimentare, visitare il progetto di Empowerment alimentare.