Sauce Habanero à l’Avocat Épicée
Sauce à la crème épicée à l’avocat habanero facile à faire & l’ajout parfait à votre table de fête – parfait sur des frites, des tacos, des burritos et bien plus encore!
Notre été chaud de Phoenix nous fait griller des steaks et des hamburgers ici à Phoenix, mais de temps en temps, il est temps de sortir les tacos.
Un très bon taco mérite une sauce délicieusement épicée mais crémeuse, quelque chose qui élève la saveur et crée une explosion de goût. Cette sauce habanero à l’avocat fait l’affaire. Il est assez épais pour tremper sur des copeaux. Mais il est également parfait pour garnir vos tacos, burritos ou même étouffer votre hamburger fraîchement grillé.
Cette sauce habanero à l’avocat épicée et crémeuse est chargée. Pensez aux avocats, aux poivrons habanero et au vinaigre de vin rouge. Il y a beaucoup d’acide dans la recette, ce qui lui permet de conserver sa couleur plusieurs jours après sa fabrication (si elle dure aussi longtemps!)
Sauce Habanero épicée à l’avocat
Cette sauce est si facile à assembler. Juste un coup de fouet rapide du mélangeur et un trait de vos assaisonnements préférés au goût et c’est fait.
Ajuster le jus de citron vert et le vinaigre de vin rouge au besoin. Ajoutez-en plus pour qu’une sauce plus fine arrose vos tacos. Ou utilisez la quantité indiquée pour garder la sauce suffisamment épaisse pour tremper vos frites ou une cuillère sur vos hamburgers.
Pour une sauce à la crème plus épicée, n’hésitez pas à monter les poivrons. Essayez peut-être 3 ou 4 (si vous pouvez le gérer!) Grâce à l’acide contenu dans le jus de citron vert et le vinaigre de vin rouge, cette sauce gardera sa couleur au moins un jour ou deux (sinon plus).
Le nôtre a gardé la couleur pendant près de cinq jours alors que nous l’avons savourée sur nos hamburgers fraîchement sortis du gril.
Avez-vous essayé cette recette? Assurez-vous de nous taguer sur IG à @RebootedMom et faites-nous savoir comment cela s’est passé!
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Sauce Habanero à l’Avocat Épicée
Ingrédients
- 2 avocats ea
- 3 limes ea juiced
- 3 gousses d’ail ea pelées
- 1/4 C coriandre
- 2 poivrons habanero ea graines enlevées
- 1/2 oignon rouge ea
- 1/2 C sel ou plus au goût
- 1/4 c. à thé de poivre ou plus au goût
- 1/2 C de vinaigre de vin rouge ou plus pour une sauce plus fine
Instructions
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Préparez tous les ingrédients. Ajouter au mélangeur.
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Mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajustez les assaisonnements au besoin.
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Réfrigérer lorsqu’il n’est pas utilisé.
Notes
- Pour une sauce plus fine, utilisez 1/4-1/2 C. vinaigre de vin rouge supplémentaire.
- Du jus de citron vert pressé frais peut être utilisé à la place des citrons verts – remplacez un peu de 1/4 C. jus de citron vert pour 3 grosses limes.
- Pour une sauce encore plus épicée, ajoutez 1 à 2 poivrons habanero supplémentaires.
Associez cette délicieuse sauce à ces tacos ci-dessous!
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