Rohu Fish Deep Oil Fry / Recette de poisson Rohu
Le Rohu est le poisson le plus économique du marché indien. Vous obtiendrez Rohu autour de 60-80Rs / kg dans la plupart des jours. Il est également très sain et enrichi en acide gras oméga-3 qui aide à une bonne peau, un bon fonctionnement du cerveau et des yeux. Le seul côté négatif de ce poisson est les os. Il a beaucoup d’os en forme de Y. Donc, tout en nourrissant ce poisson aux enfants, nous devons être très prudents. Ce masala est très spécial car il ne sépare pas le poisson pendant la friture.
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Recette de poisson Rohu à l’huile profonde
Préparation de la recette de poisson Rohu Deep Oil Fry / Rohu Fish avec des photos étape par étape et une vidéo rapide.
Par: Suriya
Ingrédients
- Poisson Rohu – 1/2 kg
- Farine de riz – 1 cuillère à soupe
- Poudre de piment rouge – 3 c. à thé
- Poudre de coriandre – 1 c. à thé
- Poudre de curcuma – 1/2 c. à thé
- Sel – au goût
- Jus de citron – 1 c. à thé
- Pâte d’ail au gingembre – 1 c. à thé
Mode d’emploi
- Étape 1 Prendre un bol à mélanger et ajouter la farine de riz
- Étape 2 Ajouter la poudre de piment rouge
- Étape 3 Ajouter la poudre de coriandre
- Étape 4 Ajouter le sel au goût
- Étape 5 Ajouter le jus de citron
- Étape 6 Ajouter la pâte d’ail au gingembre
- Étape 7 Ajouter la poudre de curcuma
- Étape 8 Ajouter un peu d’eau et bien mélanger
- Étape 9 Ajouter le poisson rohu nettoyé et mélanger doucement
- Étape 10 Réfrigérer pendant une heure.
- Étape 11 Déposez le poisson enrobé de masala un par un dans l’huile chaude moyenne.
- Étape 12 Remuez de temps en temps et faites frire jusqu’à ce que le poisson devienne croustillant.
- Étape 13 Égoutter le poisson sur un torchon pour éliminer l’excès d’huile.
- Étape 14 Servir chaud avec une pression de jus de citron et d’oignon
Rohu Fish Deep Oil Fry / Rohu Fish Recette Vidéo rapide:
Fabrication de Rohu Fish Deep Oil Fry / Rohu Fish Recette:
1. Prenez un bol à mélanger et ajoutez la farine de riz
2. Ajouter la poudre de piment rouge
3. Ajouter la poudre de coriandre
4. Ajouter du sel au goût
5. Ajouter le jus de citron
6. Ajouter la pâte d’ail au gingembre
7. Ajouter la poudre de curcuma
8. Ajouter un peu d’eau et bien mélanger
