Riz épicé Nando fait maison
Avez-vous essayé le riz épicé Nando à la maison? Essayez notre version maison de la recette de riz épicé de Nando. C’EST RAPIDE, FACILE, prend 30 minutes et une seule CASSEROLE. De plus, le goût est aussi délicieux que le riz du restaurant de Nando. Préparez cette recette de faux plats avec nos instructions étape par étape ci-dessous.
La recette de riz épicé maison de Nando’s prête en 30 minutes
Nous adorons la cuisine du restaurant Nando’s et son sur notre liste de restaurants préférés. Quand je ne peux vraiment pas me rendre au restaurant, je prépare le riz de Nando à la maison et vous serez surpris que ce riz savoureux nécessite un minimum d’ingrédients et toujours aussi savoureux. Ce favori des faux plats est aussi facile que de préparer du riz jaune ou du riz blanc en seulement 2 étapes supplémentaires.
Ce riz portugais légèrement épicé est si polyvalent qu’il est si bon de le déguster seul dans un bol de riz ou même de le ranger dans votre wrap ou vos burritos. Comme il est épicé, arrosez de sauce peri peri sur le riz avant de servir. Ma sauce à emporter est un Péri-Péri Doux, mais mon mari préfère le Péri-Péri chaud.
Nous nous assurons qu’il reste des restes pour en emballer pour les boîtes à lunch le lendemain!
Pourquoi faire cette recette de riz épicé végétalien de Nando?
- Rapide, facile et économique. Obtenez le goût d’un restaurant, dans le confort de votre maison.
- Exigences alimentaires – Végétaliennes et sans gluten aussi
- Recette parfaite de faux plats!
- C’est une délicieuse recette à un pot, qui nécessite un minimum d’ingrédients pour créer un plat standard de restaurant fantastique.
- Entièrement personnalisable – Ajoutez également les légumes de votre choix comme les carottes et le maïs sucré. Vous ajoutez également une protéine végétalienne comme le tofu ou le poulet végétalien!
- Recette de préparation parfaite et fonctionne très bien pour la boîte à lunch de l’école aussi.
- Cris saveurs portugaises.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz à grains longs – Toute variété de riz fonctionnera, mais ma préférence est le riz Basmati Extra Long. J’adore le riz de marque Tilda qui est parfait pour faire du Biryani végétal ou du riz jaune aussi.
Poivrons – Les poivrons rouges ou / et les poivrons verts fonctionnent bien dans la recette. Coupez-les en dés légèrement plus gros que les oignons, sinon ils peuvent devenir pâteux.
Pois verts – Les pois surgelés conviennent parfaitement à cette recette.
Poudres d’épices – J’aime ajouter du Cumin Moulu (faites-le à la maison avec des graines de Cumin avec ma recette), du Curcuma, de la Poudre de Piment et du Paprika Fumé.
Sel au goût. Gardez à l’esprit que le cube de stock contient un peu de sel, alors ajoutez-le en conséquence.
Cube de bouillon – Le cube de bouillon de légumes donne une saveur aromatique au riz frit. Si vous n’êtes pas Végétalien / Végétarien, vous pouvez également utiliser un cube de bouillon de poulet.
Eau – Je préfère utiliser de l’eau bouillante de la bouilloire, car cela réduira le temps de cuisson.
L’huile d’olive ou toute autre huile à saveur neutre fonctionnera.
Comment faire du riz épicé Copycat de Nando à la maison?
Pour préparer ce riz frit Nando’s fait maison, la toute première étape consiste à bien rincer le riz à grains longs et à le faire tremper dans de l’eau pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, coupez les oignons, les poivrons, l’ail en dés et rassemblez les épices. C’est toutes les étapes de préparation nécessaires à cette recette de riz.
Avoir du riz moelleux et séparé est la clé de cette recette de riz frit portugais épicé, donc je le recommande fortement – ne sautez pas l’étape de rinçage et de trempage. De plus, j’adore utiliser du riz Basmati à grains extra longs.
Ensuite, chauffer l’huile dans une casserole avec une lumière bien ajustée. Ajouter les oignons hachés, l’ail et faire revenir pendant 2 minutes. Cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé et doux. Ajoutez maintenant le poivron rouge, les poudres d’épices, le sel et faites sauter brièvement.
Égoutter le riz après 15 minutes et ajouter le riz dans la poêle et faire revenir une minute jusqu’à ce qu’il soit légèrement grillé.
Ajouter les pois verts, l’eau, le cube de bouillon et laisser bouillir le riz à feu moyen, disons 6-7 minutes. A ce stade, vous constaterez que l’eau s’est presque évaporée et est au niveau du riz.
Maintenant, placez soigneusement le couvercle, laissez mijoter pendant 6-7 minutes. Après 5 minutes, éteignez la flamme et laissez le riz reposer encore 5 minutes. Pelucher et servir le riz immédiatement.
Pour du riz frit extra épicé, arroser de sauce peri peri chaude Nandos ou de Sriracha avant de servir. (facultatif )
Suggestions de service
Le riz épicé de Nando est délicieux avec tous les favoris de Nando comme les Pois Macho, le Hamburger aux légumes, la salade de chou et tout ce qui est accompagné de sauce Peri Peri. Il est si polyvalent que ce riz peut être inséré avec notre Falafel, notre salade et notre sauce Péri-Péri maison à l’intérieur de l’enveloppe. Ceux-ci sont également délicieux en tant que composant d’un bol de riz.
SI VOUS AIMEZ CE RIZ, VOUS AIMEREZ AUSSI
Riz Pilau Au Curcuma Jaune Facile
Riz Pilau aux Légumes
Riz À la Coriandre et au Citron Vert
Riz aux champignons en Pot
AVEZ-VOUS FAIT CETTE RECETTE?
Assurez-vous de laisser un commentaire et / ou de donner une note ★ à cette recette!Facebook instagram, ou enregistrez-la sur Pinterest avec le tag #sandhyaskitchen.
Postez une photo de votre création sur ma page Facebook, partagez-la sur Instagram, ou enregistrez-la sur Pinterest avec le tag #sandhyaskitchen. J’adorerais voir vos photos!
Recette de riz frit épicé portugais de style restaurant ci-dessous
Riz Épicé de Nando Fait Maison Facile
Broche d’impression
Ingrédients
- 1 Tasse de Riz Basmati
- 2 C. À thé d’Huile d’olive
- 1 ½ Tasse d’eau
- 1 Cube de Bouillon de Légumes
- 1 Oignon Blanc Moyen coupé en dés
- 2 Gousses d’ail hachées
- 1 Petit Poivron Rouge coupé en dés
- ¾ Tasse de Pois verts congelés
- ¾ C. à thé de Curcuma
- ½ C. à thé de cumin moulu
- ½ C. à Thé de Poudre de piment Rouge
- ½ C. à thé de Paprika fumé
- Sel au goût
Instructions
-
Laver le riz jusqu’à ce qu’il soit clair et laisser tremper pendant 15 minutes de l’eau froide. Égoutter et réserver. Chauffer l’huile dans la poêle et ajouter l’oignon, l’ail. Faire sauter et cuire pendant deux minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
-
Ajoutez maintenant le poivron rouge coupé en dés, le curcuma, la poudre de piment, le paprika fumé, le cumin et le sel. Faire sauter brièvement pendant 1 minute.
-
Ajouter le riz rincé et faire frire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit grillé.
-
Ajouter 1 1/2 Tasse d’eau bouillante, les pois verts et le cube de bouillon. Remuer et laisser bouillir le riz à feu moyen.
-
Lorsque l’eau s’est évaporée au niveau du riz, placez un couvercle sur la casserole et réduisez le feu à bas.
-
Cuire pendant 6-7 minutes. Une fois le riz cuit, éteignez le feu. Laissez le couvercle allumé quelques minutes de plus.
-
Garnissez le riz avec une fourchette et servez le riz épicé de Nando fait maison avec votre plat à emporter préféré.
