Recette de yogourt glacé au café Dalgona

Recette de yogourt glacé au café Dalgona

Nous avons décidé de faire quelque chose de différent avec notre petite recette de café fouetté amusante et l’avons transformée en une recette de yogourt glacé. Pouvons-nous simplement dire – c’est incroyable! Si vous êtes un amateur de café, vous adorerez cette friandise congelée cet été. La texture moelleuse fouettée du café dalgona en fait un yogourt glacé parfait, facile et sans baratte. Ajoutez des pépites de chocolat, des noix de pécan croquantes ou même un filet supplémentaire de sirop d’érable dans le bol et vous obtenez le dessert estival parfait aux saveurs de café. Comme c’est du café can on peut le prendre pour le petit déjeuner ? Nous votons oui. Je veux dire, c’est du café et du yaourt – petit déjeuner, collation, dessert – c’est tout.

Comment faire Une recette de Yogourt Glacé

Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Si vous cliquez et achetez, je peux faire une commission sans frais pour vous. Voir ma politique pour plus d’informations.

Ingrédients nécessaires:

• Café instantané (notre type préféré est lié)
• Eau bouillante
• Sirop d’érable
• Yogourt à la vanille grecque (d’autres saveurs fonctionnent aussi – framboise, myrtille, tout ce que vous pensez avoir bon goût avec le café)

Pouvez-vous simplement congeler du yogourt pour faire du yogourt glacé?

Pas tout à fait. Il se transformera en quelque chose de plus comme un glaçon si vous le congelez simplement. C’est très similaire à la crème glacée ordinaire dans sa fabrication. La plupart du temps, il est baratté jusqu’à ce que la bonne consistance soit atteinte.

Cette recette est cependant un froyo sans baratte. Pourquoi? À cause de tout cet air que tu as mis dans ton café dalgona. Nous avons trouvé que cela fonctionnait vraiment bien de plier le café fouetté dans un yogourt crémeux à la vanille et de le congeler pendant environ 2-3 heures.

Tout cet air dans le café fouetté aide à alléger le yogourt et à lui donner une texture douce de type « belle crème » lorsque vous le sortez du congélateur.

Assurez-vous simplement de ne pas trop geler. Si vous faites cela, il deviendra juste un peu comme un glaçon et vous devrez le laisser reposer sur le comptoir pendant un peu pour dégeler jusqu’à ce qu’il soit à nouveau mou.

Le yogourt glacé est-il meilleur pour vous que la crème glacée?

Cela dépend de nombreux facteurs. À savoir quel type de froyo vous mangez et quel type de crème glacée vous mangez.

Le yogourt glacé contient techniquement moins de calories et contient moins de graisses saturées. MAIS une crème glacée faible en gras est à peu près la même chose. Ils ont tous deux tendance à avoir la même quantité de sucre cependant.

Honnêtement, mangez celui que vous aimez le mieux! Surtout cette bave digne.

Dans quoi dois-je le congeler?

Une fois que vous avez préparé et plié doucement votre recette de yogourt glacé, vous pouvez la congeler. Nous avons utilisé un moule à pain pour le congeler et cela a super bien fonctionné. Vous pouvez également utiliser des boîtes de congélation, ou même des moules à gâteaux.

Essayez d’éviter le verre car le verre pourrait se fissurer et se casser avec les changements de température.

Vous n’avez besoin d’aucun type de papier parchemin ou de spray antiadhésif.

Comment conserver pour plus tard

Si vous devez en ranger pour plus tard, assurez-vous de couvrir d’une pellicule plastique et de la remettre au réfrigérateur. Il sera assez congelé après trop longtemps au congélateur, mais toujours assez doux pour être ramassé. La meilleure chose à faire est de simplement le laisser reposer sur le comptoir pendant environ 30 minutes (plus longtemps si vous voulez vraiment qu’il ramollisse) pour le ramener à cette texture de yogourt glacé. Profitez jusqu’à une semaine après l’avoir préparé.

J’espère que vous apprécierez cette recette!

Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Si vous cliquez et achetez, je peux faire une commission sans frais pour vous. Voir ma politique pour plus d’informations.

Taguez-nous sur Instagram @grabthemangos et donnez-nous une note et un avis ici dans les commentaires! Et n’oubliez pas de l’épingler et de l’enregistrer pour la prochaine fois!

Plus de Recettes de Vacances:

RECETTE MAISON DE PAIN D’ÉPICE SANS PRODUITS LAITIERS SANS GLUTEN

BISCUITS SANS EMPREINTE DE POUCE SANS GLUTEN (SANS PRODUITS LAITIERS)

LE MEILLEUR LAIT DE POULE SANS PRODUITS LAITIERS AU LAIT D’AMANDE

• Sucettes glacées au Lait d’avoine aux fraises
• Café fouetté au Sirop d’érable
• Biscuits au Fudge Expresso
• Latte de Thé Glacé Thaï

Magasinez la Poste