Recette de Masale majjige / Masala majjige / babeurre épicé / Comment faire du ram navami majjige
Recette de Masala majjige ou Masale majjige expliquée ici avec des images étape par étape. Masale majjige est très utile lorsque vous souffrez d’indigestion. Préparer du lait au beurre épicé à la maison est très facile. Vous pouvez le préparer en utilisant du lait caillé ou du babeurre.
Masala majjige ou Masale majjige se traduit par babeurre épicé. C’est une boisson d’été rafraîchissante. Il est très bon de faire baisser la chaleur du corps et d’améliorer la digestion. Ici, j’ai utilisé du caillé, du piment vert, des feuilles de coriandre et du gingembre. Vous pouvez également ajouter du poivre écrasé ou de l’ail selon votre goût. Les gens ajouteront également des oignons trempés ou finement hachés tout en préparant du babeurre épicé.
Du lait au beurre épicé ou masale majjige est distribué avec kosambari et bellada panaka sur Ramanavami, un festival hindou.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Portions: 2
Ingrédients: (tasse à mesurer utilisée = 250ml)
- 1 tasse de caillé épais / yaourt
- 2 tasse d’eau
- 1/2 c. à thé de piment vert haché
- 1/2 c. à thé de gingembre haché
- 1 c. à thé de feuilles de coriandre hachées
- Sel selon votre goût.
Instructions pour faire du masala majjige ou du masale majjige
- Hacher le piment vert, le gingembre et les feuilles de corinder et les écraser grossièrement.
- Mettez le caillé / yaourt, l’eau, le sel et les épices broyées dans un récipient. Soit le barattez, soit mélangez-les bien en les versant d’un récipient à l’autre. Filtrez-le si vous le souhaitez, je ne le fais pas.
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