Recette de Chapati au piment / Recette de Chapathi restant
Recette de Chapati au piment / Recette de Chapathi restante avec des images et des instructions étape par étape. Chilli chapati est une version modifiée de la parotta au piment faite avec des restes de chapati. Vous pouvez en faire des collations le soir, ou pour le dîner ou le petit-déjeuner. Dans les restaurants, ils font frire les chapati, mais je les ai ajoutés directement.
Vous pouvez frire profondément ou frire peu profond les chapati. Mélanger les chapati à feu vif avec des sauces pour un délicieux piment chapati. Servez-le avec de la raita simple ou n’importe quelle sauce. Je les aurai en tant que tels sans aucun plat d’accompagnement. Vous pouvez également préparer des nouilles Chapati, des chapati kothu aux œufs ou des pizzas chapati avec les restes de chapati.
Vous pouvez faire une côtelette de riz, ou un pakoda de riz avec des restes de riz et de piment idli, ou des alevins d’idli avec des restes d’idli et d’Upma uttapam avec les restes d’upma. Vérifions pour faire ce piment chapati épicé et délicieux.
Le chapati de piment est une version modifiée de la parotta de piment faite avec des restes de chapati.
5 Temps de cuisson
15 Temps de cuisson
20 Temps total de cuisson
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Ingrédients
- Chapati 2
- Oignon 1
- Capsicum 1/2
- Piment vert 2
- Ail 2 gros
- Tomate 1 petit
- Sel au besoin
- Poudre de piment rouge 3/4 c. à thé
- Sauce soja 1 c. à thé en option
- Garam masala 1/4 c. à thé en option
- Feuilles de coriandre pour garnir
- Huile 1 cuillère à soupe
Instructions
- Déchiqueter les chapati en morceaux et les garder prêts
- Chauffer l’huile et ajouter l’ail finement haché et les piments verts.
- Une fois qu’il a bruni, ajouter les oignons en cubes et faire revenir à feu vif pendant 1 minute.
- Ajoutez ensuite les tomates hachées et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient pâteuses.
- Ajoutez maintenant le piment haché et faites sauter.
- Ajouter ensuite la poudre de piment rouge, le sel, la sauce soja et mélanger. Ajouter un peu d’eau et faire sauter pendant 2-3 minutes
- Enfin, ajouter les morceaux de chapati coupés et faire sauter à feu vif jusqu’à ce que tout soit combiné. Vérifiez l’assaisonnement et ajoutez-le au besoin.
- Garnir de feuilles de coriandre et éteindre la flamme.
- Le chapati au piment est prêt. Servez-le avec de la raita ou de la sauce tomate.
Notes
Peut remplacer la tomate par 1/2- 1 cuillère à soupe de sauce tomate.
Vous pouvez faire frire les morceaux de chapati dans l’huile et les utiliser aussi.
Ajustez les sauces et les épices selon vos préférences.
https://www.namscorner.com/chilli-chapati-recipe-leftover-chapathi-recipe/
Comment faire du Chapati au piment avec des images étape par étape
Déchiqueter le chapati en morceaux et le garder prêt
Huile chauffante et ajoutez l’ail finement haché et les piments verts.
Une fois qu’il a bruni, ajouter les oignons en cubes et faire revenir à feu vif pendant 1 minute.
Ajoutez ensuite les tomates hachées et faites revenir jusqu’à consistance pâteuse.
Ajoutez maintenant le piment haché et faites sauter.
Ajoutez ensuite la poudre de piment rouge, le sel, la sauce soja et mélangez. Ajouter un peu d’eau et faire sauter pendant 2 minutes
Enfin, ajouter les morceaux de chapati coupés et faire sauter à feu vif jusqu’à ce que tout soit combiné. Vérifiez l’assaisonnement et ajoutez-le au besoin.
Garnir de feuilles de coriandre et éteindre la flamme.
Servez-le avec de la raita ou de la sauce tomate.