Real Fruit Slushies
Gardez vos enfants heureux et hydratés cet été avec de simples vraies slushies aux fruits! Ces friandises glacées sont 100% exemptes d’arômes et de colorants artificiels, et sucrées avec rien d’autre que de vrais fruits et une touche de miel.
Avez-vous un camion de crème glacée dans votre quartier? Si oui, dites-nous honnêtement: redoutez-vous le son de ce joyeux jingle qui descend de votre pâté de maisons?
Les enfants adorent toutes les choses froides et sucrées en été. Tu ne peux vraiment pas les blâmer. Mais pour ceux d’entre nous qui souhaitent limiter les aliments riches en sucre et hautement transformés, le défilé estival de sucettes glacées douces et de couleurs fluo n’est pas nécessairement le bienvenu.
Bien sûr, nous voulons toujours que nos enfants vivent la joie d’une friandise glaciale à l’ombre par une journée chaude. C’est là que ces véritables slushies aux fruits sont très utiles.
Une gâterie estivale amusante et saine
Ces vraies slushies aux fruits tirent leur couleur magnifique et leur saveur sucrée de fruits entiers congelés et d’une touche de miel. Les fruits entiers fournissent aux enfants des fibres, de la vitamine C, des antioxydants, du folate et du potassium… (bonne chance pour trouver tout cela dans un popsicle acheté en magasin… même le genre « naturel »!)
Ces slushies viennent dans un arc-en-ciel de couleurs naturelles en fonction du fruit à partir duquel vous les fabriquez. Vous pouvez être aussi créatif que vous (et vos enfants) avec les fruits que vous utilisez. Voici quelques idées à essayer individuellement, ou en combinaisons:
- fraises
- bleuets
- framboises
- pastèque
- pêches
- ananas
- mangue
- raisins
- cantaloup
- miellat
- cerises
Conseils pour faire des Slushies aux fruits frais
La recette complète de ces slushies ne vous prendra pas plus de cinq minutes. Mais nous avons compilé quelques conseils pour vous aider à préparer les slushies aux fruits les plus savoureuses et les plus amusantes.
Tout d’abord, soyez flexible avec la quantité de miel que vous ajoutez. Certains fruits, comme le raisin et la mangue, sont assez sucrés. D’autres, comme les framboises et les fraises, pourraient avoir meilleur goût avec une cuillère à soupe supplémentaire de miel ajoutée au mélangeur.
Servir les slushies dans une tasse transparente avec une cuillère ET une paille. Vous remarquerez peut-être que les slushies sont épaisses au début (à consommer à la cuillère), et plus slurpables après environ cinq minutes de repos (bonjour, paille.) Une tasse transparente laisse transparaître cette belle couleur.
Dites oui aux fruits congelés. Vous pouvez absolument couper et congeler vos propres fruits. Mais il est parfaitement bien d’utiliser des fruits congelés en sac dans cette recette. La saveur et la nutrition sont là.
Un bon mélangeur puissant fait d’excellentes slushies. Nous utilisons un Blendtec.
Transformez les restes en glaçons faits maison. Versez tout ce qui est supplémentaire dans un moule à pop et congelez pour une deuxième ronde de friandises congelées saines.
Envie de friandises estivales plus fruitées? Essayez les Glaçons à la Limonade à l’Ananas et les Pops au Chia à la Mangue et à la Fraise.
Slushies aux Fruits Entiers
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Ingrédients
- 2 tasse de fruits congelés de votre choix (fraises, pêches, ananas, pastèque, etc.)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 tasse d’eau
Instructions
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Placez les fruits congelés, le miel et l’eau dans un mélangeur ou un robot culinaire.
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Bien mélanger, en ajoutant 1/4 d’eau supplémentaire si nécessaire pour mélanger.
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Servez immédiatement pour une neige fondante que vous pouvez ramasser avec une cuillère, ou laissez reposer pendant 5 à 10 minutes pour une neige fondante que vous pouvez siroter à travers une paille.
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