Poppadoms maintenant au format boîte prête à manger
Les Poppadoms sont couramment consommés avec les repas indiens. La meilleure façon de cuisiner des poppadoms est de les faire frire. Bhavani Foods (M) Sdn Bhd, le fabricant de Tajmahal Pappadam, le numéro un du pappadam en Malaisie, a étendu la marque au segment des poppadom prêts à manger (RDT). Le nouveau produit est vendu sous la marque Uncle Saba’s et se décline en deux saveurs: la tomate et le piment doux. Le prix de vente suggéré pour la puce de lentilles de 70 g est de 4,99 RM (1 USD).17) avec le prix de lancement à 3,99 RM. Les Poppadoms d’Oncle Saba sont actuellement disponibles chez Giant et Mydin.
Depuis le site Facebook de Tajmahal Pappad
Les Poppadoms de l’oncle Saba se positionnent comme une collation saine. Il prétend contenir « 4x la protéine, 3x la fibre, 40% moins de glucides et 30% moins de graisses saturées que votre puce moyenne. »La puce de lentille ne contient pas non plus de gras trans, de conservateurs, de cholestérol et de produits chimiques nocifs. Il est sans gluten (les Malaisiens connaissent-ils le gluten?), riche en fibres et à faible indice glycémique (IG).
Les ingrédients clés sont les lentilles, l’huile végétale, le sel, l’asafoetida, les graines de cumin, les graines de carambole, contient des assaisonnements autorisés (farine de haricots, épices, sucre et glutamate de sodium mono), beaucoup d’amour et de soins. Les Poppadoms d’Uncle Saba ne portent que le logo Halal India, ce qui signifie qu’il n’a pas encore été certifié par JAKIM, l’organisme de certification Halal local en Malaisie.
Conclusion :
Les Poppadoms d’Oncle Saba sont uniques car ils comblent le vide dans l’espace des poppadoms de RDT. Il est également probable que ce soit le seul poppadom en boîte métallique en Malaisie. La collation courante dans la boîte en ce moment est les croustilles extrudées. Les autres collations en boîte comprennent des chips de banane, des chips de manioc et des craquelins de crevettes. Le positionnement santé pourrait attirer des mangeurs soucieux de leur santé à la recherche d’une indulgence sans culpabilité. Cependant, le goût reste le facteur le plus important. Les consommateurs doivent s’habituer à manger des poppadoms au-delà de la table du dîner.