Plantation de palmiers à huile: Culture et gestion

Plantation de palmiers à huile: Culture et gestion

L’huile de palme n’est plus le produit d’une simple collecte par des personnes qui dépendent des forêts tropicales pour vivre. La culture du palmier à huile est devenue une activité lucrative et en expansion. Pourtant, comme toute entreprise, elle nécessite de la patience, une gestion raisonnable, un suivi et une solide expérience de producteur.

Les plantations de palmiers à huile embrassent les latitudes subtropicales et tropicales, offrant le meilleur climat pour permettre à la culture de prospérer. La croissance et la production de palmier à huile sont populaires au Nigeria, en Inde, en Équateur, au Guatemala, en Papouasie-Nouvelle-Guinée, en Colombie, en Thaïlande, etc. Aux côtés de l’Indonésie, de vastes plantations de palmiers à huile en Malaisie se classent au premier rang des fournisseurs du marché mondial.

Ce que les plantations de palmiers à huile impliquent

Le palmier à huile est la meilleure culture contenant de l’huile en termes de capacité de rendement, même si la plantation de palmiers à huile ne donnera pas de rendements immédiats. La productivité de la culture dépend des espèces d’arbres, du type de sol, des conditions climatiques, de la gestion des plantations de palmiers à huile et des pratiques culturales.

En effet, les intrants de coût au cours des trente premiers mois (avant la première récolte) sont récompensés par jusqu’à 25 tonnes de grappes de fruits frais par ha dans les arbres matures. Les plantations donnent environ quatre tonnes d’huile de palme brute par ha, ce qui est huit fois plus productif que le rendement en huile de tournesol.

La marchandise est extraite de la pulpe et du noyau de la plante, mais chaque arbre n’a pas la même valeur pour la croissance. Le palmier à huile (Elaeis guineensis) représente le genre Elaeis appartenant à la famille des Arecaceae et originaire d’Afrique de l’Ouest. Il existe trois principaux types de cultures pour la culture dans les plantations:

• dura – avec une coquille épaisse (2-8 mm);
• pisifera – sans coquille;
• tenera – un hybride des deux ci-dessus.

Le Tenera est le type le plus précieux sur le plan commercial, ayant une coquille plus mince et un noyau plus gros, ce qui est la qualité de culture la plus précieuse pour les plantations. La culture est pratiquée principalement près de l’équateur en Amérique latine, en Afrique de l’Ouest et en Asie du Sud-Est. La culture d’un palmier à huile est une entreprise de plantation populaire en Malaisie et en Inde.

Plantations de palmiers à huile en Malaisie

Actuellement, les activités de culture de palmiers dans le pays visent à cultiver des arbres pour l’huile. Pourtant, le développement du palmier à huile en Malaisie en 1870 a commencé à des fins décoratives. Au fil du temps, la croissance des plantations de palmiers à huile en Malaisie a considérablement augmenté. En 2018, le pays a contribué 20 millions de tonnes métriques de palmier à huile (27%) à 72 tonnes métriques de culture mondiale.

La Malaisie et l’Indonésie se partagent actuellement 84% de l’offre totale de produits de base dans le monde.

Culture du palmier à huile En Inde

Sur le continent indien, des plantations poussent dans quinze États dont Goa, le Bengale occidental, l’Assam, le Karnataka, le Kerala, le Gujarat, l’Andra Pradesh, etc. La culture du palmier à huile en Inde couvre une superficie de près de 50 000 ha, fournissant des emplois et une source d’huile végétale domestique à la population locale.

Pourquoi Les Plantations De Palmiers À Huile Continuent-Elles De Croître?

L’entreprise attire les producteurs non seulement parce qu’elle donne bien, mais aussi parce qu’elle se vend bien. La culture du palmier à huile est stimulée par la forte demande pour son produit – l’huile de palme, un ingrédient de nombreux articles à usage quotidien à des fins multiples. En effet, sa production mondiale en plantations ne représentait que 2 millions de tonnes métriques en 1970.

Au cours de la campagne de commercialisation 2020/2021, le chiffre a bondi jusqu’à 72 millions de tonnes métriques, ce qui représentait 31,4% de la production mondiale de pétrole et de graisse. Cette hausse s’explique par l’expansion de ses applications traditionnelles en pharmacie, beauté, soins personnels et à domicile aux possibilités nouvellement découvertes de la nutrition humaine à l’utilisation technique de la bioénergie. En outre, le gâteau de noyau convient à l’alimentation du bétail, avec une teneur élevée en protéines et des résidus d’huile.

Directives Sur la culture du palmier à huile

Même si la plantation de la culture est très efficace, sa culture nécessite certaines connaissances et efforts avant que ses producteurs puissent bénéficier des rendements des plantations. Premièrement, la plante a besoin de conditions de sol et de climat spécifiques. Deuxièmement, la croissance du palmier à huile commence après la préparation des terres et des graines. Troisièmement, la méthode de culture du palmier à huile comprend la lutte contre les ravageurs et les mauvaises herbes, l’irrigation et la fertilisation, l’ablation des inflorescences précoces et la récolte.

La durée de vie économique de l’arbre dans les plantations est assez longue et fait 25-30 ans. Dans la nature sauvage, les palmiers à huile peuvent pousser jusqu’à 200 ans, mais ils deviennent trop hauts et réduisent les rendements, ce qui complique la récolte et, par conséquent, leur utilisation commerciale.

La surveillance des cultures d’EOSDA permet de contrôler les plantations en continu à tous les stades de croissance du palmier à huile: du semis à la récolte et entre les deux. Le journal d’activité sur le terrain de la plate-forme conserve les enregistrements de toutes les activités de culture ainsi que les dates de semis et de récolte. De cette façon, les producteurs de palmiers à huile peuvent garder un œil sur tous leurs groupes de plantations et planifier tous les événements nécessaires.

Voici quelques exigences de culture de base et des conseils sur la façon de cultiver des plantations de palmiers à huile.

Climat Favorable à la Croissance du Palmier à huile

La plante est tropicale, elle pousse donc mieux dans des zones stables et chaudes avec suffisamment d’humidité du sol toute l’année. Les températures optimales pour la culture du palmier à huile sont de 30-32 ° C (86-89,6 ° F) pendant 80 jours minimum. Les températures inférieures à 20 ° C (68 ° F) et supérieures à 40 ° C (104 ° F) sont critiques pour la culture et nuisent à la production végétale.

Le bon développement du palmier à huile dans les plantations est assuré avec au moins 5-6 heures de soleil par jour et 75-100% d’humidité.

En ce qui concerne les précipitations, la plante prospère sous des précipitations uniformément réparties de 2 500 à 4 000 mm par an. En cas de manque ou de répartition inégale des précipitations dans les plantations, il est nécessaire d’assurer l’approvisionnement en eau avec irrigation.

Les analyses météorologiques issues de la surveillance des cultures permettent de suivre non seulement les conditions météorologiques à ce jour, mais également les tendances météorologiques historiques dans les plantations. Les données météorologiques historiques sont utiles pour les propriétaires de plantations qui prévoient de cultiver la culture pour la première fois dans la zone spécifique ou ceux qui envisagent d’acheter des plantations prêtes. La météo historique aidera à évaluer:

• conditions climatiques favorables à la culture des plantations;
• coûts nécessaires pour compenser des précipitations et des températures insuffisantes ou abondantes;
• prévisions d’un changement général des modèles météorologiques dans la région;
• comment ces facteurs affecteront le rendement de la plantation en tant que tel, car il peut être plus raisonnable de cultiver une autre culture dans le champ spécifique à la place.

Sols adaptés Aux plantations de Palmiers à huile

Les meilleurs types de sols pour la culture de la culture sont des terres limoneuses ou alluviales bien drainées:

• au moins un mètre de profondeur pour le développement racinaire;
• riche en matière organique;
• avec un pH de 4,0 à 6-8.0;
• avoir suffisamment d’humidité du sol.

La salinisation, l’alcalinisation ou l’engorgement du sol sont négatifs pour la croissance du palmier à huile. Étant donné que les conditions du sol sont importantes, il est conseillé aux agriculteurs d’effectuer des tests de sol pour vérifier l’adéquation de la zone avant la plantation.

Préparation Des Graines Dans la Culture du Palmier à Huile

Les palmiers à huile destinés aux plantations sont généralement multipliés avec des graines prélevées sur des fruits. Le traitement des semences est une étape responsable de la culture et de la gestion du palmier à huile, car les graines mal préparées germent après quelques années en raison d’une longue période de dormance. Séchées pendant environ 2,5 mois dans des pièces chaudes stables (40 ° C) et trempées pendant 4 à 5 jours dans de l’eau changée quotidiennement, les graines sont censées germer en environ 12 jours (3 à 3,5 mois après l’extraction).

Immédiatement après la germination, les germes sont plantés dans des sacs ou des récipients en plastique (polyéthylène) avec des proportions égales de terre végétale, de sable et de fumier de bétail correctement décomposé. Les germes destinés à la culture restent dans les sacs pendant environ 4 à 5 mois (jusqu’à ce qu’ils développent une feuille bifide). Ensuite, les germes à feuilles bifides continuent dans une pépinière de plantation, où ils poussent encore pendant environ un an. Enfin, les semis d’environ douze à quinze feuilles et d’au moins un mètre de haut sont suffisamment matures et prêts à pousser dans les plantations d’huile de palme.

Préparation, Espacement Et Plantation Des champs

La culture du palmier À huile nécessite une préparation du sol avant la plantation. Le sol de la plantation doit être fertilisé avec de la matière organique bien décomposée et nettoyé des mauvaises herbes. Le labourage des plantations améliore la structure du sol.

Le moment optimal pour la plantation est la saison des pluies de juin à septembre. De cette façon, les plantes peuvent établir leurs systèmes racinaires avant la période de sécheresse.

Grâce à la surveillance des cultures, les producteurs peuvent connaître la superficie exacte de la plantation lorsqu’ils l’ajoutent à la plate-forme. En outre, ils peuvent utiliser la fonction de carte d’altitude pour évaluer correctement le nombre de semis à cultiver dans les plantations.

Avantages de La Culture Intercalaire et de la culture de couverture Dans les plantations

Au cours des trois premières années suivant la plantation, l’utilisation des terres peut être intensifiée avec la culture intercalaire ou la culture de couverture. Ainsi, les propriétaires de plantations peuvent obtenir des rendements supplémentaires et le fourrage du bétail avant la culture commerciale portera ses fruits. Cependant, les opérations et le mouvement des machines de plantation de palmiers à huile pour la culture intercalaire ne doivent pas perturber les racines de la culture commerciale.

Un autre point à considérer en culture est que toutes les plantes ne conviennent pas au voisinage des palmiers. Les plantes intercalaires de plantation doivent tolérer l’ombre et ne pas rivaliser pour les nutriments, la lumière du soleil et l’humidité avec la culture commerciale. En outre, il faut éviter d’endommager les frondes des plantes ou d’élaguer dans les plantations de palmiers à huile car plus un arbre a de feuilles, plus il peut donner de rendements. Les cultures intercalaires appropriées pour la culture en plantation sont l’ananas, le gingembre, le curcuma, les fleurs, les légumes, la banane ou le tabac. Les légumineuses sont une source supplémentaire de fixation de l’azote pour la croissance des cultures commerciales.

Les plantes de couverture typiques des plantations de palmiers à huile sont Mucana, Centrosema prutascens, Pueraria phaeseoloides, Mimosa invisa, Calopogonium mueconoides, etc.

Culture du palmier à huile Besoins en eau et Irrigation

La plante peut résister à des sécheresses de plusieurs mois, mais les rendements vont considérablement baisser. Pour cette raison, les palmiers à huile poussent sous des précipitations naturelles, avec une irrigation compensatrice lorsque l’humidité du sol pluvial dans les plantations ne suffit pas. Chaque arbre nécessite environ 150-200 mm par jour, et les plantes matures en prennent encore plus. Plusieurs méthodes d’irrigation courantes répondent aux besoins en eau de la culture: micro-arroseurs, bassin et irrigation goutte à goutte. Le dernier est le plus économique et donc bénéfique pour la culture des plantes.

La gestion de l’humidité du sol et de l’irrigation dans les plantations est plus facile avec la surveillance des cultures. Pour évaluer l’humidité du sol et les besoins en irrigation, il est possible d’utiliser l’Indice d’humidité de Différence Normalisé (NDMI) disponible sur la plate-forme. L’IMDN décrit le niveau de stress hydrique de la culture et reconnaît les zones de plantation présentant des problèmes de stress hydrique.

Paillage Dans la culture du palmier à huile

Le paillage de base aide à retenir l’humidité du sol et crée un microclimat favorable à la culture des plantes. De plus, il supprime les mauvaises herbes dans les plantations de palmiers à huile. Les fleurs mâles, la cosse de noix de coco, les grappes vides, la paille, les feuilles peuvent servir de paillis naturel en culture.

Pollinisation Dans les plantations de Palmiers à huile

La pollinisation de la plante se fait à l’aide d’Elaeidobius kamerunicus et du vent. Cependant, la simple pollinisation par le vent ne suffit pas; c’est pourquoi les insectes sont relâchés dans les plantations après 2,5 à 3 ans de croissance des arbres.

Les charançons d’Elaeidobius kamerunicus vivent environ 11 à 13 jours. Les insectes adultes se nourrissent d’un autre filament, mettant des œufs dans les fleurs mâles de la plante. La nourriture pour les larves d’Elaeidobius kamerunicus est des fleurs de plantes usées.

Floraison Et Nécessité de L’Ablation

Le palmier à huile a des fleurs mâles et femelles qui sont pollinisées par croisement. Les fleurs mâles et femelles poussent en épis d’inflorescence séparés sur la même plante. Il n’y a que des fleurs mâles pendant plusieurs mois au début, puis il n’y a que des fleurs femelles. Le développement des fruits du palmier à huile se produit dans les fleurs femelles fécondées de la plante.

Gestion des mauvaises Herbes Dans Les plantations de palmiers à Huile

Les espèces de mauvaises herbes dans les plantations de palmiers à huile sont très diverses: une étude thématique dans le centre du Ghana a dénombré 136 variétés. Entre autres, la liste des mauvaises herbes communes dans les plantations de palmiers à huile comprend:

• Chromolaena bit,
• Avantages de la clidémie,
• Lantana camara,
• Aspillia Africaine,
• Mimosa chaste,
• Panicum maximum,
• Melastoma malabathricum,
• Soumis cylindrique,
• Mallotus oppositifolius,
• Dicranopteris linéaire,
• Nephrolepis,
• Stenochlaena l’année dernière,
• Melanthera grimpante,
• Ischaemum muticum,
• Paspalum conjugatum,
• Chloris barbata, et plus encore.

Les mauvaises herbes communes les plus envahissantes dans les plantations de palmiers à huile appartiennent aux familles des Poacées et des astéracées, qui se disputent la lumière du soleil, l’humidité et les nutriments et nuisent à la culture.

Les méthodes courantes de lutte contre les mauvaises herbes dans les plantations de palmiers à huile suggèrent un enlèvement physique à la main ou une pulvérisation chimique.

Protection Contre Les Ravageurs Ou Les Infestations Dans Le Développement Du Palmier À Huile

La plante souffre généralement de coléoptères rhinocéros, de vers de sac, de charançons rouges du palmier, de cochenilles. Les maladies répandues du palmier à huile sont des pourritures et des flétrissures:

• pourriture humide de la tige,
• pourriture basale de la tige,
• maladie de la pourriture des bourgeons,
• Tache foliaire de Pestalotiopsis,
• flétrissement du palmier à huile, et autres.

Même si l’élagage a un impact négatif sur la croissance des cultures, les plantes infectées et endommagées doivent être totalement ou partiellement enlevées.

Les méthodes modernes de lutte contre les maladies et les ravageurs conseillent fortement d’éviter l’application de produits chimiques dans les plantations. En particulier, le Système indonésien d’huile de palme durable (ISPO) insiste pour opter pour des remèdes naturels de culture pour tuer les ravageurs. La lutte biologique dans les plantations de palmiers à huile suggère l’introduction de prédateurs et de parasitoïdes combinés à des phéromones et à des leurres à base de plantes (par exemple, tourteau de ricin fermenté). Quelques exemples de culture réussie sont les suivants:

• les champignons Metarhizium anisopliae avec leurre éradiquent les coléoptères rhinocéros;
• les baculovirus et Bacillus thuringiensis contrôlent les chenilles d’ortie;
• Bacillus thuringiensis combat les vers à sac et les chenilles d’ortie.

La lutte efficace contre les ravageurs et les maladies dans les plantations dépend fortement de l’identification précoce des problèmes et d’une réponse rapide. Les zones de plantation ayant un taux de NDVI extrêmement faible peuvent indiquer des problèmes de ravageurs ou de maladies des plantes. Grâce à la surveillance des cultures, les agriculteurs peuvent contrôler quotidiennement leurs plantations à distance et être toujours au courant de tout changement des conditions de végétation.

En outre, la surveillance des cultures facilite l’inspection et l’entretien réguliers des plantations de palmiers à huile. Les cultivateurs peuvent utiliser la fonction de repérage pour assigner des tâches aux éclaireurs, sélectionner la zone à problème exacte, collecter des données de plantation avec des photos et planifier un plan efficace à l’aide du journal d’activité sur le terrain.

Une autre fonctionnalité utile du logiciel est le classement sur le terrain qui organise toutes les plantations ajoutées en fonction de la dernière image satellite disponible et du changement de valeur NDVI le plus négatif.

Directives sur les engrais pour les plantations de palmiers à huile

Une culture efficace des plantes est garantie avec un apport suffisant en macro et micronutriments, y compris l’azote, le potassium, le phosphore, le magnésium, etc. Avec un manque de nutriments, une croissance adéquate est impossible.

Les pratiques de fertilisation pour les plantations de palmiers à huile recommandent des applications de nutriments à parts égales, en s’approvisionnant dans la cour de ferme et les produits matures verts, les gâteaux de neem et les produits synthétiques. Les moyens courants de fournir des nutriments dans la culture de la culture sont l’incorporation, la dispersion ou la fertigation du sol. Les besoins en engrais des plantations de palmiers à huile diffèrent selon l’âge de l’arbre, avec des quantités plus importantes pour les plantes matures.

L’azote

N est responsable de la croissance globale des plantes et de la formation des fruits, y compris la santé des feuilles et le nombre et la taille des grappes. Les palmiers à huile sous carence en azote révèlent des feuilles chlorotiques. Cependant, la toxicité de l’azote en culture n’est pas non plus bénéfique pour les plantes car elle augmente le nombre de fleurs mâles déformant le sex-ratio de l’inflorescence chez les palmiers.

Phosphore

P augmente le nombre de fleurs femelles et le poids des grappes. Les frondes végétales sous carence en phosphore acquièrent des teintes vert olive et un séchage prématuré dans le feuillage plus âgé. Les applications P sont plus favorables à la culture des plantes lorsqu’elles sont combinées avec de l’azote et du potassium.

Le potassium

K stimule également la formation de fleurs femelles et la taille et le poids des grappes. En cas de carence en potassium, le feuillage plus ancien des palmiers souffre de chlorose et de nécrose dues à l’allocation de nutriments aux feuilles plus récentes. Les signes typiques de carence en P dans les plantations sont des taches orange sur le feuillage des plantes, allant du vert pâle au jaune, se propageant plus loin sur la surface foliaire et conduisant à une nécrose. Un autre symptôme important signalant un manque de potassium en culture est la chlorose à mi-couronne. En règle générale, les feuilles sont vertes dans la région de la nervure médiane mais souffrent de nécrose marginale. Les nouvelles feuilles deviennent courtes. En général, les plantations de palmiers à huile semblent malsaines et se fanent prématurément.

Magnésium

La carence en mg dans la culture du palmier à huile est reconnaissable à la décoloration des feuilles, avec des feuilles plus anciennes orange vif et des feuilles plus jeunes vert pâle. Dans le feuillage des plantes les plus récentes, il n’y a pas de différence de couleur. Les propriétaires de plantations peuvent également comprendre une carence en magnésium dans la culture par chlorose dans les parties des feuilles exposées au soleil tandis que les parties ombragées restent encore vert foncé.

Micronutriments

La culture ne souffre généralement pas de carence en Fe, Zn, Mn ou Cu dans les sols acides. Cependant, un manque de bore peut causer des malformations du feuillage, y compris de petites feuilles « en os de poisson », raides et crochues.

Les troubles nutritionnels des plantes dans la culture du palmier à huile peuvent être corrigés par une fertilisation adéquate, en fonction de l’âge de l’arbre et de la gravité des symptômes. C’est pourquoi les apports d’engrais dans les plantations doivent être estimés avec suffisamment de précision pour obtenir les rendements les plus élevés possibles de la culture du palmier à huile. Les indices de végétation, ainsi que les cartes de végétation et de productivité sur la surveillance des cultures, s’avèrent utiles ici.

Avec l’analyse des indices NDRE et RECI, il est pratique d’estimer le manque d’azote ou les besoins en application d’engrais supplémentaire pour une croissance saine du palmier à huile. La génération de cartes de végétation basées sur ces indices permet d’ajuster les taux d’engrais azotés dans chaque zone de plantation. Des cartes de productivité sont utilisées pour évaluer les effets de fertilisation à long terme des applications de potassium et de phosphore. Cependant, les possibilités d’analyser les besoins des plantes en matière de surveillance des cultures vont au-delà des éléments énumérés ci-dessus. Des cartes de végétation de différents indices et des cartes de productivité permettent également de comprendre et de calculer les quantités d’autres nutriments.

Production Et Récolte Selon La Méthode De Culture Du Palmier À Huile

Les producteurs de palmier à huile peuvent s’attendre à des rendements après trois ans de culture. Déterminer correctement le temps de cueillette et éviter une surmaturation sont essentiels pour la qualité de l’huile de palme. La récolte commence lorsque 5 à 8 fruits tombent en vrac. Les fruits mûrs sont de couleur jaune ou orange et l’huile de palme orange s’infiltre à l’extérieur lorsqu’elle est pressée avec un doigt. Les grappes de fruits sont coupées manuellement au couteau, au ciseau ou à la faucille. Lorsque les plantes deviennent trop hautes, la cueillette des fruits est assistée par un crochet.

Les machines à récolter sont une option plus productive et moins consommatrice de main-d’œuvre pour la cueillette manuelle dans les plantations. En fait, les moissonneuses-batteuses complètes sont attribuées à une productivité presque double par rapport à la coupe manuelle avec des charrettes à bison pour le transport. Dans le même temps, l’équipement nécessaire à la culture et à la gestion du palmier à huile coûte plus cher que la main-d’œuvre humaine en termes d’entretien et de carburant. Cependant, cela donnera des rendements décents à long terme.

Les cycles de récolte dans les plantations sont répétés environ tous les 10 à 14 jours, ce qui est plus facile à planifier et à contrôler avec des enregistrements soigneusement organisés dans le journal d’activité sur la plate-forme de surveillance des cultures.

Développement durable du palmier à huile

La culture en plantations ne peut pas être totalement respectueuse de l’environnement; néanmoins, ses effets négatifs sur la culture peuvent être minimisés.

En 2004, la Table Ronde sur l’Huile de palme durable (RSPO) a obligé les fabricants à passer à des sources durables sans déforestation de l’huile de palme. Il est clair que les grandes entreprises ne peuvent pas contrôler des milliers de leurs sources en place pour la coupe des forêts primaires. Cependant, ils peuvent surveiller avec succès le changement d’utilisation des terres des plantations de palmiers à huile grâce à la télédétection.

Les propriétaires de plantations doivent également contribuer à la durabilité environnementale en améliorant les pratiques culturales:

• évitez le défrichement de la forêt tropicale;
• réhabiliter les terres abandonnées et infertiles pour l’utilisation des plantations de palmiers à huile;
• empêcher les pratiques de culture sur brûlis;
• protéger l’environnement et encourager la biodiversité tropicale (par exemple, en cultivant des corridors fauniques à proximité ou entre les plantations);
• exploiter les plantations de manière éthique et légale;
• fournir des conditions de travail décentes à leurs employés;
• optimisez les performances des plantations avec des méthodes de culture durables (par exemple, avec des semences plus productives);
• minimisez les applications chimiques en culture avec des techniques d’agriculture de précision.

Ainsi, les plantations de palmiers à huile ne peuvent pas être exclues de la chaîne d’approvisionnement mondiale; il existe néanmoins des moyens d’agriculture durable. La durabilité de l’industrie peut être atteinte grâce aux restrictions gouvernementales et aux efforts conjoints des producteurs d’huile de palme, des fabricants et des consommateurs finaux. Les technologies satellitaires et les analyses facilitent la responsabilité sociale des entreprises en contribuant à la transparence des entreprises et à une culture efficace mais durable.