Meilleures recettes de chocolat
Vous cherchez des recettes de chocolat? Essayez nos idées ci-dessous ou découvrez ces gâteaux au chocolat, puddings au chocolat ou tartes au chocolat.
Edd Kimber, grand gagnant du British Bake Off, a créé de nombreuses recettes au chocolat pour nous – regardez ce gâteau épique de Brooklyn!
Envie d’un brunch chocolaté ? Essayez notre pain au chocolat et notre pouding au beurre, notre chocolat à l’espagnole avec des churros ou nos bagels uniques au Nutella marbré.
Comment cuire au chocolat
Quel chocolat dois-je utiliser pour la cuisson?
Pour une recette où vous voulez que la saveur du chocolat transparaisse, achetez une marque de bonne qualité avec un pourcentage élevé de cacao et ajustez la recette en fonction de celle-ci. Si votre chocolat est très foncé, avec peu de sucre ajouté, vous devrez peut-être rendre la recette plus sucrée pour vous donner la saveur finale que vous souhaitez.
Puis-je utiliser des pépites de chocolat?
Du chocolat haché de bonne qualité fera de meilleures pépites de chocolat que de nombreuses copeaux prêts à l’emploi qui ont ajouté des ingrédients pour les empêcher de fondre et de coller ensemble.
Est-il préférable d’utiliser de la poudre de cacao ou du chocolat?
Le cacao plus le chocolat donne une meilleure saveur de chocolat que l’un sans l’autre.
Recettes faciles au chocolat
Gâteau au pain au chocolat
Une éponge riche et fudgy est infusée d’expresso et garnie de ganache crémeuse pour créer ce gâteau au pain au chocolat méchamment. Nous avons garni d’une pincée de flocons de piment pour un coup de pied épicé subtil.
Brownies au chocolat classiques
Une recette classique de brownie au chocolat gluant qui peut être augmentée avec des ingrédients ajoutés (nous avons inclus trois suggestions dans la recette). Voici nos meilleures recettes de brownies dans une collection pratique…
Éponge au chocolat avec sauce au chocolat chaud
Faites cette éponge de rangement réconfortante pour un dessert au chocolat facile pour toute la famille.
Faites cuire un tas de ces cupcakes indulgents et vous vous ferez des amis pour la vie. Garnir de tourbillons de crème au beurre au chocolat maison.
Gâteau au fudge au chocolat ultime
Profitez d’une tranche de paradis en moins d’une heure! Notre gâteau au chocolat décadent est recouvert d’un glaçage soyeux et nous vous apprenons à créer des boucles de chocolat noir pour une finition artisanale. Découvrez plus de nos meilleures recettes de gâteaux au chocolat ici.
Gâteau au chocolat végétalien
Vous cherchez un gâteau au chocolat facile et végétalien? Une poudre d’expresso décente est la clé de cette éponge au chocolat végétalienne luxueuse, prise en sandwich avec une crème au beurre au chocolat indulgente (et sans beurre).
Truffes au chocolat noir et blanc Baileys
Traitez quelqu’un de spécial avec ces truffes au chocolat fondantes avec un coup de fouet.
Rocky road
Idéale pour un festin de l’après-midi, cette recette facile de rocky road est une combinaison irrésistible de barres croquantes, de guimauves, de raisins secs, de morceaux de biscuits et de chocolat. C’est le parfait pick-me-up indulgent que vous pouvez faire en un éclair.
Tarte au chocolat et caramel aux arachides
C’est un rêve d’amoureux du chocolat, surtout si vous aimez aussi une barre de chocolat Snickers classique. Dégustez notre tarte au chocolat épique avec une pâte à l’arachide friable. Beaucoup plus de recettes de tarte au chocolat ici.
Gâteau au fromage au chocolat noir et aux fruits de la passion
Découvrez notre recette de gâteau au fromage au chocolat sans cuisson avec un coulis rapide aux fruits de la passion. Ce dessert décadent est vraiment impressionnant et ne prend que 40 minutes à préparer.
Tartes à la crème au chocolat portugaises
Si vous aimez les tartes à la crème portugaises, vous adorerez cette recette – nous avons ajouté du Nutella pour plus de gourmandise. Préparez ces impressionnantes tartes à la crème au chocolat pour un festin facile le week-end.
Brownies à la poêle Turkish delight
Déposez ces brownies fondants à pointes turques directement de la poêle et servez avec de généreuses cuillerées de crème glacée.
Chocolat chaud de luxe avec garnitures mélangées
Installez une petite table à l’extérieur avec toutes les garnitures, puis laissez les gens s’aider à créer leur propre version du chocolat chaud ultime.
Gâteau au chocolat et aux amandes à la crème d’amaretto
Vous souhaitez rehausser votre gâteau au chocolat d’un cran? Découvrez ce gâteau aux amandes d’inspiration italienne avec du chocolat fondu noir et un soupçon de café. Garni de crème veloutée à l’amaretto, ce gâteau est une pure gourmandise.
Biscuits aux pépites de chocolat doubles
Épatez vos amis végétaliens avec ces biscuits aux pépites de chocolat doubles, prêts en seulement 30 minutes.
Mousse au chocolat Affogato
Découvrez cette recette de mousse au chocolat rapide et facile avec expresso. Si vous organisez un dîner et que vous cherchez un dessert indulgent mais facile qui peut facilement être préparé à l’avance, essayez ces puds sans gluten – prêts en 15 minutes.
Pile de profiteroles au chocolat et aux noisettes
Vous cherchez un dessert impressionnant à servir en famille et entre amis? Découvrez cette pile de profiteroles au chocolat et aux noisettes. Avec une garniture crémeuse au Nutella et des noisettes croquantes cassantes, cette recette étonnante est la fin parfaite d’un dîner. Essayez plus de nos recettes de pâtisserie à choux passionnantes ici…
Crémeux au chocolat avec praliné aux noix croquantes et sauce caramel boozy
Découvrez ce crémeux au chocolat noir dense et crémeux avec praliné aux noix croquantes et sauce caramel boozy indulgente. Cette recette facile est un moyen impressionnant de terminer n’importe quel dîner. Découvrez nos autres pâtisseries et gâteaux au caramel ici…
Gâteaux au chocolat et beurre d’arachide
Impressionnez vos amis et votre famille avec ces gâteaux au chocolat amusants et originaux au beurre d’arachide. Les mini gâteaux individuels peuvent prendre un peu de temps à faire, mais ils valent bien l’attente. De plus, gardez-les dans un récipient hermétique et ils dureront jusqu’à trois jours.
Gâteau au fromage au chocolat et au Nutella congelé
Découvrez ce gâteau au fromage au Nutella congelé avec des biscuits au bourbon classiques et des noisettes grillées croquantes. Ce dessert gourmand est facile à préparer et parfait pour un dîner entre amis en été.
Brioches babka au chocolat et à la pistache salée
Edd Kimber a croisé les saveurs d’une babka avec l’apparence de brioches suédoises à la cannelle pour créer ces brioches babka au chocolat et à la pistache salée.
Pudding au chocolat auto-saucé
Le pudding au chocolat auto-saucé est un classique en Australie. Il crée sa propre sauce sous l’éponge à la base du plat. Préparez-le à l’avance, puis saupoudrez de sucre et de cacao sur le dessus et versez sur de l’eau bouillante et faites cuire pendant que vous mangez votre entrée et votre plat principal. Nous avons cinq autres recettes magiques de pudding auto-saucé ici…
Gâteau au chocolat et aux fruits de la passion
Découvrez ce superbe gâteau au chocolat avec un caillé crémeux aux fruits de la passion. Cette création moelleuse et gourmande est un véritable spectacle et fera un dessert de fête épique. Regarde cet éclat.
Pain au choc pudding au pain et au beurre
Surcharge de chocolat! C’est un vrai dessert spectaculaire, mais il est incroyablement facile à préparer. Vous pouvez utiliser des croissants, mais vous passeriez à côté de ce coup de chocolat supplémentaire. Voici nos recettes de pudding au chocolat les plus gourmandes à essayer…
Tarte à l’avoine au chocolat épicée
Découvrez la tarte à l’avoine au chocolat épicée sérieusement impressionnante d’Edd Kimber. Cette recette est une excellente alternative à la tarte aux pacanes et un véritable plaisir de foule.
Dalle de chocolat moka
Préparez cette dalle de chocolat indulgente avec du chocolat blanc, du chocolat noir et des grains de café à offrir en cadeau ou à servir de dessert intelligent avec du café.
Gâteau au fromage de la forêt-Noire
Ce gâteau au fromage au chocolat noir et indulgent tourbillonné de framboises est un excellent spectacle pour toutes les occasions. Faire le collier en chocolat en vaut vraiment la peine pour une touche spéciale supplémentaire. Satisfaire votre envie de gâteau au fromage ici avec de nombreuses recettes de gâteau au fromage…
Gelato au chocolat et au poivre noir
Essayez notre recette de gelato au chocolat maison indulgente et crémeuse au poivre noir. La glace diffère de la crème glacée par sa teneur en matières grasses – la crème glacée est généralement faite avec de la crème, tandis que la glace est à base de lait. Découvrez plus de nos meilleures recettes de crème glacée…
Crêpes au Nutella avec une sauce au chocolat chaud bien arrosée
Ces crêpes au Nutella légères et moelleuses sont tout simplement délicieuses et sont arrosées d’une sauce au chocolat chaud onctueuse et crémeuse. Ajouter de l’alcool à la sauce est facultatif mais fortement recommandé pour un régal supplémentaire! Comprend une vidéo pratique astucieuse. Cliquez ici pour nos meilleures recettes de crêpes.
Pots de chocolat à l’huile d’olive à l’orange et au sel de mer
Le chocolat noir doux mais amer fonctionne très bien avec l’huile d’olive. Des oranges caramélisées juteuses découpées dans la richesse et une touche de sel de mer créent la combinaison parfaite de gourmandise sucrée et salée.
Toast au sésame au chocolat au sel de mer
Quoi de mieux que du pain chaud et fraîchement grillé avec une cuillerée de chocolat fondant sur le dessus? Nous avons ajouté une pincée de sel de mer et de graines de sésame pour booster cette combinaison sucrée.
Terrine au chocolat, beurre d’arachide et confiture
Ce gâteau de Hannah Miles est le nec plus ultra du kitsch. Arroser la ganache sur le dessus pour que les jolies couches rayées de beurre de cacahuète et de confiture transparaissent.
Roulade Pistache et chocolat
Une roulade chic, à base de crème double, de chocolat noir et de pistaches. Une belle cuisson, idéale pour un dessert de dîner impressionnant.
Brooklyn blackout cake
Ce gâteau blackout au chocolat riche et fudgy d’Edd Kimber est une torsion d’un classique américain, aromatisant la garniture à la crème avec du chocolat blanc crémeux et de la cardamome aromatique. Cliquez ici pour trouver nos recettes de gâteaux au chocolat.
Biscuits volcaniques au chocolat au seigle
Cette recette d’Edd Kimber fait de très bons biscuits au chocolat. Nous les appelons des volcans parce qu’au fur et à mesure qu’ils cuisent, ils éclatent et se propagent en biscuits fabuleux et fudgy. Plus de recettes de cookies ici…
Churros à la sauce au chocolat chaud
Tout le monde aime les churros espagnols et ils ne pourront pas croire qu’ils sont faits maison! La sauce au chocolat chaud riche et gourmande est également délicieuse sur de la crème glacée.
Fantaisies de fondant au chocolat
Pas seulement pour les enfants, voici une version délicieusement adulte d’un favori de l’heure du thé. De riches carrés de gâteau au chocolat sont garnis d’une truffe indulgente et étouffés dans un glaçage au chocolat double.
Gâteau d’anniversaire au chocolat pour enfants
Ce gâteau d’anniversaire fonctionne brillamment comme base pour tout gâteau d’anniversaire pour enfant. C’est en fait un « gâteau en feuilles », un régal de cuisson standard au Texas. Nous avons ajouté une garniture au chocolat ici, mais vous pouvez la personnaliser comme vous le souhaitez. Découvrez plus de nos recettes passionnantes de traybake…
Tarte au piment et au chocolat au chipotle d’arachide fragile
Un chocolat noir riche et fruité comme ceux de Papouasie-Nouvelle-Guinée se mariera très bien avec le piment. La saveur de piment dans cela devrait être un buzz sous-jacent plutôt qu’un véritable coup de chaleur, alors ne soyez pas tenté d’en ajouter trop.
Pouding aux boules Lindt au caramel au chocolat
Les boules Lindt enfouies au centre de ce pud profondément chocolaté donnent de petits coups de caramel fondu, parfaits pour un dessert festif facile mais vraiment impressionnant.
Éclairs au chocolat
Faites passer vos éclairs au niveau supérieur avec l’aide étape par étape de la cuisine d’essai aux olives. Le Craquelin est semblable à un mélange de crumble, et lorsqu’il est cuit sur les choux, il donne un dessus craquelé et croustillant, typique de la pâtisserie classique.
Fondant au chocolat
Une recette facile pour réaliser ce dessert au chocolat fondant préféré. Toujours un gagnant sur les menus du dîner. Servir avec un peu de crème sur le côté.
Corbeille de Pâques
Utilisez les restes de chocolat et d’œufs de Pâques pour créer ce délicieux Tiffin au chocolat aux fruits et aux noix. Pas besoin de four.
Doigts gaufrés au churro avec sauce trempée
Cette recette comprend des gaufres enrobées de beurre à la cannelle et servies avec une sauce au chocolat pour les tremper – pensez aux œufs et aux soldats.
