Macarons Au Lait Condensé Sucré Facile

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Les macarons fourrés à la noix de coco sont un biscuit simple à préparer. La pâte est super simple à préparer et la bonté du lait concentré sucré est cuite au four!

 macaron à la noix de coco trempé au chocolat à la main

Ces macarons à la noix de coco moelleux sont peut-être l’un des biscuits les plus faciles à préparer. Vous mélangez quelques ingrédients simples, ramassez et faites cuire. Ils sont au four en un rien de temps. Vous allez adorer la facilité avec laquelle cela se passe rapidement et vous adorerez encore plus les friandises que vous avez préparées. Assurez-vous de préparer un lot pour les amateurs de noix de coco de votre vie!

J’espère que vous êtes prêt à plonger vos dents dans des friandises super simples. Parce que cette recette se réunit dans un jif et que vous pouvez profiter des fruits de votre travail avant que les plats ne soient secs.

Les biscuits obtenus ont un extérieur légèrement croquant qui laisse place à un intérieur doux et moelleux. Les centres ressemblent à des biscuits et sont chargés de saveur et de texture de noix de coco.

Ils sont fabuleux nature, mais encore mieux lorsqu’ils sont trempés ou arrosés de chocolat. Ils peuvent vraiment faire une déclaration.

J’ai initialement partagé cette recette en 2015. J’ai fait un lot à partager avec des amis qui venaient d’avoir un bébé.

Cette fois, j’ai pensé que je voudrais rassembler une vidéo de tutoriel rapide et vous rappeler à quel point ils sont faciles pour votre cuisson des fêtes. Assurez-vous de mettre un lot sur votre menu cette année!

 gros plan de l'intérieur d'un macaron à la noix de coco

La différence entre le macaron et le macaron:

Si vous cherchez les délicats biscuits sandwich français, vous n’êtes pas au bon endroit. Les macarons avec un « o » sont préparés avec des blancs d’œufs qui sont fouettés dans une meringue avec de la farine d’amande pliée.

Ils sont pipés, laissés sécher légèrement puis cuits à la perfection. Ils sont ensuite remplis de crème au beurre ou d’autres garnitures et pris en sandwich.

Ils sont connus pour être finnicky, mais fondent bien dans la bouche. Ils valent totalement la peine d’être fabriqués, mais pas ce que nous recherchons ici.

Les macarons sont généralement des biscuits fourrés à la noix de coco. Ils peuvent être maintenus ensemble avec des blancs d’œufs ou du lait concentré sucré comme ils le sont dans cette recette.

Il n’y a pas de levain utilisé, ils sont donc populaires pendant la Pâque. Cependant, ils constituent également un ajout fabuleux à un plateau de friandises de Noël.

 pile de macarons à la noix de coco trempés au chocolat sur un plateau.

Article original de 2015:

Quand je décidais ce qu’il fallait inclure dans la livraison de repas de Ro, je savais juste qu’il devait y avoir des macarons. J’avais fait quelques macarons à la noix de coco quelques semaines auparavant et elle en raffolait.

Ces macarons étaient à base de blanc d’œuf, ce qui leur donnait une délicieuse légèreté moelleuse au milieu de la noix de coco dense et moelleuse. Je ne pouvais pas refaire exactement la même recette, alors cette fois, je suis allé avec ce qui semble être la version la plus populaire des macarons.

 gros macarons à la noix de coco sans œufs avec du chocolat sur le fond

Faire des macarons avec du lait concentré sucré les rend un peu plus faciles à faire. Il n’y a pas d’œufs à séparer et pas de blancs à fouetter. Ceux-ci se réunissent en seulement quelques minutes sans équipement spécial.

Bien que ces macarons aient le même profil de saveur que les autres macarons, ils sont définitivement différents. Comme on pouvait s’y attendre, le lait concentré sucré et la farine ajoutent une texture plus dense et plus semblable à un biscuit aux macarons.

Je les ai faites avec ma grande cuillère à biscuits préférée qui est une cuillère à soupe de 3 cuillères à soupe et mes cuillères étaient arrondies, donc ces chiots étaient énormes. (Hé, de cette façon, vous pouvez dire que vous n’avez eu qu’un seul cookie! Pas vrai?!)

Vous pourriez certainement les rendre beaucoup plus petits et avoir toujours des résultats délicieux. Il suffit de diminuer un peu le temps de cuisson et de veiller à ce que les extrémités de la noix de coco brunissent.

 plateau de macarons à la noix de coco avec fond de chocolat.

Bien sûr, tout est mieux avec une trempette rapide dans le chocolat. J’ai donc trempé le fond de ces bébés dans un peu de chocolat fondu. Elle vient d’avoir un bébé et le chocolat est bon pour l’âme, après tout.

J’ai livré une assiette de ces mauvais garçons, une casserole de ziti cuit au four et du pain fait maison et j’ai été remboursé généreusement en câlins de bébé! C’était vraiment un bon métier!

Temps de Préparation10 minutes
Temps de Cuisson24 minutes
Temps Total34 minutes

Ingrédients

  • 2/3 tasse de farine tout usage
  • paquet de 14 oz noix de coco en flocons sucrée
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • boîte de 14 oz de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café d’extrait d’amande
  • En option: chocolat de 6 à 8 oz

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 ° F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Mélanger la farine, la noix de coco et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis.
  3. Incorporer le lait concentré, la vanille et l’extrait d’amande. Continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
  4. À l’aide d’une grande cuillère à biscuits, placer dans des monticules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ils ne se propageront pas, vous n’avez donc pas besoin de laisser beaucoup de place entre les biscuits.
  5. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pointes soient dorées. Alternativement: déposer quelques 1 1/2 cuillères à soupe de pâte sur du papier sulfurisé et cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées
  6. sur une grille.
  7. Facultatif: Faire fondre le chocolat et y tremper les fonds de biscuits. Laisser poser sur du papier sulfurisé ou ciré.

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  •  Grande Cuillère à biscuits OXO
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Information nutritionnelle:

Rendement:

24

Taille De La Portion:

1
Quantité Par Portion: Calories: 161total De Matières Grasses: 6,6G Graisses Saturées: 5,6G Graisses Saturées: 0g Graisses Insaturées: 1gCholestérol: 8mgSodium: 98mg Glucides: 24gfibres: 2gSucre: 18gprotéines: 2,64 g

Toutes les informations nutritionnelles est estimé et dépendra des ingrédients exacts que vous utilisez.

Avez-vous fait cette recette?

J’aimerais le voir! Partagez une photo sur Instagram ou Pinterest et taguez-moi @carleecooks pour me faire savoir comment ça s’est passé!

 Les macarons fourrés à la noix de coco sont un biscuit simple à préparer. La pâte est super simple à préparer et la bonté du lait concentré sucré est cuite au four!

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