Le Meilleur Muesli Bircher de tous les temps

Le Meilleur Muesli Bircher de tous les temps

Fabriqué avec des noix, des fruits secs et frais, du lait d’amande et de l’avoine roulée, vous découvrirez rapidement pourquoi c’est le meilleur muesli bircher de tous les temps! Il suffit de fouetter la veille, de placer au réfrigérateur et vous avez le petit déjeuner qui vous attend le matin.

Dès que le temps tourne, mes envies de petit-déjeuner changent! J’ai découvert bircher muesli pour la première fois dans un café de New York. J’ai immédiatement décidé que j’avais besoin de manger ça tous les jours alors j’ai créé ma propre recette et j’ai été accro depuis! C’est tellement facile, délicieux et sain you vous en aurez envie tout au long du printemps et de l’été.

Qu’est-ce que le Muesli Bircher ?

Bircher muesli a été créé par un médecin suisse, Bircher-Brenner. Apparemment, lui et sa femme ont reçu un plat similaire lors d’une randonnée, puis il a été inspiré de le servir à ses patients de l’hôpital. Il était à l’origine servi comme apéritif, mais il est maintenant largement considéré comme un aliment pour le petit-déjeuner. J’aime le décrire comme un mélange entre l’avoine de nuit et les céréales!

Ingrédients de Muesli Bircher

• avoine roulée – juste de l’avoine roulée régulière, pas de l’avoine rapide! Prenez sans gluten si nécessaire.
• graines de chia – ces petites graines sont remplies de fibres, de protéines et de graisses saines.
• abricots secs – recherchez les abricots non séchés. Vous pouvez également échanger les fruits secs de votre choix.
• noisettes – Je recommande de les griller avant de les ajouter au plat pour une saveur optimale! Vous pouvez utiliser n’importe quelle noix ou graine de votre choix ici.
• bleuets frais – vous l’avez deviné you vous pouvez utiliser n’importe quel fruit frais que vous aimez! Ce serait délicieux avec des framboises, des fraises, etc.
• lait sans produits laitiers – J’ai utilisé du lait d’amande mais n’importe quel lait fonctionnera.
• miel cru – Je suis obsédé par le miel de manuka, mais le miel cru ou le sirop d’érable apporte un soupçon de douceur.

Comment faire du Muesli Bircher:

ÉTAPE 1: Si vous ne l’avez pas déjà fait, rôtissez et hachez vos noix et hachez vos fruits secs.

ÉTAPE 2: Mélanger tous les ingrédients dans un pot mason ou un récipient scellable. Remuer pour mélanger puis agiter pour s’assurer que tout est bien mélangé.

ÉTAPE 3: Placez le récipient au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant au moins 6 heures.

ÉTAPE 4: Le matin, ajoutez du lait supplémentaire si vous voulez lui donner plus de consistance de céréales ou dégustez tel quel!

Toujours pas sûr? Voici une vidéo étape par étape vous montrant comment faire du muesli bircher

Comment conserver le Muesli Bircher

La meilleure partie de ce petit déjeuner (à part qu’il soit délicieux!) est-ce qu’il stocke si bien! J’aime faire quelques lots à la fois pour pouvoir prendre plusieurs matins de petit-déjeuner prêts à manger! Préparer la recette entière comme indiqué et conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Plus vous stockez longtemps, plus les graines d’avoine et de chia absorberont de liquide, vous devrez peut-être ajouter plus de liquide avant de manger.

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