Le Guide des épices
Notre série sur les graines d’Ajwain se poursuit aujourd’hui avec une discussion sur l’huile d’Ajwain. Comme mentionné précédemment, les graines d’Ajwain, également orthographiées Ajwan et Ajowan, sont l’une des herbes les plus utilisées et les plus recherchées en Inde.
L’huile d’Ajwain est extraite des fruits de la plante d’Ajwain. Voici tout ce qu’il y a à savoir sur l’huile d’Ajwain, y compris ses avantages et comment la fabriquer.
Avantages de l’huile Ajwain
L’huile Ajwain regorge de nombreux « Antis! »
Propriétés antibactériennes, insecticides, antifongiques, antimicrobiennes, antioxydantes, anti-inflammatoires, nématicides, anti-filariales, anthelminthiques, analgésiques, antitussives et hypotensives. Ouf! C’est beaucoup de choses!
L’huile d’Ajwain contient un certain nombre de composés qui contribuent à sa saveur et à ses bienfaits pour la santé. La liste comprend le thymol, le p-cymène, le gamma-terpinène et le bêta-pinène, l’alpha-pinène, l’alpha-thujène, le limonène, le bêta-myrcène, le carvacrol et le terpinène-4-ol. Mais c’est le thymol et le carvacrol qui font vraiment le travail.
En raison du thymol, l’huile d’Ajwain est un excellent remède contre les spasmes musculaires. Saviez-vous que vous pouvez frotter quelques gouttes d’huile Ajwain sur la zone touchée pour vous soulager? Il suffit de prévoir un peu de temps pour l’absorption.
Il est également idéal pour traiter les douleurs coliques et grippantes, les crampes menstruelles, l’asthme, l’œdème et l’arthrite.
De plus, l’huile d’Ajwain est également un excellent remède pour traiter l’indigestion et la constipation. Il a été utilisé pendant des siècles en Inde pour faciliter la digestion, et beaucoup de gens mettent des graines d’Ajwain ou de l’huile dans leur nourriture juste pour cela!
Si vous n’aimez pas cuisiner avec, cependant, vous pouvez mettre quelques gouttes d’huile d’Ajwain dans un verre d’eau et la consommer 30 min – 1 heure avant un repas.
De plus, l’huile d’Ajwain est un remède naturel pour des tonnes de problèmes de peau, tels que l’acné et l’eczéma. L’ajout d’un peu de cette huile à votre toner calmera l’inflammation et le gonflement de la peau.
L’huile d’Ajwain est également idéale pour la peau vieillissante et les cheveux grisonnants. Cette huile vous aidera à paraître jeune et couvrira naturellement les cheveux gris. Il suffit de mettre quelques gouttes directement sur la zone à problème.
L’huile d’Ajwain peut également aider à soulager l’asthme, la bronchite et les problèmes respiratoires. En fait, une étude réalisée en 2013 par l’Université des sciences médicales d’Iran a conclu que les graines d’Ajwain possèdent des effets antitussifs et bronchodilatateurs.
Si vous cherchez à obtenir cet avantage, vous pouvez essayer d’ajouter 1 à 2 gouttes d’huile d’Ajwain dans votre appareil d’inhalation de vapeur pour éliminer les toxines. Vous pouvez également mélanger 1 goutte d’huile Ajwain avec de l’eau et vous gargariser le plus longtemps possible.
Comment faire de l’huile d’Ajwain
L’huile d’Ajwain est extraite des graines d’Ajwain broyées par la méthode d’hydrodistillation, qui est un processus de distillation à la vapeur, à l’aide d’un appareil de type clevenger.
L’huile est généralement de nature incolore et a une odeur caractéristique d’un goût prononcé. Si trouver cette huile est une chose difficile pour vous, vous pouvez préparer une huile infusée d’Ajwain dans le confort de votre maison.
La préparation de l’huile infusée d’Ajwain est très facile. Tout ce que vous devez faire est de mélanger une pincée d’Ajwain avec une cuillère à soupe remplie d’huile de massage. Ensuite, faites chauffer ce mélange pendant quelques secondes et ajoutez-y quelques gousses d’ail pour de meilleurs résultats.
Dès que l’huile revient à une température tiède, vous pouvez l’appliquer. Cependant, assurez-vous de ne jamais appliquer d’huile chaude car elle peut causer des brûlures de la peau. Ceci est uniquement à des fins externes.
Où acheter de l’huile d’Ajwain Pour moins
Pour ceux qui veulent une solution facile, vous pouvez acheter de l’huile d’Ajwain 100% pure aux États-Unis sur Amazon.com . Nous pensons que cela évite beaucoup de tracas de le faire par vous-même. Notre option préférée est la marque Sheer Essence.
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