Graham Crema de Fruta
Graham Crema de Fruta est le dessert vedette sur la table des célébrations philippines. La présentation étonnante des mandrins de fruits scellés dans de la gélatine transparente qui se trouve sur des craquelins graham crémeux à trois couches. Des gâteaux ordinaires? On ne la connaît pas.
Graham Crema de Fruta
Dans les célébrations philippines, c’est une culture d’offrir aux invités autant de délices et de desserts que possible, quelle que soit leur situation financière. L’un des desserts qui ne manquent jamais un événement spécial est tout ce qui est à base de graham. Les Philippins adorent incorporer ce biscuit pour faire des confiseries incroyables et Graham Crema de Fruta en fait partie.
Les petits morceaux de fruits colorés sur le dessus le rendent plus appétissant et les couches épaisses amusantes de crème graham. C’est sans aucun doute un gâteau impressionnant et chic à regarder. J’adore faire cette friandise lors d’occasions spéciales ou même les jours simples où je veux que ma famille se sente aimée.
Comment faire de Graham Crema de Fruta
Intimidé par la beauté de ce gâteau? Cette recette facile et claire vous aidera à préparer votre toute première crème de Fruta Graham comme un pro. Vous voudrez peut-être d’abord acheter les ingrédients exacts. Ces ingrédients peu nombreux et abordables comprennent de la crème polyvalente ou lourde, du lait condensé, des craquelins graham, un cocktail de fruits, de la gélatine non aromatisée et du sucre. Assurez-vous de refroidir la crème épaisse et le lait concentré la veille.
Passons au processus de fabrication. Commencez par fouetter la crème épaisse réfrigérée et le lait condensé dans un grand bol. Continuez à battre jusqu’à ce qu’il atteigne un volume plus épais avec des pics mous. Mettez ça de côté.
C’est la partie la plus agréable: disposer chacune des couches. Mais d’abord, faites tremper chaque biscuit graham dans du lait évaporé pour en obtenir une texture moelleuse. Préparez la première couche de biscuits graham laiteux et moelleux, puis étalez uniformément la crème fouettée et enfin, répartissez de manière équilibrée les petits morceaux de fruits. Répétez cette opération pour les 2 autres couches supérieures et laissez un espace pour que la gélatine soit placée sur la surface supérieure.
Pour la couche supérieure de gélatine transparente, verser de l’eau dans une casserole puis ajouter la poudre de gélatine non aromatisée et suffisamment de sucre. Faites-le chauffer à feu doux-moyen jusqu’à ce qu’il bout. Maintenant, laissez-le refroidir un peu avant de l’ajouter à la couche superficielle de la crème Graham. Refroidissez ce dessert pendant la nuit avant de le servir pour obtenir le meilleur résultat gustatif. Amusez-vous bien!
Graham Crema de Fruta
Ingrédients
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2 tasses de crème tout usage ou lourde (réfrigérée pendant la nuit)
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1 boîte de lait condensé (réfrigéré pendant la nuit) ou 1 tasse de sucre en poudre
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2 paquets de biscuits graham
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cocktail de fruits
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5 tasses d’eau
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1 pack gélatine non aromatisée
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¼ tasse de sucre
Mode d’emploi
- Utilisation un batteur à main à grande vitesse, fouetter la crème tout usage jusqu’à ce qu’elle devienne plus épaisse et double de volume. Ajoutez une tasse de sucre en poudre, une portion à la fois, entre chaque fouet. Mettez-le de côté.
- Prenez un récipient séparé et versez le lait évaporé. C’est là que les craquelins seront trempés avant de les disposer dans un plat en verre.
- Faites la première couche de biscuits graham imbibés de lait. Ensuite, étalez uniformément une couche de crème fouettée sur le dessus. La couche suivante serait constituée d’un cocktail de fruits préalablement égoutté. Répétez la commande de craquelins-crème-fruits pour une autre superposition de 2-3 couches en veillant à laisser un peu d’espace pour la gélatine sur le dessus.
- Disposez les morceaux de fruits restants sur le dessus de la Graham Crema de Fruta pour un aspect plus présentable. Laisser refroidir pendant une heure avant d’ajouter le mélange de gélatine.
- Pour faire la gélatine, mélanger 5 tasses d’eau, de la poudre de gélatine non aromatisée et du sucre dans une casserole. Mélanger jusqu’à dissolution complète du sucre. Puis laissez bouillir à feu moyen. Une fois qu’il bout, éteignez le feu et laissez-le refroidir un peu. Verser le mélange de gélatine sur le transfert graham
- au congélateur et le refroidir pendant la nuit. Servez et dégustez une tranche de votre Graham Crema de Fruta!