Easy Quorn Chilli Con Carne
Une recette de Quorn Chilli Con Carne rapide et facile, sur la table en seulement 30 minutes!
Ce délicieux piment Quorn est assez doux pour que toute la famille puisse en profiter (je vous donne des conseils pour augmenter la chaleur si vous l’aimez épicé), et parfait pour les soirs de semaine occupés!
Tout comme mon curry de Quorn facile, ce Quorn chilli con carne se présente beaucoup les lundis sans viande chez nous.
Les enfants l’adorent avec des chips de tortilla, du riz, du fromage râpé et de la salsa!
Vous voulez manger plus de repas sans viande? N’oubliez pas de vérifier ma recette facile à la bolognaise Quorn!
Aller à:
- ✔️ Pourquoi devriez-vous l’essayer?
- 🥘 Ingrédients
- 🔪 Instructions
- 💭 meilleurs conseils
- 🍴 Servant des suggestions
- 📖 Variations
- 🥡 de Stockage
- ❓ Faq
- 😋recettes Connexes
- Recette
- 💬 Commentaires
✔️ Pourquoi devriez-vous l’essayer?
- Rapide et facile à préparer
- Sain et faible en gras
- Sans viande
- Assez doux pour que toute la famille puisse en profiter
- Adapté au congélateur
🥘 Ingrédients
- Quorn Haché – vous aurez besoin de 500g de quorn haché congelé.
- Huile d’olive
- Oignon – 1 oignon blanc finement haché (ou utilisez un oignon rouge à la place).
- Ail – 2 gousses d’ail, pelées et hachées finement.
- Poivron rouge – épépiné et coupé en lanières.
- Épices – poudre de piment, paprika fumé, cumin, coriandre moulue et origan.
- Boîte de soupe aux tomates – donne au piment une légère douceur que mes enfants aiment vraiment. Vous pouvez utiliser une boîte de tomates hachées ou de passata à la place si vous préférez.
- Boîte de haricots rouges dans une sauce au piment – ou utilisez une boîte de haricots rouges dans de l’eau (égouttée).
- Sauce Worcestershire – ajoute une délicieuse saveur salée au plat.
- Sel, Poivre, Sauce Sriracha et Coriandre pour servir
🔪 Instructions
La fiche de recette avec les quantités d’ingrédients et les instructions détaillées se trouve au bas du message
Un: Chauffer l’huile dans une poêle et cuire les lanières d’oignon, d’ail et de poivron rouge pendant 4-5 minutes.
Deux: Ajouter le hachis de Quorn congelé et continuer à cuire encore 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit décongelé, en remuant souvent pour éviter qu’il ne colle au fond de la casserole.
Trois : Incorporer les épices.
Quatre: Ajouter la soupe aux tomates (ou les tomates hachées / passata) et les haricots rouges dans la sauce au piment et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Cinq: Servir avec du riz, du fromage râpé, de la sauce au piment sriracha (pour ceux qui l’aiment chaud) et de la coriandre hachée.
💭 Conseils
- Conservez toujours un paquet de viande hachée de Quorn congelée au congélateur afin de ne jamais être trop loin de délicieux repas comme celui-ci.
- Il n’est pas nécessaire de décongeler la viande hachée au préalable. Utilisez-le directement du congélateur.
🍴 Suggestions de service
Servez le Quorn Chilli Con Carne avec du riz, des chips de tortilla, du fromage râpé, de la crème sure, de la salsa et de la coriandre hachée.
Les restes sont délicieux remués dans des pâtes au fromage, puis cuits au four pour une cuisson au piment Quorn.
📖 Variations
- Aimez les choses épicées? Utilisez le double de la quantité de poudre de piment.
- Ajouter une autre boîte de haricots rouges pour plus de protéines.
- Ajoutez plus de légumes tels que des champignons tranchés, un poivron supplémentaire ou des bébés épinards.
- Remplacez le hachis de Quorn par du hachis de bœuf par un piment con carne plus riche et plus charnu.
- Faites-le dans la mijoteuse. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bassin de votre mijoteuse, de mélanger et de cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 6 heures.
🥡 Stockage
Le piment végétarien peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Réchauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Il peut également être congelé jusqu’à 3 mois, alors pourquoi ne pas faire un double lot et congeler la moitié pendant un autre jour?
❓ Faq
La viande hachée de Quorn est moins grasse que la viande hachée de bœuf, c’est donc le choix idéal si vous suivez un régime faible en gras.
Quorn est une marque qui utilise un substitut de viande appelé mycoprotéine, dérivé d’un champignon naturel (Fusarium venenatum). Le champignon est fermenté afin de faire pousser la mycoprotéine, qui est ensuite transformée en divers produits de Quorn tels que du hachis, des morceaux de « poulet », des hamburgers et des pépites.
Oui, il n’est pas nécessaire de décongeler d’abord le hachis Quorn.
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Recette
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Easy Quorn Chilli Con Carne
Équipement
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 Oignon pelé et haché finement
- 2 Ail Clous de girofle pelés et hachés finement
- 1 Poivron rouge épépiné et coupé en lanières
- 500 g de Hachis Quorn pas besoin de décongeler d’abord
- 3 cuillère à café de Poudre de Piment
- 3 cuillère à café de Paprika Fumé
- 3 cuillère à café de Cumin Moulu
- 2 cuillère à café de Coriandre moulue
- 1 cuillère à café d’Origan
- 400 g de boîte de soupe aux Tomates ou utilisez des tomates hachées à la place
- 400 g de boîte de Haricots rouges dans une sauce au Piment
- ¼ cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de Feuilles de Coriandre hachées finement
- Sel, Poivre et Sauce Sriracha pour servir
Instructions
-
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les lanières d’oignon, d’ail et de poivron rouge pendant 4 à 5 minutes.
-
Ajouter le hachis de Quorn congelé et continuer à cuire encore 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit décongelé, en remuant souvent pour éviter qu’il ne colle au fond de la casserole.
-
Incorporer les épices (poudre de piment, paprika fumé, cumin, coriandre moulue et origan).
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Ajouter la boîte de soupe aux tomates et les haricots rouges dans la sauce au piment. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
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Assaisonner et servir avec du riz, des chips de tortilla, du cheddar râpé et de la sauce sriracha pour ceux qui l’aiment chaud!
Vidéo
Notes
- Conservez toujours un paquet de viande hachée de Quorn congelée au congélateur afin de ne jamais être trop loin de délicieux repas comme celui-ci.
- Il n’est pas nécessaire de décongeler la viande hachée au préalable. Utilisez-le directement du congélateur.
Variations:
- Aimez les choses épicées? Utilisez le double de la quantité de poudre de piment.
- Ajouter une autre boîte de haricots rouges pour plus de protéines.
- Ajoutez plus de légumes tels que des champignons tranchés, un poivron supplémentaire ou des bébés épinards.
- Remplacez le hachis de Quorn par du hachis de bœuf par un piment con carne plus riche et plus charnu.
Conservation : Le piment Quorn se conserve au réfrigérateur pendant 5 jours. Réchauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud. Le piment peut également être congelé jusqu’à 3 mois. Nutrition Les informations nutritionnelles fournies sont approximatives et sont calculées à l’aide d’outils en ligne. Les informations peuvent varier en fonction de divers facteurs, mais nous nous sommes efforcés d’être aussi précis que possible.
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