Easy Marie Rose Sauce
Une recette de sauce classique qui transforme totalement un cocktail de crevettes maison. Un simple mélange de mayonnaise, de ketchup, de jus de citron et de sauce Worcestershire avec un coup de pied de Tabasco, cette sauce a beaucoup de saveur. La sauce Marie Rose accompagne parfaitement les fruits de mer et ne prend que quelques minutes à préparer.
Si vous avez pris un cocktail de crevettes, vous pouvez avoir cette sauce auparavant. Alors que vous pouvez simplement ouvrir un pot de sauce, c’est si facile à préparer vous-même et il aura un goût 10 fois meilleur. Fait avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur, si vous préparez votre propre cocktail de crevettes, faites un effort supplémentaire et préparez votre propre sauce Marie Rose.
Le cocktail de crevettes est un must à Noël, et pendant la saison des fêtes, nous avons tendance à avoir un peu plus de temps à passer en cuisine, nous avons donc quelques minutes supplémentaires pour préparer une sauce maison. Mais sérieusement, très peu d’efforts sont déployés pour y parvenir.
Aller à:
- Pourquoi devriez-vous l’essayer?
- Ce dont vous aurez besoin
- Étape par étape
- Comment servir la sauce Marie Rose
- Foire aux questions
- Conseils supplémentaires
- Plus de recettes de sauce
- Recette
Pourquoi devriez-vous l’essayer?
- Parfait avec un cocktail de crevettes – Si vous préparez un cocktail de crevettes, une sauce Marie Rose est un must et cette version maison le rendra encore meilleur.
- Ingrédients minimes – Seulement 5 ingrédients entrent dans la préparation, et vous avez probablement déjà tous les ingrédients dans votre réfrigérateur.
- Rapide – C’est un simple mélange de tous les ingrédients dans un bol et prend moins de 2 minutes.
- Adaptable – Il n’y a pas grand-chose dans cette recette, donc il n’y a pas grand-chose à adapter, mais vous pourriez lui donner un coup de pied supplémentaire avec plus de Tabasco.
Ce dont vous aurez besoin
- Mayonnaise – C’est ce qui rend la sauce agréable et crémeuse. Vous pourriez faire le vôtre, mais pour plus de facilité, nous avons utilisé un magasin acheté un. Utilisez la meilleure qualité possible, car vous pourrez vraiment goûter à la différence. Nous avons utilisé du gras complet, car il donne une saveur crémeuse.
- Ketchup – Comme la mayonnaise, vous voudrez utiliser la meilleure qualité possible. Les ketchups bon marché ont une saveur chimique pour eux. Ou faites la vôtre en utilisant notre recette de Ketchup à la tomate saine.
- Sauce Worcestershire – Cela ajoute une belle saveur acidulée à la sauce.
- Citron – Cela aide à le desserrer un peu et à ajouter de la fraîcheur.
- Tabasco – C’est un ingrédient facultatif, mais il ajoute un bon coup de chaleur.
Étape par étape
Un: Ajouter la mayonnaise, le ketchup, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans un bol.
Deux: Mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
Comment servir la sauce Marie Rose
C’est une sauce vraiment polyvalente. Bien que la façon classique de le servir soit avec notre cocktail de crevettes ultime, il y a tellement plus que vous pouvez en faire. Il se marie très bien avec les fruits de mer, alors nous aimons l’utiliser comme trempette pour les bâtonnets de crabe. Nous l’aimons aussi avec du saumon fumé et c’est notre choix de sauce sur un sandwich au saumon et à l’avocat.
Cependant, il y a tellement plus que vous pouvez en faire. C’est une délicieuse sauce à sandwich, et fait un changement par rapport à l’utilisation de mayo. Il est servi sur un sandwich Rueben aux États-Unis, mais nous pensons qu’il va bien avec n’importe quel sandwich charnu.
Vous pouvez également l’éclaircir un peu avec un peu de jus de citron supplémentaire et cela ferait une très belle vinaigrette. Pourquoi ne pas l’essayer sur notre Salade de petits Joyaux grillés.
Nous avons récemment essayé la sauce Marie Rose sur un burger et laissez-moi vous dire que c’était épique! Pourquoi ne pas essayer nos Hamburgers de Bœuf aux Légumes Cachés.
Foire aux questions
Ils sont fondamentalement la même chose, avec les mêmes ingrédients, la seule différence est la façon dont ils sont servis. La sauce Thousand Island est très populaire aux États-Unis et est utilisée comme vinaigrette ou sur des hamburgers et des sandwichs. Il contient parfois du raifort mélangé ou de l’oignon haché, qui est la seule différence d’ingrédients. Une sauce Marie Rose est plus traditionnelle au Royaume-Uni et est utilisée comme sauce aux fruits de mer, c’est pourquoi vous la trouverez sur un cocktail de crevettes.
Cette sauce se conservera bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Vous pouvez le préparer à l’avance, puis le mélanger avec les crevettes juste avant de servir un cocktail de crevettes.
Conseils supplémentaires
- Ajoutez un peu de saveur supplémentaire avec du paprika ou du poivre de Cayenne.
- La mayonnaise pleine de graisse donnera une saveur meilleure et plus crémeuse, mais vous pouvez utiliser réduire la graisse si vous préférez.
Plus de recettes de sauce
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Recette
Sauce Facile à la Rose Marie
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Ingrédients
- ▢ 100 ml de mayonnaise
- 2 2 cuillères à soupe de ketchup de tomate
- 11 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 00,5 citron (jus seulement)
- ▢ 0.5 c. à thé de sauce tabasco
Instructions
-
Ajouter la mayonnaise, le ketchup, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans un bol.
-
Mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
Notes
- Ajoutez un peu plus de saveur avec du paprika ou du poivre de Cayenne.
- La mayonnaise pleine de graisse donnera une saveur meilleure et plus crémeuse, mais vous pouvez utiliser réduire la graisse si vous préférez.