Des méthodes simples pour sortir les muffins d’une poêle coincée
Les muffins sont toujours un excellent régal pour le palais car ils sont faciles à préparer et délicieux! Mais le problème peut commencer quand ils restent collés aux casseroles et sont têtus à enlever.
Il peut être difficile de le supprimer si vous n’avez aucune idée préalable de les retirer. Si vous êtes préoccupé par la façon de sortir les muffins de la poêle, nous sommes venus résoudre votre problème!
Nos astuces simples et efficaces vous aideront à vous débarrasser de ce problème et à profiter de vos muffins.
Comment sortir les muffins coincés?
Les muffins peuvent rester obstinément collés aux casseroles pour de nombreuses raisons, notamment des boîtes de conserve de mauvaise qualité, des précautions inadéquates pendant la cuisson, etc. Mais avec quelques astuces utiles, vous pouvez vous débarrasser de ce problème. Vous pouvez essayer ces astuces faciles pour faire disparaître ce problème:
Graissage adéquat
Le graissage est l’une des étapes essentielles pour préparer des muffins. Si vous ne graissez pas bien le moule à muffins, ils sont tenus de coller au fond de la casserole.
Pour vous assurer que vos muffins ne se coincent pas, assurez-vous de graisser le fond de la casserole, y compris le bord, avec de l’huile ou du beurre fondu. Cela garantira que le dessus de votre muffin ne reste pas coincé.
Ajouter de la farine à l’huile ou au beurre permet également de s’assurer que les muffins tournent bien et ne collent pas au fond de la casserole. Lorsque vous avez bien graissé la casserole et ajouté de la farine, appuyez sur la casserole à l’envers pour éliminer les morceaux de farine supplémentaires.
Cette étape vous aidera à obtenir des muffins doux et moelleux au lieu de coller au fond de la casserole.
Utiliser des doublures en papier pour muffins
Utiliser des doublures en papier est une excellente idée si vous cherchez une option simple pour obtenir des muffins sans être collé à la poêle.
Les doublures en papier à muffins sont largement disponibles en différentes couleurs, motifs ou même simples presque partout. Ils sont également vraiment bon marché et viennent en sets, donc vous n’en manquez pas dans un certain temps.
Placez les doublures de papier dans les casseroles et remplissez avec la pâte avant la cuisson. Les doublures en papier empêchent vos muffins de coller au fond de la casserole. Vous pouvez ainsi déguster un savoureux lot de muffins à l’aide de ces doublures en papier.
Boîtes à muffins de bonne qualité
Cuire vos muffins dans des boîtes est également une excellente idée pour éviter qu’ils ne collent à la poêle. Mais toutes les boîtes ne s’avèrent pas utiles pour empêcher les muffins de rester coincés. Des boîtes bon marché et de mauvaise qualité ne peuvent être d’aucune utilité lors de la cuisson des muffins. Vos muffins resteront collés aux casseroles si vous poursuivez de telles boîtes.
Il serait donc préférable de choisir un moule à muffins de haute qualité capable de conduction uniforme de la chaleur à travers la casserole, même si cela devient un peu cher.
Il existe d’excellentes options d’étain antiadhésif disponibles pour la cuisson des muffins. Les boîtes antiadhésives fonctionnent mieux pour empêcher les muffins de coller aux casseroles et répartissent très bien la chaleur dans toute la casserole.
Il empêche également la cuisson excessive des fonds de muffins et garantit qu’ils sont parfaitement denses. Vous pouvez également utiliser des doublures en papier à l’intérieur des boîtes pour une meilleure protection, mais elles peuvent bien fonctionner sans elles.
Utilisation de Doublures de muffins en silicone
Vous pouvez également utiliser des doublures de muffins en silicone au lieu de doublures de muffins en papier avant de les cuire. Ceux-ci sont merveilleux à utiliser et même une meilleure option que les doublures en papier. Vous pouvez les réutiliser à des fins futures, et vous pouvez également les nettoyer facilement. Donc, si vous êtes un boulanger régulier, ceux-ci seront très conviviaux pour vous.
Et vous pouvez essayer ces doublures en silicone en brossant un peu d’huile le long des bords et du fond, puis en trempant la pâte à muffins. Cette couche d’huile assurera que les doublures sont bien conditionnées.
Pour une mesure supplémentaire, vous pouvez utiliser des boîtes à muffins avec les doublures. Lorsque vous utilisez les doublures et faites cuire les muffins, vous ne remarquerez aucune adhérence avec les casseroles. Vous pouvez nettoyer les doublures et les utiliser lorsque vous faites à nouveau des muffins.
Réfrigérer les muffins
Parfois, réfrigérer les muffins peut résoudre le problème. Lorsque vos muffins ont fini de cuire, laissez-les refroidir avec la poêle. Si vous réfrigérez le moule à muffins alors qu’il est encore chaud, cela rendra les muffins encore plus durs. Il sera plus difficile de se débarrasser de l’adhérence.
Quand ils sont froids et secs, enveloppez-les hermétiquement ou couvrez-les de papier d’aluminium et conservez-les au réfrigérateur. Vous pouvez conserver la casserole pendant une heure ou deux pour la laisser bien geler.
Et quand ils sont sortis du réfrigérateur, utilisez un couteau pour couper le long des marges, et voilà! Vous ne trouverez aucune difficulté à séparer les muffins de la poêle en utilisant cette méthode.
Assouplir avec un couteau
Celui-ci est un autre moyen efficace de sortir vos muffins coincés de la poêle. Cela vous aiderait si vous étiez très prudent lorsque vous réalisiez cette astuce, car un mauvais mouvement peut ruiner vos muffins.
Le couteau à éplucher, en particulier les plus fins, peut soulager les muffins lorsqu’ils sont coincés. Vous pouvez également essayer des brochettes pour retirer les muffins coincés de la poêle. Appuyez sur les côtés de la casserole lorsque vous faites cette astuce pour éviter toute pression supplémentaire.
Passez soigneusement le couteau le long des bords de la casserole pour gratter les muffins du fond de la casserole. Et vous êtes prêt à partir!
Placer dans un four chaud
Une autre façon utile de sortir vos muffins de la poêle est de les remettre au four. Bien que cette méthode puisse ne pas fonctionner dans le cas de toutes sortes de muffins, cela vaut la peine d’essayer!
Cette technique fonctionne mieux si vos muffins sont moins denses. Avant de les mettre au four, placez une casserole d’eau tiède à l’intérieur du four. Assurez-vous que le four n’est pas chaud, sinon vous finirez par brûler les muffins plus loin.
Gardez le moule à muffins sur l’étagère du milieu du four. Tournez le four à la température la plus basse et gardez la casserole à l’intérieur pendant 3 à 5 minutes. L’eau à l’intérieur du four créera de l’humidité pour libérer le muffin des côtés.
Lorsque vous les sortez du four, ils se détachent lentement sans aucune difficulté.
Utilisation d’une serviette humide
Une serviette humide est un autre élément utile que vous pouvez utiliser pour sortir vos muffins de la poêle. Cela fonctionne même pour un lot de muffins et est l’une des techniques les plus précieuses de tous les temps!
Vous pouvez essayer de sortir vos muffins en plaçant la casserole sur une serviette humide pendant environ 15 minutes. La présence d’une serviette humide refroidit le fond de la casserole afin que les muffins puissent rapidement sortir sans tirer trop fort.
Cette technique est vraiment un sauveur pour éviter que vos muffins ne soient ruinés. Cela fonctionne pour presque toutes sortes de muffins et vous aide à les sortir rapidement.
Conclusion
Dans l’ensemble, il peut devenir assez difficile de sortir des muffins coincés de la poêle. Donc, si vous ne savez pas comment sortir les muffins de la poêle, vous pouvez essayer les moyens mentionnés à la maison.
Ils seront suffisamment importants pour prendre des précautions avant la cuisson pour les empêcher de coller aux casseroles. Même quand ils ont fini de cuire, vous pouvez les aider à sortir grâce à ces conseils.