Cygne aux pommes
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Dans cet article de blog, je vais vous montrer comment faire une garniture de cygne aux pommes. Cette impressionnante sculpture de pommes est parfaite pour les fêtes ou peut-être que vous voulez simplement embellir la table du dîner.
C’est amusant de faire preuve de créativité de temps en temps dans la cuisine et c’est quelque chose de vraiment créatif que vous pouvez faire, ce qui ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite aucune cuisson ou décoration, juste quelques compétences au couteau. Mais ne vous méprenez pas, vous n’avez pas besoin d’être un expert avec un couteau. Seules les compétences de base en couteau sont nécessaires.
Cette idée de cygne aux pommes existe depuis de nombreuses années, elle a probablement été rendue la plus célèbre par Le roi du Hasard, qu’il repose en paix. Il est temps d’impressionner vos amis et votre famille avec cet incroyable cygne aux pommes. Commençons!
Étape 1: Rassemblez les ingrédients
Pour fabriquer un cygne aux pommes, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients et outils:
- Pommes – Choisissez vos pommes préférées, cela dépend de la façon dont vous voulez qu’elles aient l’air. Ou peut-être que vous pouvez les faire plusieurs couleurs.
- Couteau
- Planche à découper
- Couteaux à beurre ou morceaux de bois (environ 1/4 de pouce d’épaisseur)
- Jus de citron pour enduire le cygne de pomme (pour l’empêcher de brunir, facultatif)
Étape 2: Comment faire un cygne aux pommes
Commencez par couper la pomme en deux, mais pas exactement en deux, coupez-la légèrement décentrée, de sorte que vous vous retrouverez avec deux moitiés, une grande moitié et une plus petite.
Retirez les graines et conservez-les, elles seront utilisées plus tard pour les yeux.
Il est maintenant temps de créer les deux cales principales pour la majeure partie interne des ailes. Placez deux couteaux à beurre ou des morceaux de bois d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur des deux côtés de la plus grosse moitié de pomme. Ils doivent être perpendiculaires à la pomme.
Trouvez le milieu de la pomme, puis faites une coupe à gauche du milieu d’environ 1/4 de pouce et à droite du milieu d’environ 1/4 de pouce. Coupez tout le chemin jusqu’à ce que le couteau arrête les couteaux ou le bois. Ceux-ci agissent comme des guides pour que vous ne coupiez pas trop loin.
Ensuite, posez le couteau à plat sur les couteaux à beurre et coupez vers le milieu de la pomme, jusqu’à ce qu’un gros coin soit sorti. Ce sera la première partie de l’aile. Répétez de l’autre côté.
Vous vous retrouverez avec deux cales et une pièce en T du milieu qui est le corps du cygne aux pommes.
Étape 3: Faire les ailes de cygne de pomme
Maintenant, il est temps de faire les ailes de ces gros quartiers de pomme. Prenez l’un des coins et posez-le à plat. Faites glisser les couteaux à beurre ou le bois contre lui perpendiculairement. Ensuite, entrez à environ 1 / 4ème de pouce du haut et coupez jusqu’au couteau.
Placez la lame du couteau sur la lame et posez-la sur le dessus des poignées des couteaux à beurre ou du bois et coupez vers le milieu jusqu’à ce que le coin soit formé. Ou vous pouvez simplement retourner le coin et le couper à nouveau si vous ne voulez pas le couper et le faire glisser le long des couteaux à beurre.
Maintenant, vous allez répéter le processus quelques fois de plus.
Ces coupes que nous faisons et les petits coins vont former l’aile et lui donner une certaine profondeur et l’illusion des ailes et des plumes.
Vous devriez vous retrouver avec 4 pièces d’aile.
Pour assembler les ailes de cygne aux pommes, prenez le gros morceau et posez-le à plat d’un côté. Ajoutez ensuite les pièces les plus grandes suivantes, puis faites-les glisser un peu pour qu’elles soient décalées. Il restera en place tout seul. Répétez ensuite avec les autres coins jusqu’à ce que l’aile soit formée.
Répétez les étapes avec ce gros coin de pomme restant jusqu’à ce que vous ayez les ailes pleines prêtes à partir.
Placez les ailes de chaque côté de la pièce en T du corps principal. Et voilà, le corps du cygne aux pommes est complet. Assez facile non?
Étape 4: Cou et tête
Il est temps de faire le cou et la tête du cygne pommier. Prenez la plus petite moitié de pomme et coupez une fine tranche, en utilisant le couteau et les couteaux à beurre pour un guide ou vous pouvez essayer de le faire sans les guides. Il devrait avoir environ 1/4 de pouce d’épaisseur.
Ensuite, faites une coupe en haut de la tranche où elle est légèrement concave, ce sera la courbe dans la face des cygnes et l’extérieur de la pomme sera l’arrière du cou.
Faites une autre coupe à l’intérieur du morceau de pomme, ce qui créera la face inférieure du bec. Coupez ensuite la pomme formant le cou. Vous pouvez le faire aussi longtemps que vous le souhaitez. Coupez le bas au besoin en fonction de la façon dont vous voulez qu’il s’assoie dans le corps du cygne.
Prenez une graine et placez-la sur la tête, pressez-la dans la pomme avec le côté plat de la lame du couteau. Retournez-le et mettez une autre graine, pour l’autre œil. Le cou et la tête sont complets.
Étape 5: Assemblage final du Cygne Pomme
Maintenant, tout ce que vous devez faire est de créer un endroit pour que le cou le repose. Utilisez un couteau et coupez un petit morceau de pomme dans la partie inclinée du corps principal.
Maintenant, placez le manche et la tête dans la fente que vous avez créée, en terminant le cygne aux pommes. Si vous souhaitez l’empêcher de brunir, prenez du jus de citron et placez-le dans un petit flacon pulvérisateur et vaporisez-le, ou utilisez un pinceau et brossez-le.
Garnissez un bol de fruits avec ceux-ci, servez-le avec du beurre d’arachide, une trempette aux fruits maison ou laissez-le reposer dans une assiette de chocolat fondu. Ou peut-être faire une sorte de château de chocolat ou de biscuits graham, et déposer un fondant bleu et reposer ça sur le dessus, et ça pourrait être le monstre du loch ness ou le dragon aux pommes ou quelque chose comme ça. Tant d’idées amusantes. Amusez-vous bien!
Combien de temps dure le cygne aux pommes?
Une fois qu’il est fait, si vous le vaporisez de jus de citron et l’enveloppez hermétiquement d’une pellicule plastique, votre création soignée durera 3 à 4 jours.
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Cygne aux Pommes
Équipement
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Couteau
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Planche à découper
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Couteaux à beurre ou morceaux de bois
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Jus de citron pour l’enrobage (pour éviter le brunissement) en option
Ingrédients
- Pommes
- Jus de citron facultatif
Instructions
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Commencez par couper la pomme en deux avec un léger angle à travers le noyau. Laissant deux moitiés, l’une un peu plus grande que l’autre. Retirez ensuite les graines et conservez-les pour les yeux.
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Placez deux couteaux à beurre sur la planche à découper ou deux morceaux de bois d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur. Globe oculaire au milieu de la tranche de pomme, puis allez à environ 1/4 de pouce du milieu et faites deux coupes. Coupez jusqu’au couteau à beurre (le guide). Ensuite, entrez par le côté, en coupant le long du guide pour découper un coin. Faites-le avec les deux côtés, ce qui donne deux jolis coins, puis une pièce en T.
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Maintenant, prenez l’une des cales et posez-la à plat, puis coupez-la directement, à environ 1/4 de pouce du bord. Retournez la tranche de pomme et coupez à nouveau. Cela créera un autre coin plus petit. Répétez ce processus deux fois de plus. Combinés, ils créeront 1 aile. Ensuite, faites le même processus avec l’autre coin, de sorte que vous avez deux ailes.
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Remettez les coins en place, puis faites-les glisser un peu en arrière, formant l’aile. Placez les ailes sur la base à l’envers T. Le corps et les ailes de notre Cygne / Dragon sont complets.
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Maintenant, faites le cou et la tête. Prenez l’autre moitié plus petite et découpez un disque de 1 / 4ème d’épaisseur. Faites ensuite une coupe en diagonale en haut où elle est légèrement concave. Cela forme le sommet de la tête et une partie du bec. Ensuite, faites une autre coupe à l’intérieur du morceau de pomme, ce qui créera la face inférieure du bec. Coupez ensuite la pomme formant le cou. Vous pouvez le faire aussi longtemps que vous le souhaitez. Coupez le fond au besoin.
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Prenez une graine et placez-la sur la tête, appuyez avec votre doigt pour la faire rester, ou utilisez le côté plat de votre couteau.
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Ensuite, vous devez créer une fente où le cou sera assis. Sur le dessus du corps, faites deux coupes droites d’environ 1 pouce. Les coupes doivent être au milieu et à environ 1/4 de pouce l’une de l’autre. La fente doit avoir la même largeur que la partie du cou. Ensuite, faites une fente en haut et en bas, et travaillez le petit morceau de pomme. Un couteau fin ou un outil de sculpture fonctionne bien ici.
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Placez ce cou et vous avez terminé. Assez facile non? 🙂 Prenez l’un d’entre eux à votre prochaine fête et vous êtes sûr d’impressionner certaines personnes hahaha. 🙂 Assurez-vous de le vaporiser avec du jus de citron ou quelque chose de similaire, cela aidera à empêcher la pomme de brunir. Amusez-vous bien!
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