Comment réchauffer la Tarte à la citrouille?
Qui n’aime pas les restes de tarte à la citrouille? Mais si vous préférez que votre tarte soit chaude du four, essayez ces trucs et astuces de pro sur la façon de réchauffer la tarte à la citrouille.
Méthode micro-ondes
Au micro-ondes, vous pouvez facilement réchauffer une petite quantité de tarte. Un ou deux morceaux de tarte peuvent être réchauffés en toute sécurité et efficacement au micro-ondes très rapidement.
Placez simplement votre tarte sur une plaque allant au micro-ondes et chauffez-la sur le réglage standard pendant 10 à 30 secondes.
Si vous ne savez pas combien de temps cela prendra, chauffez par incréments de 10 secondes à la fois. Vérifiez si la tarte est assez chaude en touchant légèrement le milieu de la pièce.
Le micro-ondes est également moins susceptible de dessécher la croûte ou de brûler la surface de la tarte que le four. Pour que la tarte reste humide pendant le chauffage, vous pouvez mettre une tasse d’eau au micro-ondes en même temps.
Vous pouvez également recouvrir la tarte d’une pellicule plastique avant de la réchauffer.
Méthode au four pour réchauffer la tarte à la citrouille
Réchauffer votre tarte à la citrouille au four est pratique si vous souhaitez chauffer toute la tarte. Cela signifie également que vous pouvez laisserla tarte dans la plaque de cuisson d’origine.
La tarte à la citrouille est mieux réchauffée au fourà partir de la température ambiante. Laissez reposer votre tarte réfrigérée sur le comptoir pendant 20 à 30 minutes, mais pas plus de 2 heures, avant de la mettre au four pour la réchauffer.
Lorsque vous réchauffez au four, votre préoccupation principale empêche la croûte de brûler. Protégez le bord de la croûte extérieurela tarte en l’enveloppant de bandes de papier d’aluminium. La garniture ne devrait pas brûler, mais si vous craignez qu’elle le fasse, vous pouvez couvrir toute la tarte avecfeuille.
Préchauffez votre four à 350 degrés et faites cuire votre tarte protégée du papier d’aluminium pendant 10 à 15 minutes. Certaines tartes peuvent nécessiter un temps de réchauffage plus long.
Testez un petit morceau de tarte au centre de l’assiette pour déterminer si votre tarte est suffisamment chaude. Si vous devez chauffer votre tarte à la citrouille plus longtemps, faites-le par incréments de 10 minutes pour éviter de brûler.
Tarte réchauffée Extra spéciale
Donnez à votre tarte à la citrouille réchauffée un goût extra-délicieux en essayant certaines de ces façons amusantes de pimenter vos restes.
1. Ajoutez littéralement plus d’épices.
Saupoudrer légèrement un tout petit peu de noix de muscade sur le dessus. Vous serez étonné de voir comment un peu plus d’épices rendra votre pietaste réchauffé encore meilleur. Sinon, pourquoi ne pas essayer un léger saupoudrage de poudre de cacao?
2. Rechargez.
Ajoutez une garniture amusante à vos restes de tarte comme un tourbillon de crème fouettée fraîche, de pacanes confites hachées, de compote de pommes à la cannelle tiède, une boule de glace à l’érable et aux noix ou un généreux filet de sauce au caramel ou de caramel.
Tarte à la citrouille Problèmes de sécurité
Comme pour toute tarte contenant des œufs, du lait ou d’autres produits laitiers, il est toujours préférable de réfrigérer votre tarte à la citrouille après la cuisson, à moins que vous n’ayez l’intention de la servir immédiatement.
Lorsque vous laissez sortir une tarte froide et réfrigérée avant de la réchauffer, n’oubliez pas de la mettre au four dès qu’elle atteint la température ambiante.
Tant que votre tarte à la citrouille a été préparée avec des ingrédients frais et qu’elle a été conservée correctement après la cuisson initiale, il ne devrait y avoir aucun autre problème de santé associé au réchauffage.