Comment propager le manioc
La place du manioc dans une rotation des cultures
Habituellement, le manioc suit plusieurs autres cultures.
Par exemple, on sème d’abord du maïs, du gombo, des arachides, puis on plante des plantes et enfin du manioc.
À certains endroits, le manioc est planté en même temps que les ignames, ousoon après.
Les boutures de manioc sont placées sur les côtés des monticules de foryams.
Dans d’autres endroits, le maïs est cultivé entre les plants de manioc, ou les haricots, le fonio ou les arachides.
Il vaut mieux ne pas cultiver plusieurs cultures ensemble.
Préparation du sol pour le manioc
Pour bien se développer, les racines de manioc ont besoin d’un sol qui a été ameubli par la houe ou la charrue. Donc, jusqu’à 20 ou 25 centimètres de profondeur, pour que les racines puissent bien descendre.
Après le labour, au début de la saison des pluies, faites des monticules ou des crêtes. Cela brise le sol et emmagasine l’eau; les racines ont beaucoup de terre meuble dans laquelle se développer.
Si des engrais ou du fumier sont utilisés, travaillez-les dans le sol quandil est labouré.
Les rendements sont élevés lorsque la plante trouve beaucoup de nourriture dans le sol. Le fumier de basse-cour, le compost et l’engrais vert sont les meilleurs engrais pourcassava.
Pour l’engrais vert, semer des plantes de couverture légumineuses telles que:
Crotalaria
Centrosema
Calopogonium
Phaseolus ou haricots.
Semez-les un peu avant les pluies et creusez-les après 5 à 18 mois de croissance feuillue.
Vous pouvez également utiliser du fumier de basse-cour ou du compost. Ces organiquesles minéraux enrichissent le sol en matière organique et en sels minéraux.
Pour compléter l’engrais, vous pouvez appliquer des engrais minérauxcontenant de l’azote, du phosphore et du potassium.1
1 L’utilisation d’engrais minéraux peut être rentable si les agriculteurs vendent le manioc aux usines de gari ou de tapioca. De nombreuses expériences réalisées au Ghana et au Nigeria ont montré que les rendements à l’hectare sont augmentés principalement par des engrais azotés tels que le sulfate d’ammonium (21% d’azote), l’urée (46% d’azote) et des engrais phosphorés tels que le superphosphate simple (16 à 20% d’acide phosphorique}, le superphosphate triple (46% d’acide phosphorique) et le phosphate naturel moulu (20 à 40% d’acide phosphorique). Engrais potassiques tels que le chlorure de potassium (60% de potassium) et le sulfate de potassium 150% de potassium! avoir un effet moins marqué. Cependant, le rendement en manioc diminue considérablement lorsque le sol manque d’engrais potassiques. Si l’agriculteur applique des engrais et s’occupe bien de saplantation, le rendement en manioc atteint 25 à 65 tonnes perhectare.
Comment propager le manioc
Le manioc se propage par bouturage, en plantant des morceaux de tige.
Les racines du manioc ne sont pas utilisées pour faire une nouvelle plantation, et ainsi toute la récolte peut être consommée ou vendue.
Pour faire des boutures, choisissez des tiges de 2 à 4 centimètres d’épaisseur, parmi les plantes les plus fortes qui ne sont pas malades et qui ont déjà produit des tubercules.
Après la récolte, attachez les tiges sélectionnées en grappes. Attendez au moins 10 jours avant de les planter.
Conservez les paquets dans un endroit frais et sec jusqu’au moment de la plantation.
Mais rappelez-vous que les boutures ne doivent pas être faites à partir des tiges jusqu’à ce que vous soyez prêt à planter.
Coupez chaque tige en morceaux de 20 à 30 centimètres de long. Il devrait y avoir 4 à 6 bourgeons de croissance sur chaque pièce. Chaque tige peut être transformée en 4 ou 5coupures.
Comment planter du manioc
Pour planter du manioc, poussez dans le sol l’extrémité du morceau de tige qui était plus près du sol.
Plantez les boutures dans des monticules ou des crêtes. Plantez quand le sol estassez humide, après le début de la saison des pluies. Plantez les boutures soitdroite ou inclinée. Poussez-les bien dans la terre, en ne laissant que 2 ou 3 bourgeonsau-dessus du sol.
Les boutures de manioc peuvent être plantées directement ou en ardoise
Appuyez bien sur la terre autour des boutures. Ensuite, les racinesqui se développeront seront bien nourries par le sol.
Habituellement, les rangées sont espacées de 1 à 1,5 mètre et les plantes de 1 mètre.
Avec cet espacement, il y a entre 7 000 et 10 000 plants de cassavettes à l’hectare.
Mais le nombre de boutures à l’hectare varie selon la région, le sol et la variété.
Si le manioc est planté à la bonne densité, le rendement est lourd; les racines occupent tout le sol et moins de mauvaises herbes poussent, de sorte que moins de cultures sont nécessaires.
Entretien de la plantation
LUTTE CONTRE LES MAUVAISES HERBES
Mauvaises herbes lorsque les plants de manioc ont une hauteur de 20 à 25 centimètres, c’est-à-dire 3 ou 4 semaines après la plantation.
Désherber une deuxième fois 1 ou 2 mois après la première. Terrassez les plantes en même temps; cela aide grandement la formation ou les tubercules, et empêche le vent de souffler les plantes.
Après cela, les plants de manioc sont assez gros pour empêcher les mauvaises herbes de pousser.
Lorsque la pluie gâte les monticules, ils doivent être refaits.
Lorsque le sol des monticules devient trop dur, cassez-le avec ahoe, afin que l’eau et l’air puissent pénétrer pour nourrir les racines.
CONTRÔLE DES MALADIES
– Mosaïque
Le manioc est souvent attaqué par ce qu’on appelle la maladie de la mosaïque.
Les feuilles des plantes attaquées par la mosaïque ont l’air froissées et montrent des taches lumineuses. Si l’attaque est sérieuse, les rendements sont fortement réduits.
Les moyens de lutte contre la maladie de la mosaïque ne sont pas encore connus. Pour éviter cela, ne prenez pas de boutures de plantes attaquées par la maladie.
Choisissez des variétés de manioc qui ont été élevées pour résister à la maladie.
Pour éviter la propagation de la mosaïque dans une région, brûlez toutes les plantes attaquées par la maladie.
– Pourriture
La pourriture endommage les racines, surtout après 10 mois de croissance foliaire.
La pourriture survient souvent lorsque le champ de manioc est inondé depuis plusieurs jours. Les tubercules deviennent mous et dégagent une odeur désagréable; ils ne sont plus bons pour l’alimentation humaine ou animale. Cela signifie une grande perte pour l’agriculteur.
Pour éviter la pourriture, ne plantez pas de manioc dans un endroit souvent inondé.
Si un champ de manioc est inondé après de fortes pluies alors que les tubercules sont déjà mûrs, vous devez sortir le manioc du sol très rapidement, avant qu’il ne commence à pourrir.
LUTTE CONTRE LES RAVAGEURS
– Rongeurs
Les agoutis, les rats et les lapins sont les principaux rongeurs qui peuvent causer de gros dommages dans un champ de manioc. Ces animaux mangent les tiges, les jeuneshoots, et surtout les racines.
– Sangliers, porcs et autres animaux
D’autres animaux tels que le sanglier et le porc sont égalementdommager au manioc.
Ils en sont très friands et, avec leur museau puissant, ils poussent sur les plantes et déterrent de grandes quantités de racines.
Contrôlez tous ces animaux en mettant du poison dans les champs, en posant des pièges ou en creusant de profonds fossés autour des plantations de manioc.
– Insectes
– Dans les régions très sèches, lorsque le manioc est planté longtemps avant les pluies, les termites mangent les boutures.
Pour éviter ces dommages, attendez la saison des pluies avant de planter,
Ou vous pouvez tremper les boutures dans de l’insecticide juste avant de les planter.
– Les thrips et certains autres insectes se nourrissent de sève en perçant les tiges et les feuilles de manioc. D’autres insectes mangent les feuilles et les jeunes pousses.Quand ils viennent en grand nombre, ils peuvent causer de gros dommages. Ils sont contrôlés avec des insecticides tels que le BHC.
– Les araignées rouges sont de minuscules créatures rouges ne dépassant pas 0,5 millimètre.
Un grand nombre d’entre eux vivent sur la surface inférieure des feuilles de cassave. Les mêmes araignées rouges attaquent les plantes d’huile de ricin, de coton et de caoutchouc. Ils se nourrissent de la sève de la plante en perçant les feuilles. Les feuilles attaquaient les taches brunes sur la face inférieure. Les plantes attaquées ne poussent pas bien et ne le font pastraiter beaucoup de manioc.
Pour contrôler les araignées rouges, les plantes peuvent être pulvérisées avec de l’eau savonneuse et de la nicotine, avec de la roténone, de l’huile blanche, etc.
Lorsque des maladies, des animaux et des insectes causent de graves dommages, vous devez rapidement m’en informer agent de vulgarisation agricole. Il vous dira quoifaire pour contrôler efficacement les maladies ou se débarrasser despestes.
Comment récolter et conserver le manioc
RÉCOLTE
Selon la variété, la récolte du manioc pour l’alimentation peutcommencer à partir du septième mois après la plantation des boutures pour les variétés précoces, ouaprès le dixième mois pour les variétés tardives.
Avant cela, les tubercules sont trop petits. De plus, ils encorecontiennent trop d’acide prussique.
Au moment de la récolte, c’est-à-dire entre le sixième et le douzième mois, chaque tubercule de manioc entièrement cultivé peut peser 1 ou 2 kilogrammes, selon la variété.
Dans les petites plantations familiales, vous pouvez récolter les tubercules selon vos besoins. Sans couper les tiges, commencez par prendre les plus gros tubercules dechaque plante, laissant aux plus petits le temps de grossir.
Si vous vendez à une usine, vous devez récolter toute la cassava en même temps. La production de racines et d’amidon est la plus élevée 18 à 20mois après la plantation.
STOCKAGE
Une fois soulevé, le manioc ne peut pas être conservé longtemps. Les racines commencent àhuiler dès qu’elles sortent du sol.
C’est pourquoi dans une plantation familiale, vous ne devez pas récolter plus de racines que vous ne pouvez en manger lorsqu’elles sont fraîches, ou vendre immédiatement.
Le manioc se conserve plus longtemps lorsqu’il est laissé dans le sol, mais le sol ne doit pas être trop humide.
Une racine de manioc
Lorsque vous soulevez le manioc, prenez bien soin de ne pas le casser.Les tubercules endommagés lors du levage vont mal encore plusrapidement.