Comment Garder la Sauce Au Chaud à Thanksgiving
Ne servez plus Jamais de sauce froide. Apprenez comment créer une zone de réchauffement de la sauce dans votre maison le jour de Thanksgiving, à l’aide d’un gadget de cuisine inattendu. Si vous n’avez pas ce gadget, nous vous donnerons également d’autres options qui devraient vous aider à économiser de l’espace précieux sur le poêle le jour de la dinde.
Apprenez également comment le bec verseur Ergo peut rendre le versement de la sauce super facile et amusant!
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Le repas est prêt. Il est temps de servir le plus gros repas de l’année.
Vous vous préparez à servir la sauce et regardez vos invités verser de la sauce froide et grumeleuse sur leurs pommes de terre.
Oh l’horreur!
Je pense que pour Thanksgiving, l’une des choses les plus difficiles à accomplir est d’apporter la nourriture à la table avec tout ce qui est chaud.
Pour moi, c’est quelque chose sur lequel je me suis concentré ces dernières années et je pense avoir mis au point des astuces intelligentes qui vous aideront.
Celui-ci est mon moment le plus fier jusqu’à présent. Laissez-moi vous montrer comment je garde ma sauce au chaud maintenant.
☕ En utilisant un chauffe-tasse à café
Il y a environ un an, ma femme a eu un chauffe-tasse à café. C’est un petit gadget qu’on garde à côté de la presse française.
Pendant les mois d’hiver, c’est la clé pour garder le café de ma femme au chaud. Avec 4 enfants qui courent dans la maison, c’est très important.
J’ai décidé de tester si je pouvais garder la sauce au chaud en utilisant le chauffe-tasse à café.
Lorsque la sauce a été préparée, je la place dans un pot mason pouvant contenir 2 tasses. J’ai attaché mon bec Ergo (plus à ce sujet dans un instant) et l’ai placé sur notre chauffe-tasse à café pendant que nous recevions le reste de la nourriture sur la table.
Lorsque tout le monde avait de la sauce sur sa purée de pommes de terre, nous avons remis le pot au réchauffeur. Si quelqu’un d’autre en voulait plus, attrapez-le à nouveau.
Ce que j’aime vraiment faire, c’est que je pourrais mettre la sauce dans un endroit éloigné pour rester au chaud. Je n’avais pas à le garder sur la cuisinière ou à un endroit qui empêcherait de préparer le reste du repas. Si vous avez une petite cuisine, c’est un excellent moyen d’économiser de l’espace et de réduire le stress.
Combien de Temps Pouvez-vous Garder la Sauce au Chaud?
Ce n’est pas quelque chose que vous voudrez faire pendant une longue période. Il est destiné à garder la sauce chaude pendant que vous mangez votre repas.
Lorsque vous avez terminé de manger, vous devez réfrigérer vos restes dès que possible.
Si vous vouliez maintenir la sauce pendant une plus longue période de temps, votre chauffe-tasse à café devrait avoir un réglage de température plus élevé et vous devrez garder la sauce au-dessus de 140 degrés. La plupart des chauffe-tasses ne peuvent pas le faire. Il est toujours bon de faire preuve de prudence et de garder un thermomètre à portée de main.
❔ Qu’est-ce que le bec Ergo?
Donc, vous demandez peut-être quel est le gadget cool que j’ai attaché au sommet du pot mason. C’est ce qu’on appelle le bec Ergo. Nous avons déjà parlé de cette merveilleuse invention, mais pour ceux qui n’en ont pas entendu parler, elle se fixe à un pot mason de taille normale et vous permet d’en verser facilement. Regardez-le en action dans cette courte vidéo ci-dessous.
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Cela fonctionne si bien pour la sauce que vous pouvez facilement arrêter la coulée. Il est également idéal pour fabriquer un pichet à eau à partir d’un pot mason. Je veux obtenir un pot mason d’un demi-gallon pour se transformer en pichet à eau lorsque nous aurons des invités.
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Ils vendent également des ustensiles de cuisine de style vintage, des pièges à mouches à fruits pour vos pots mason. et filtrez les entonnoirs pour les pots à large bouche.
Quel Type de Chauffe-Tasse à café Devriez-Vous Acheter?
La bonne chose à propos d’un chauffe-tasse à café est qu’il est multitâche. Vous pouvez l’utiliser pour plus que garder votre café au chaud comme vous l’avez appris aujourd’hui. C’est idéal pour garder au chaud tout ce qui s’adapte dessus.
Il existe différents types de chauffe-tasses à café. Vous avez le modèle de base bon marché comme celui que nous avons. Ou vous pouvez en obtenir un qui a plusieurs réglages de température. Vous pouvez même aller en acier inoxydable si vous le souhaitez – il est livré avec une tasse! Gardez-le à votre bureau pour garder votre café au chaud assurez-vous de le ramener à la maison pour cette sauce à Thanksgiving!
Réchauffer la sauce
Si vous préparez votre sauce à l’avance et que vous souhaitez la réchauffer, je ne pense pas que le chauffe-tasse à café ferait un travail suffisant pour la réchauffer suffisamment. Vous devrez le réchauffer complètement d’une autre manière avant d’utiliser le chauffe-tasse à café pour le garder au chaud.
Autres façons de garder votre sauce au chaud
Pour ceux qui n’ont pas de chauffe-tasse à café et qui n’en veulent pas, voici d’autres idées pour garder votre sauce au chaud.
- Sur le dessus de la cuisinière avec le réglage à faible ou chaud.
- Dans une petite mijoteuse ou une mijoteuse
- Réchauffez la sauce juste avant de servir au micro-ondes
- Versez-la dans un très bon récipient thermique ou une carafe à café
Toutes ces méthodes fonctionneront également. Je ne pense pas qu’ils soient aussi amusants que j’aime le visuel de la sauce assise sur le chauffe-tasse à café.
En savoir plus sur la sauce
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