Comment faire votre propre Vodka au thé sucré
Dangereusement facile à boire et idéal dans une variété de cocktails, vous seriez surpris de la facilité avec laquelle il est possible de faire votre propre vodka infusée au thé à la maison.
Le thé sucré est aussi omniprésent dans le Sud que les vignes de kudzu ou le football universitaire. Rafraîchissant et avec un bon coup de tanins acidulés, c’est sans doute la boisson officielle d’accompagnement (sans alcool) du barbecue. Et si tu montais ce nectar d’un cran et le montais avec de la vodka ? * cue angel’s chorus *
Il existe plusieurs incarnations de vodka au thé sucré sur le marché, bien que beaucoup soient fabriquées avec un arôme artificiel au lieu d’être brassées avec du thé. Ils sont également pré-sucrés, ce qui signifie que vous perdez votre chance de personnaliser le niveau de douceur à votre goût. Mais, il est si facile de faire votre propre vodka au thé sucré concentré à la maison, et une fois que vous l’avez, vous pouvez en faire le cocktail d’été parfait, le John Daly. Un mélange de thé et de limonade sans alcool est connu sous le nom d’Arnold Palmer (comme le golfeur), donc naturellement la version liquorée est affectueusement connue sous le nom de John Daly (comme le golfeur alcoolique – compris?).
Alors, pour créer votre propre vodka infusée au thé: versez votre vodka dans un bocal en verre et ajoutez des sachets de thé. Les sacs de brassage à froid fonctionnent très bien pour cela, mais les sacs ordinaires fonctionneront aussi, ils prennent juste plus de temps. Les sacs de brassage à froid seront prêts dans une demi-heure, les sachets de thé réguliers prennent quelques heures. Ajoutez au moins le triple de la quantité de sacs recommandée pour le volume – n’oubliez pas que vous voulez faire un concentré. Vous saurez que c’est juste quand c’est une nuance ambrée super sombre comme un thé noir très fort. Si vous en avez besoin, vous pouvez toujours ajouter des sacs supplémentaires. Ensuite, jetez simplement les sacs et refermez le pot ou transférez-le dans la bouteille de vodka vide. Vraiment ne pouvait pas être plus simple!
Pour transformer votre nouvelle création de voddy en un John Daly, il suffit de verser sur de la glace, d’ajouter un bouquet de jus de citron, de sucrer au goût avec du sirop simple ou du nectar d’agave et de recouvrir d’eau ou de soda. Bien mélanger avant d’imbiber.
Celui–ci est livré avec un petit avertissement – ceux-ci sont très très faciles à boire et vous pouvez à peine goûter l’alcool. Procédez avec prudence, mais profitez-en. À votre santé!
Ingredients
1 x 750ml bottle of vodka
3–4 cold brew tea bags
1/2 cup sugar
1/2 cup water
Instructions
- Pour préparer la vodka au thé glacé – versez la vodka dans un bocal ou un récipient en verre et ajoutez-la dans des sachets de thé. Les sacs de brassage à froid fonctionnent très bien pour cela, mais les sacs ordinaires fonctionneront aussi, ils prennent juste plus de temps. Les sacs de brassage à froid seront prêts dans une demi-heure, les sachets de thé réguliers prennent quelques heures. Rappelez-vous, vous essayez de faire un concentré. La couleur finie doit être de l’ambre foncé comme un thé noir très fort. Jetez les sacs et scellez le pot ou transférez-le dans la bouteille de vodka vide.
- Pour faire le sirop simple – mélanger l’eau et le sucre dans une petite casserole à feu doux, en remuant jusqu’à dissolution. Utilisez le sirop pour sucrer la vodka au goût.