Comment faire pousser des fraises Quinault
Les fraises Quinault (Fragaria X Ananassa Quinault), ou fraises persistantes, sont un cultivar de fraises qui a été créé pour produire non pas une, mais deux récoltes par saison. Développé par l’Université d’État de Washington, ce type de cultivar de fraise fournit de gros fruits mûrs et peut être considéré comme un arbre à feuilles persistantes dans les régions exemptes de gel.
Faciles à cultiver et à entretenir, les fraises Quinault sont un excellent ajout à tout lotissement ou potager, ce type étant un favori particulier grâce à l’abondance de fruits qu’elles fournissent. Rien ne vaut le goût des fraises fraîchement cueillies du jardin – un vrai goût d’été!
Ces fraisiers sont mieux cultivés à partir de jeunes plants en rangées larges dans des lits surélevés où ils peuvent s’étaler, mais ils peuvent également être cultivés en pots. Chaque plante peut produire jusqu’à 200 fraises par an, vous n’avez donc pas besoin de beaucoup de plantes pour faire pousser une énorme récolte.
Comment faire pousser des fraises Quinault
Les fraises persistantes sont mieux cultivées à partir de petites plantes. Au moment de les choisir, recherchez ceux vendus dans des pots de tourbe qui peuvent être plantés dans leur intégralité, plutôt que d’utiliser des fraises à racines nues, qui seront plus fragiles à leurs débuts. Recherchez des plantes infantiles sans signes de fleurs pour l’instant, mais avec des couronnes fortes et larges. Lisez la suite pour des conseils détaillés et des instructions étape par étape.
Quelles conditions avez-vous besoin pour cultiver des fraises Quinault?
L’un des grands avantages de cette fraise est sa facilité de culture. C’est un record pour la taille, le goût et la croissance des plantes et le plus exempt de maladies de tous les plants de fraisiers.
Les fraises Quinault s’épanouissent et se portent mieux en plein soleil. Ils peuvent tolérer une petite quantité d’ombre partielle, mais ils ont besoin de la chaleur du soleil pour mûrir pleinement le fruit, alors choisissez votre endroit de plantation avec soin. Vos fraises ont besoin d’un sol riche et bien drainé avec un pH compris entre 5,5 et 6.8 et fertilisation régulière, de préférence à l’aide d’engrais liquide, conçu spécifiquement pour les baies et les fruits rouges.
Les fraises Quinault sont mieux cultivées à partir de jeunes plants plutôt que de graines, car la qualité des graines peut être peu fiable, vous pouvez donc obtenir de meilleurs résultats en utilisant les plantes vendues par votre centre de jardinage.
Quand faut-il planter des fraises Quinault?
Plantez vos fraises persistantes à l’extérieur dans des lits surélevés ou dans des contenants le plus tôt possible au printemps, une fois le risque de gel passé. Si vous plantez dans un récipient, suivez les mêmes instructions, en vous assurant de choisir un endroit ensoleillé dans votre jardin.
Instructions étape par étape pour la culture des fraises Quinault
Commençons:
Étape 1: Préparation
Préparez des lits surélevés pour la plantation, avec un engrais sec ajouté et travaillé (environ 1,5 lb d’engrais par 10 pi de lit de plantation, puis un autre 1/2 lb dispersé sur le dessus).
Étape 2: Plantation
Faites tremper les pots de tourbe dans l’eau pendant environ 10 minutes, avant la plantation, puis plantez vos plants de fraises à 12 po (1 pi) d’intervalle en rangées espacées de 24 po (2 pi), dans des lits surélevés ou des conteneurs. Plantez chaque plante à une profondeur où seule la couronne même de chaque plante dépasse du sol: cela contribue à encourager un système racinaire fort. Les plantes pousseront à une hauteur d’environ 8″- 10″. Ils peuvent également être traînés vers le haut sur des cannes s’ils sont cultivés dans des conteneurs. (Permettre 1-2 plantes, par récipient de taille moyenne à grande).
Rappelez-vous: attendez le printemps lorsque le risque de gel est passé. Les fraises persistantes sont vulnérables au gel, comme toute autre variété.
Étape 3: Entretien
Arrosez quotidiennement vos jeunes plants jusqu’à ce qu’ils soient bien établis, à l’aide d’une fine brume ou d’un saupoudrage doux. Ils sont jeunes et tendres et doivent être traités avec soin à leurs débuts; la construction de racines solides est la clé d’une croissance réussie. Une fois établis, ils peuvent être arrosés chaque semaine du début au milieu du printemps et jusqu’à l’automne, mais assurez-vous que le sol est bien saturé à chaque arrosage. À mesure que le temps se réchauffe de la fin du printemps à l’été, augmentez la fréquence d’arrosage à 2-3 fois par semaine.
Une fois établi, envisagez de pailler pour aider le sol à retenir l’eau car les racines n’aiment pas être laissées sèches. Vous voudrez peut-être également nourrir régulièrement votre fraise avec de l’engrais liquide pendant les stades de floraison et de fruits.
Gardez un œil sur les limaces et les escargots, qui aiment tous une fraise! Bien que la fraise Quinault soit l’une des variétés les plus résistantes aux ravageurs, le fruit les attirera toujours. Si vous avez beaucoup d’oiseaux dans votre jardin, vous voudrez peut-être également couvrir vos plants de fraises avec un filet pour les dissuader de profiter de vos baies. Désherbez régulièrement vos fraises pour vous assurer que tous les nutriments du sol sont concentrés sur vos plantes.
Étape 4: Récolte
Vos fraises commenceront à fleurir à la fin du printemps, et une caractéristique unique de la fraise Quinault, une fois établie, est qu’elle produira une première récolte au début de l’été, puis une seconde à la fin de l’été. Cueillez les baies mûres de vos plantes le matin, et seulement à maturité – celles-ci ne mûriront pas comme le font les autres plantes.
Autres conseils de culture
Obtenez les meilleurs résultats possibles en suivant ces autres conseils:
- Au cours de la première année de croissance, sacrifiez votre première récolte de baies en pinçant les fleurs pour aider à concentrer les énergies de la plante sur le développement d’un système racinaire solide.
- Pour assurer une abondance de fruits, assurez-vous de pincer les fleurs pendant les deux premiers mois où elles apparaissent chaque année, afin de favoriser une récolte plus importante et plus longue.
- Si vous conservez vos fraises à feuilles persistantes, selon l’endroit où vous vivez, elles devront être paillées et éventuellement recouvertes pendant l’hiver pour les protéger du risque de gel.
Utilisations de la fraise Quinault
Bien sûr, les fraises de toutes tailles sont très consommées au fur et à mesure, mais la variété Quinault est particulièrement idéale pour cela, compte tenu de leur taille et de leur douceur naturelle. Les baies peuvent également être déshydratées et utilisées séchées en cuisine et, bien sûr, sont parfaites pour faire de la confiture! Ils fonctionnent également très bien lorsqu’ils sont congelés pour être utilisés dans la cuisson à la maison ou dans les smoothies.
Les fruits et les feuilles de fraises sont également utilisés depuis longtemps à des fins médicinales – parfois utilisés dans les soins de la peau (grâce à leurs propriétés acides), comme exfoliant et éclaircissant pour la peau, et pour traiter les taches et les imperfections. Les racines et les feuilles peuvent être distillées dans un thé comme diurétique et pour aider à éliminer l’inflammation et les problèmes hépatiques ou intestinaux, et pour les maux de gorge.
En raison des niveaux élevés de vitamines, les baies sont également un aliment naturel, fréquemment utilisé dans les smoothies et les bols de petit-déjeuner.
Conservation des fraises Quinault
Réfrigérer une fois cueillies, étalées sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’eau et laver avant de manger (le lavage à l’avance accélérera leur détérioration). Les fraises peuvent également être congelées et utilisées directement du congélateur pour la cuisson.