Comment faire pousser de la laitue
Cultiver sa propre laitue est facile et rapide et contrairement à la laitue du supermarché, elle est vraiment fraîche.
Vous pouvez cultiver une myriade de sortes différentes pour fournir des salades vraiment fantaisistes qui épateront famille et amis.
Types de laitues
Les catalogues de semences sont remplis de nombreuses formes de laitues différentes, chacune ayant ses propres caractéristiques et sa propre saveur.
La laitue Butterhead est la laitue molle à tête ouverte. Les types de tête croustillante comprennent des variétés d’Iceberg et produisent des boules serrées de feuilles croquantes.
Les feuilles molles sont semblables aux têtes de beurre, mais ont des feuilles encore plus tassées et sont souvent froissées.
Elles sont idéales à cultiver si vous voulez juste récolter quelques feuilles à la fois plutôt que de soulever la laitue entière.
Les laitues Cos sont très populaires car elles forment des têtes étroites et denses de feuilles croquantes.
Quand semer
La laitue peut être semée de mars à août et les cultures d’hiver / de printemps sous couverture d’août à octobre.
Semez une petite quantité à intervalles f bimensuels pour maintenir un approvisionnement constant.
En croissance Sur
Pendant que la laitue pousse, continuez à éclaircir les semis pour toujours avoir des espaces entre les plantes.
Cela permettra aux types à tête sphérique de se grouper.
Vous constaterez que si les lacunes ne sont pas assez grandes, vous pouvez obtenir beaucoup de laitue à feuilles étroites sans cœur.
Si les espaces sont grands entre les laitues en boule, les têtes devraient avoir une bonne taille.
Récolte
La laitue peut être récoltée à n’importe quel stade. Lorsque vous éclaircissez une rangée de plants, conservez ceux jetés pour votre déjeuner.
Au fur et à mesure que la laitue s’épaissit, elle peut encore être récoltée ou vous pouvez attendre qu’elle soit complètement mature et coupée à la base de la tige.
Les types de feuilles lâches peuvent être laissés dans le sol et quelques feuilles enlevées à la fois.
Ravageurs et maladies
Heureusement, la laitue ne souffre pas de nombreux ravageurs et maladies. Dans les premiers stades, les limaces et les escargots peuvent être gênants et les pucerons (mouche verte) peuvent également être une nuisance.
Dans de rares cas, les vers gris peuvent trancher la jeune tige et les plantes se renversent et se flétrissent.
Le mildiou est une maladie fongique qui peut causer des problèmes en particulier pendant les périodes de temps frais et humide.
Les spores de la maladie sont portées par le vent ou par les éclaboussures de pluie et provoquent des zones jaune pâle sur la feuille qui finissent par brunir.
Dans des conditions humides telles que celles d’un polytunnel, la moisissure blanchâtre peut se former sous les zones infectées.
Gardez les polytunnels et les clochettes bien ventilés et évitez de faire pousser de la laitue trop près pour améliorer le flux d’air.
Si cela a été une maladie problématique, développez-vous dans une partie différente de la parcelle et vérifiez dans les catalogues les variétés résistantes au mildiou.
Gardez les lits propres des débris, en enlevant les tiges et les feuilles de déchets. Les pulvérisations de Bayer, Dithane 945, disponibles dans la plupart des bonnes jardineries, peuvent aider à prévenir la maladie, mais vérifier les intervalles de récolte avant la pulvérisation.
Comment semer
La laitue peut être semée directement dans le sol ou démarrée dans des pots ou des bacs à cellules.
Semer dans des bacs à cellules est idéal car chaque petite cellule peut abriter une laitue et lorsque vous venez les transplanter dans le sol, il y a moins de perturbation des racines.
Semer dans des bacs à cellules signifie d’abord que les petits plants peuvent être protégés des mauvaises conditions météorologiques et des attaques de limaces.
Si vous voulez semer de la laitue tôt pour la plantation en mars, vous pouvez en semer dans des bacs à cellules dans la serre en février ou début mars.
Pour semer dans des bacs à cellules, utilisez un compost polyvalent ou une graine John Innes ou un compost no 1.
Remplissez le bac et arrosez bien avant de semer une ou deux graines par cellule.
Si vous semez deux graines et que deux germent, vous pouvez en retirer une dès qu’elles sont suffisamment grandes pour être manipulées.
Placer les plateaux semés dans un cadre froid ou sur un banc de serre. La laitue n’a pas besoin de températures élevées pour germer, en fait trop élevées et elle peut inhiber la germination.
Une fois que les semis ont une hauteur de 5 à 8 cm (2 à 3 po), ils peuvent être plantés sur la parcelle. Il suffit de creuser un petit trou et de déposer la laitue.
Peu importe qu’il soit planté un peu plus profondément qu’il ne l’était dans le bac à cellules car cela empêchera la roche éolienne.
Arrosez le trou avant de remplir à nouveau le sol. Espacez votre laitue d’environ 15 cm (6 po) si vous cultivez des cos étroits ou de 30 cm (12 po) si vous cultivez de grosses têtes croustillantes.
Semis direct
La laitue peut être semée directement sur la parcelle et c’est assez simple et généralement très réussi.
Si vous avez des problèmes à cultiver de la laitue de cette façon, commencez-les d’abord dans des bacs à cellules.
Préparez le sol en creusant, s’il n’est pas terminé en hiver, puis en ratissant le niveau de la surface et en obtenant une fine texture friable.
Marquez une rangée avec un morceau de ficelle et à l’aide d’un bâton ou du bord d’une houe, faites une longue rainure peu profonde dans le sol. 1 cm (1?2 po) profond.
N’oubliez pas de semer seulement une demi-rangée en une fois pour ne pas vous retrouver avec une surabondance de laitue que vous ne pouvez pas manger.
Arrosez le semoir avant de semer puis saupoudrez la graine le long du rang.
Essayez de viser environ 1 cm (1?2 po) écart entre les graines mais ce n’est pas trop crucial.
Lorsque les semis émergent après une semaine ou deux, ils devront être éclaircis pour laisser des espaces entre les plantes en développement.
Le saviez-vous ?
La laitue peut être semée dès octobre sous clochettes et dans des polytunnels ou des serres, mais choisissez les variétés plus robustes telles que « Toute l’année ».
