Comment faire du Chewing-Gum à la maison
Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Veuillez lire ma politique de divulgation.
Faire du Chewing-gum à la maison
J’ai pris du plaisir à faire des bonbons dernièrement. Mais une chose que j’ai découverte cette année est comment faire du chewing-gum à la maison.
Il est très facile à fabriquer et peut être fabriqué de deux manières différentes. Eh bien, je ne sais pas à ce stade s’il y a plus de façons de le faire, mais jusqu’à présent, ce sont tout ce que j’ai et j’ai fait les deux sans faute.
Avec tant de temps sur mes mains en ce moment, il est temps pour une autre activité de cuisine avec les enfants. Bien sûr, ils sont ravis de le faire, car quel enfant n’aime pas mâcher du chewing-gum?
Je leur ai dit que nous ferions du chewing-gum à la maison et qu’ils étaient tous des oreilles – et des mains aussi! Il est si facile d’attirer leur attention s’ils aiment ce qu’ils entendent. La cuisine a donc été occupée ces dernières semaines avec des bonbons de roche et des géodes et maintenant avec de la gomme.
Histoire du Chewing-gum
Ce que j’aime faire quand j’implique les enfants dans la cuisine, c’est soit leur faire une expérience scientifique, soit au moins leur donner un bref historique de ce que nous faisons. Cela sert d’expérience d’apprentissage non seulement pour eux, mais aussi pour moi.
Et aujourd’hui, voici un bref historique des chewing-gums que nous connaissons aujourd’hui.
Le premier chewing-gum commercial, selon les archives, a été fabriqué et vendu par John Curtis en 1848. Il aurait été fait de résine d’épinette avec de la paraffine et un peu de saveur.
Mais saviez-vous que le premier chewing-gum au monde remonte à plus de 5 000 ans ?
Pendant ce temps, les anciens mâchaient de la sève d’arbre, des herbes et des feuilles sucrées, des grumeaux de résine d’arbre, des grains et même des cires. Ces éléments ont servi d’anciennes gommes.
Les chewing-gums avaient évolué depuis 1848 mais ils avaient des problèmes avec la gomme qui conservait sa saveur. Ce n’est qu’en 1880 que William White a combiné du sirop de maïs et du sucre avec du chicle et ajouté de l’extrait de menthe poivrée lorsqu’ils ont résolu le problème.
Il a découvert que parmi toutes les autres saveurs de gomme, c’était la menthe poivrée qui tenait le plus son goût. La première gomme de menthe poivrée s’appelait la gomme du Yucatan.
D’autres personnes ont essayé de résoudre le problème par d’autres moyens, comme le Dr Edward Beeman qui a ajouté de la poudre de pepsine et inventé une gomme qui facilite la digestion. Ce fut la plus grande percée mondiale dans le monde des chewing-gums. Malheureusement, la production de ces gommes a été arrêtée en 2015.
Puis il y a une autre découverte faite également en 1880. Henry et Frank Fleer ont expérimenté le chicle trouvé dans les sapodilles. Ils ont fait de petits cubes de la substance chicle et ont enduit les cubes de quelque chose de sucré. Ces gommes sont les « Chiclets » que nous connaissons jusqu’à cette date.
De là, quelques autres découvertes ont été découvertes dans les années suivantes. En 1888, la gomme Tutti Frutti a été fabriquée et a été le premier chewing-gum jamais vendu dans un distributeur automatique situé dans les stations de métro de New York.
En 1891, William Wrigley a fondé le Chewing-Gum Wrigley. Puis en 1983, des fruits juteux et de la menthe verte de Wrigley ont été introduits sur le marché.
En 1914, le Doublemint de Wrigley a été créé. Et plus de ces gommes ont été introduites dans le monde en établissant des usines en Australie, au Canada, en Nouvelle-Zélande et au Royaume-Uni.
De nombreuses autres gommes ont été développées pendant toutes ces années, mais ce n’est que dans les années 1950 que la première gomme sans sucre a été créée par le Dr Petrulis. C’était un dentiste qui voulait introduire quelque chose qui neutraliserait l’acide dans les gencives et les bonbons qui cause la carie dentaire.
La longue histoire des chewing-gums nous a maintenant apporté toutes les gommes que nous avons sur le marché aujourd’hui. Nous avons maintenant des centaines de saveurs et de nombreux types, y compris des gommes à des fins médicales.
C’est ainsi, mes amis, que sont nés les chewing-gums de renommée mondiale. Quelque chose que mes enfants ont appris avec plaisir parce que certaines de ces gommes sont encore disponibles sur le marché aujourd’hui.
Et maintenant, nous allons faire notre propre version de chewing-gum à la maison.
Comment faire du Chewing-gum à la maison
Comme je l’ai dit, je connais deux façons de faire des chewing-gums. Nous allons essayer de couvrir autant que possible pendant notre activité. Vous pouvez les essayer tous ou choisir ce que vous pouvez faire un à la fois.
Recette de Chewing-gum à la cire d’abeille naturelle
Ingrédients
- ½ tasse de cire d’abeille de qualité alimentaire
- 1 tasse de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de sirop de miel ou de maïs
- 5 gouttes d’extrait aromatisant à la menthe poivrée
Autres choses dont vous aurez besoin
- Moules à bonbons
- Papier parchemin découpé en carrés de 3 ×3 pouces
Instructions
ÉTAPE 1 – Faire fondre la cire au bain-marie à feu moyen-élevé.
ÉTAPE 2 – Ajouter le miel ou le sirop de maïs une fois que la cire est molle et gluante.
ÉTAPE 3 – Remuer jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
ÉTAPE 4 – Ajouter l’arôme et remuer.
ÉTAPE 5 – Ajouter le sucre à la base de gomme.
ÉTAPE 6 – Goûtez le mélange et voyez si vous devez ajouter plus d’édulcorant et d’arôme.
ÉTAPE 7 – Une fois votre base de gomme prête, versez-la dans des moules à bonbons et réfrigérez pour durcir.
ÉTAPE 8 – Sortez la gomme des moules et enveloppez-la dans du papier parchemin.
Conseils supplémentaires
- Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires et d’autres extraits aromatisants selon vos préférences.
- Pour des gommes sans sucre, utilisez la recette de gomme de cire d’abeille naturelle et remplacez le sucre en poudre par de la stévia et débarrassez-vous du miel. Ajoutez plus de saveur de menthe poivrée.facebook instagram iconprint iconsquares iconheart heart icône coeur solide icône solide
Description
Préparez-vous à faire du chewing-gum à la maison! Imprimer
horloge icon de coutellerie iconcutlerie icon iconflag drapeau iconfolder icône de dossier iconinstagram icon pinterest iconfacebook iconprint imprimer iconsquares carrés iconheart heart icône de coeur solideDescription
Préparez-vous à faire du chewing-gum à la maison! Cette recette de chewing-gum maison vous fera concocter toutes sortes de saveurs personnalisées en un rien de temps. Il y a même une deuxième recette sur cette page qui vous montre comment faire du chewing-gum avec de la cire d’abeille.
Ingrédients
Échelle 1x2x3x- cup tasse Base de gomme Glee
- 3 cuillères à soupe de sirop de maïs
- 1 cuillère à café de glycérine
- ½ cuillère à café d’acide citrique
- 5 gouttes d’extrait aromatisant à la menthe poivrée
- ¾ tasse de sucre en poudre pour la base de gomme et un peu plus pour le saupoudrage
- Supplémentaire: Papier parchemin coupé en carrés de 3 ×3 pouces
Instructions
- À l’aide d’un bain-marie, chauffer tous les ingrédients sauf le sucre en poudre à feu moyen-vif. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que le mélange de gomme devienne gluant.
- Réservez une cuillère à soupe de sucre en poudre.
- Faites un puits avec le reste du sucre en poudre et versez la base de gomme dans le puits.
- Saupoudrez vos doigts de sucre en poudre et pétrissez le mélange de base de gomme pour le combiner avec le sucre en poudre que vous avez transformé en puits.
- Pétrir pendant 15 minutes et ajouter un peu plus de sucre en poudre si nécessaire. Vous devez obtenir une pâte douce et souple. Si la pâte de gomme est encore collante, continuez à ajouter du sucre en poudre. Vous saurez que la gomme est prête si elle devient lisse et rigide.
- Rouler la pâte de gomme en fines cordes.
- Coupez la gomme en petits morceaux.
- Saupoudrez la gomme de sucre en poudre et enveloppez-la dans du papier parchemin carré
Notes
Ceci est une recette de gomme classique. Vous trouverez ci-dessus une deuxième recette de chewing-gum naturel à la cire d’abeille.
- Catégorie: Bonbons