Comment faire des Soupes Crémeuses Sans mélangeur
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Pendant longtemps, nous avons vécu sans mélangeur. Cela ne veut pas dire que nous vivions sans soupes crémeuses! Voici comment obtenir une soupe délicieuse, épaisse et crémeuse sans utiliser de mélangeur.
Pour être juste, à moins d’utiliser un mélangeur électrique réel, vous allez mettre beaucoup de travail pour obtenir une soupe en purée crémeuse ultra-lisse. Cela peut arriver si vous êtes vraiment déterminé!
Tout d’abord, il y a la réponse évidente
Envisagez d’acheter un mélangeur à immersion. C’est la réponse la plus courante que vous entendrez. Sérieusement, je vous mets au défi de demander sur n’importe quel réseau social — au moins la moitié des réponses vous diront d’acheter une immersion (ou un mélangeur à bâton) pour faire une soupe crémeuse. Honnêtement, je pense que c’est tromper la question. UN mélangeur à immersion EST un mélangeur après tout.
Bien sûr, ils sont petits et faciles à ranger. Les bons se séparent en plusieurs petits morceaux et ne prennent pas plus de 1/4 à 1/3 d’un petit tiroir. C’est un petit appareil pratique. Ils sont faciles à laver et vous aident même à éviter des plats supplémentaires en les mélangeant directement dans le pot ou le bol que vous utilisez déjà. Mais c’est toujours un mixeur et ce n’était pas la question.
Vous voulez savoir comment faire une soupe délicieuse, épaisse et crémeuse sans mélangeur!
Préparez des soupes crémeuses à l’aide d’un presse-purée!
Les soupes crémeuses existaient avant les machines. Faites simplement cuire vos légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et utilisez un presse-purée pour les écraser en une pulpe. Vous pouvez également utiliser un ricer pour obtenir le même résultat. C’est un excellent moyen hypocalorique d’obtenir une onctuosité supplémentaire dans vos soupes de pommes de terre et vos chaudrées de palourdes sans ajouter de crème ou de farine supplémentaire. Les mashers à pommes de terre sont géniaux car ils vous donnent un contrôle précis sur la consistance lisse ou épaisse de votre nourriture.
Si vous cherchez une autre option sans alimentation qui se traduit par des purées plus lisses, vous pouvez toujours vous procurer un moulin à aliments à l’ancienne. Cet appareil s’adapte essentiellement sur une casserole ou un bol, vous louchez votre soupe dans le haut et tournez la poignée. C’est aussi simple que ça. La vis pousse cette nourriture à travers une passoire en filet et une soupe crémeuse en purée sort du fond.
C’est un peu de la vieille école, mais si vous vivez tout petit dans une ferme, cela pourrait s’intégrer directement dans votre cuisine. Comme outil de tous les jours, à moins que vous ne fassiez beaucoup de soupes en purée, celui-ci est un peu un unitasker pour moi.
Vous l’avez là — comment faire une soupe crémeuse sans mélangeur!