Comment Faire Des Barres De Ration D’Urgence
Temps de lecture estimé : 4 minutes
Pour ceux qui ne le savent pas, une barre de ration d’urgence est un aliment conçu pour vous garder en vie pendant une sorte de scénario de survie. Les barres de ration d’urgence ont une très longue durée de conservation, mais surtout, elles sont caloriquement denses. En règle générale, une barre contient plusieurs centaines de calories, ce qui les rend idéales pour les sacs à insectes ou les caches de survie.
Il y a quelques inconvénients aux barres de rationnement, cependant. Ils n’ont généralement pas très bon goût et ne sont pas très nutritifs. En fait, on pourrait dire qu’ils sont carrément malsains puisque les ingrédients sont principalement de la farine, du sucre et du shortening. Oui, ils vous garderont en vie, mais vous ne vous sentirez probablement pas bien.
C’est pourquoi je recommande de faire vos propres barres de ration d’urgence à la maison. Vous pouvez les acheter sur Amazon, mais si vous les fabriquez vous-même, vous pouvez contrôler les ingrédients et vous assurer d’obtenir tout ce dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé. De plus, vous économiserez de l’argent.
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Il existe de nombreuses recettes, mais mon nouveau favori est celui que j’ai trouvé sur la chaîne Youtube, Prepper Logic. Contrairement aux barres de ration typiques, celles-ci sont en fait bonnes pour vous. Ils n’ont pas beaucoup de sucre (bien qu’ils soient encore sucrés), ils sont chargés de protéines et ils ont bon goût!
Voici la recette:
Ingrédients du bol sec:
- 6 tasses d’avoine (1800 calories)
- 2 cuillères à soupe de graines de chia (140 calories)
- 3 cuillères à soupe de farine de chanvre (60 calories) ou de farine d’amande (120 calories)
- 2 cuillères à soupe de poudre de fruits (facultatif)
- 6 cuillères à soupe de poudre de protéines (720 calories)
Ingrédients du Bol Humide:
- 1 tasse de miel (1000 calories)
- 1 tasse d’huile de noix de coco (1900 calories)
- 10-12 cuillères à soupe de beurre d’arachide (1000 calories)
Instructions:
1. Mélanger les ingrédients du bol sec ensemble.
2. Mélanger les ingrédients du bol humide ensemble. Pour ce faire, vous devrez utiliser le micro-ondes au fur et à mesure jusqu’à ce que vous ayez un liquide agréable et cohérent. Essayez 25 secondes au micro-ondes, remuez, puis encore 25 secondes, etc. jusqu’à ce qu’il soit prêt.
3. Verser les ingrédients humides dans le bol sec et bien mélanger le tout. Le mélange résultant doit être dur mais friable.
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4. Utilisez un moule à muffins de 12 tasses pour former les ingrédients en « barres ». Ensuite, mettez-les au congélateur pendant 12 heures. Quand ils auront terminé, ils devraient ressembler à ceci:
5. Maintenant, ramassez-les et mangez-les ou stockez-les. Pour les conserver à long terme, scellez-les sous vide et conservez-les dans un endroit frais et sombre. Pour les faire durer encore plus longtemps, mettez un absorbeur d’oxygène avec chacun d’eux. Sinon, mettez-les simplement dans un sac Ziploc au congélateur.
J’ai fait le calcul et j’ai constaté que ces barres atteignent environ 550 calories chacune, ce qui est plutôt bon, d’autant plus qu’elles ne sont même pas chargées de beaucoup de sucre comme la plupart des barres de ration.
Pour en savoir plus sur cette recette et la voir faite, regardez la vidéo ci-dessous.