Comment Faire Cuire Une Imitation De Chair De Crabe Pour Les Sushis?
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Si vous aimez les sushis, vous connaissez probablement les délicieux bâtonnets de crabe arborant une peau extérieure orange vif, un ingrédient populaire dans le California roll (voir la recette). Ce ne sont pas les vrais fruits de mer, mais ils ont presque le goût du crabe et coûtent beaucoup moins cher que la viande de crabe. Pas étonnant qu’ils soient largement utilisés dans les joints de sushi comme garnitures pour les rouleaux. Vous pouvez également les utiliser à la maison pour faire votre propre California roll.
Comment faire cuire une imitation de chair de crabe pour les sushis? Les bâtonnets de crabe sont précuits, ils peuvent donc être directement mangés hors de l’emballage en les coupant simplement en longues tranches ou en les jetant en morceaux minces. Vous pouvez en outre les cuire dans quatre styles différents – faire sauter sur une cuisinière, faire frire, à l’aide d’un cuiseur vapeur et refroidir les bâtonnets de crabe.
Lors de la cuisson du crabe d’imitation, vous devez êtretrès prudent car étant de la viande précuite, il a une texture douce. S’il n’est pas manipulé avec soin, il peut être facilement déchiré en morceaux. Lisez la suite pour découvrir les instructions sur la cuisson des bâtonnets de crabe pour sushi
Comment Faire Sauter une Imitation de Chair de crabe Sur la cuisinière
Vous aurez besoin des éléments suivants:
• Une poêle antiadhésive comme celle-ci
Prenez une poêle antiadhésive et mettez-la à feu moyen. Maintenant, ajoutez quelques cuillères de beurre et laissez-le fondre complètement.
Ajouter l’ail finement haché ou écrasé etgarder la friture jusqu’à ce qu’ils brunissent et libèrent un bel arôme.
Ajoutez maintenant l’imitation de chair de crabe comme celle-ci sur Amazon et faites sauter encore cinq minutes jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement cuites. Veillez à éviter de casser les morceaux.
Une fois ce mélange refroidi, vous pouvez l’utiliser comme une délicieuse garniture à l’intérieur de votre rouleau de sushi. Il complète magnifiquement le goût du riz à sushi vinaigré et d’autres ingrédients.
Comment faire cuire des Bâtonnets de crabe à l’aide d’un cuiseur vapeur
La cuisson à la vapeur est une excellente alternative à la friture, car elle maintient la nutrition intacte et a également bon goût. Si vous n’aimez pas manger des bâtonnets de crabe crus hors de l’emballage, vous pouvez les cuire à la vapeur avant de les ajouter au rouleau de yoursushi.
Vous aurez besoin des éléments suivants:
• Un steamer
• Une casserole et une passoire si vous n’avez pas de steamer
• Eau
• Imitation de chair de crabe
Préparez votre steamer pour la cuisson des bâtonnets de crabe en ajoutant deux tasses d’eau. N’ajoutez pas beaucoup d’eau car votre objectif est de cuire à la vapeur les bâtonnets, pas de les faire bouillir.
Placez les bâtonnets de crabe uniformément sur le cuiseur à vapeur pourassurer qu’il cuit bien. La régularité est la clé pour bien cuire tous les morceaux.
Connectez le steamer à une source d’alimentation etcommutez-le. Maintenant, laissez cuire l’imitation de chair de crabe à la vapeur pendant 10 minutes
Continuez à vérifier la viande pour vous assurer qu’elle est correctement cuite mais pas trop cuite, sinon elle se désintégrera en morceaux et morceaux.
Retirer du cuiseur vapeur et laisser refroidir.Vous pouvez ensuite utiliser les bâtonnets de crabe cuits à la vapeur comme garnitures dans votre rouleau de sushi.
Comment faire cuire la chair de Crabe à la vapeur Plus rapidement
Si vous souhaitez cuire la chair de crabe à la vapeur plus rapidement, pensez à faire bouillir l’eau au préalable. Lorsque l’eau commence à bouillir, vous pouvezajoutez les bâtons au bateau à vapeur. Faire bouillir de l’eau à l’avance fera en sorte que lorsquevous mettez les bâtons, il y aura suffisamment de vapeur pour cuire vos aliments rapidement.
HowTo Bâtonnets de chair de crabe Imitation Friture
Si cela ne vous dérange pas de faire plaisir à vos papilles avec des spécialités frites, essayez ce style de cuisine pour ajouter plus de plaisir et de saveur à vos rouleaux de sushi.
Vous aurez besoin de:
• Imitation de chair de crabe de 1 livre
• 1/2 tasse de farine
• 1/2 tasse de fécule de maïs
• Lait pour faire la pâte
• Une pincée de bicarbonate de soude
• Sel et poivre au goût
• Huile de friture (huile végétale, huile de canola ou huile de soja)
Mettez une friteuse sur la cuisinière à gaz et heatoil à 350 degrés Fahrenheit. Si vous n’avez pas de poêle à frire, utilisez une casserole profondepour vous assurer que les bâtonnets de crabe s’immergent lors de la friture.
Les bâtonnets de crabe imités peuvent être frits asis, mais les enduire d’une pâte ajoute plus de saveur. Pour préparer la pâte, mélangez les ingrédients (farine, bicarbonate de soude, fécule de maïs, lait, sel et poivre) dans un bol. Ajoutez plus de lait ou d’eau pour ajuster la consistance.
Trempez les bâtonnets de crabe dans la pâte pour vous assurer qu’ils sont généreusement enrobés, puis faites-les frire pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que la couverture extérieure devienne dorée.
Sortez les bâtonnets de crabe frits et égouttez-les sur du papier absorbant pour faire tremper l’excès d’huile. Utilisez-les comme garnitures dans votre sushiroll.
Comment Faire une Délicieuse Salade d’imitation de chair de crabe
Si vous êtes trop occupé pour cuire de la viande de crabe à la vapeur ou pour un repas chaud, voici une méthode pour les faire refroidir. Vous pouvez le manger comme une salade de viande de crabe ou l’utiliser comme garniture dans des sandwichs ou des rouleaux de sushi.
Vous aurez besoin des éléments suivants:
• Imitation de chair de crabe
• 2 pommes de terre, bouillies et coupées en dés en tranches épaisses
• Œufs (1 ou 2 selon la quantité)
• 1 Oignon vert – tranché finement
• Mayonnaise, 1 cuillère à café
• Sauce Worcestershire, 1 cuillère à café
• Poivrons, pincée
• Jus de citron – 1 plein
Vous pouvez couper le viande de crabe en morceaux ou en tranches dans le sens de la longueur en deux à utiliser dans un rouleau de sushi.
Mélanger tous les ingrédients mentionnés ci-dessus dansun bol. Vous pouvez ajuster les assaisonnements à votre goût.
L’imitation de chair de crabe préparée dans cette méthode peut être servie en salade ou utilisée comme garniture pour sandwich ou sushi.
Comment faire cuire des Galettes de crabe d’imitation
Ces galettes délicieuses sont faciles à préparer et peuvent être consommées comme des collations savoureuses. Cependant, si vous aimez les sushis, les associer au riz et au nori peut vous donner une sensation paradisiaque.
Bien qu’il puisse sembler étrange d’utiliser des galettes dans des sushis, vous pouvez toujours les couper en tailles souhaitables à ajouter comme garnitures et rehausser le goût de vos sushis.
Vous aurez besoin des éléments suivants:
• Bâtonnets de crabe imitation – 1 livre
• Chapelure – 1 cuillère à soupe
• Un œuf
• 1/2 cuillère à soupe de moutarde
• Jus de citron
• 1/2 cuillère à soupe de mayonnaise
• Huile végétale ou huile de canola pour faire sauter
Couper grossièrement l’imitation de crabe en petits morceaux et mélanger tous les ingrédients ci-dessus dans un bol propre.
Maintenant, vous pouvez diviser le mélange en petites portions de taille et les aplatir pour faire des galettes. Gardez à l’intérieur du réfrigérateuret laissez refroidir pendant environ une heure.
Placer une casserole de grande taille à feu moyen et ajouter un peu d’huile pour éviter que les galettes ne collent à la surface.
Faites frire les galettes des deux côtés jusqu’àils deviennent de couleur brun clair. Vous pouvez également faire sauter des carottes tranchées et des bellpeppers.
Lorsque les galettes refroidissent légèrement, faites des tranches épaisses que vous pouvez utiliser comme garnitures à l’intérieur du rouleau de sushi. Il se marie bien avecles carottes cuites, les poivrons et les concombres frais.
3 Conseils Pour Manipuler la Chair de Crabe Imitation Avec Soin
La chair de crabe imitation est un aliment périssable, elle peut donc être gâtée très rapidement. Une fois acheté, vous devez vous rappeler de conserveremballage à l’intérieur dans le réfrigérateur immédiatement.
Même si vous utilisez de la viande d’imitation congelée correctement, vérifiez s’il n’y a aucun signe de moisissure ou d’odeur nauséabonde après la décongélation complète.
Ne pas trop cuire les bâtonnets de crabe car ils sont extrêmement tendres. Cuire plus longtemps peut désintégrer la chair de crabe et les faire perdre leur forme.
Comment Faire Durer Plus longtemps l’imitation de chair de Crabe
Bien que l’imitation de chair de crabe soit un aliment transformé, vous pouvez la faire durer plus longtemps en la mettant dans un congélateur froid. Peu importe que vous ayez ouvert le paquet ou non. Il suffit de ranger les bâtonnets dans un congélateur pour les faire durer des semaines.
Peu importe si vous conservez les bâtonnets pendant des semaines ou des mois, n’oubliez pas de vérifier l’odeur et la texture après les avoir complètement découpés. N’oubliez pas non plus de vérifier les dates d’expiration mentionnées sur l’emballage.
Questions connexes
Comment savoir si la chair de crabe est encore bonne à manger?
Je vous suggère d’utiliser vos sens pour déterminer si l’imitation de chair de crabe est toujours bonne à manger ou non. La couleur devrait être la même qu’avant. Si la couleur change, cela signifiela détérioration s’est probablement installée. Vous devez également vérifier l’odeur pour vous assurer queil est assez bon pour manger. Si ça sent mauvais, jetez-le par la fenêtre.
Qu’est-ce que l’imitation de chair de crabe appelée inJapanese
En japonais, l’imitation de chair de crabe est connue sous le nom de « surimi » qui signifie viande hachée.
En quoi consiste l’imitation de chair de crabe?
Il se compose de viande maigre provenant de différentes espèces de poissons à chair blanche telles que la goberge. La viande est moulue pour en faire une pâte épaisse. Plusieurs additifs tels que les blancs d’œufs, les amidons, les huiles, le sel et les épices peuvent être ajoutés pour améliorer le goût.
L’imitation de chair de crabe est-elle végétalienne?
Non, c’est de la viande hachée faite avec la chair de plusieurs poissons blancs. Environ 2% des captures du monde sont traitées pour fabriquer une sorte de pâte de surimi.
L’imitation de chair de crabe est-elle précuite?
Oui, la pâte de surimi est cuite puistraitée pour former des bâtonnets de crabe. En conséquence, il est prêt à manger de la nourriture. Colorant orange est également ajouté pour le faire apparaître comme des crustacés.